[中式食譜] 清燉冬菇湯

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$ E0 p# g# N; \2 z公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& i& E- ~. F( Y! I) {
大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊9 `+ Y# ]2 m5 S7 _" ?: r) Z* k
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調味:     2 d% |/ `  v( b+ t& C) O& L. A4 b
鹽適量
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7 Y1 m; `% R2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     2 @9 Y: D5 ^5 P# e7 h
1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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' S7 }5 @$ U8 [/ N. Q/ d  D3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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