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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料公仔箱論壇1 t6 H2 n# ~1 ~
雞蛋.....1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 b7 W8 z$ F: {! x0 p# @
起士片.....2片
$ o$ T! d8 Q7 O( g; H/ vtvb now,tvbnow,bttvb火腿片.....2片
$ z; A( j2 o' ?) Z% Hwww1.tvboxnow.com奶油.....2大匙
7 t( ~: U+ H6 S$ P6 p檸檬塊.....2塊) |# b  ~. b4 ~% Y9 Z
大里肌肉.....2片
2 y- ^1 i; K% V2 ^www1.tvboxnow.com麵包粉.....50公克
$ G9 g6 R6 ]& f9 d7 t6 `www1.tvboxnow.com高筋麵粉.....20公克3 B& e8 i" t' f! W
高麗菜絲.....100公克
" u5 [& u+ E6 P( V% mwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔塊.....100公克www1.tvboxnow.com  c, i. z. `9 V  Q% r& v
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5 z) N8 V4 j5 O% G* hwww1.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇- G" Q+ ]" d* e, d1 ]
鹽.....少許
. l$ L1 T+ h5 \0 |3 w! {4 e, O5 V+ l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許/ [6 @2 _. J$ J1 j+ S7 F$ w" r
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& C; O! H6 ^; x作法公仔箱論壇6 K/ y, g; k, D& ?$ m
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A. P8 U9 ], [! ~1 C8 G2 W0 m/ ?

& z' O2 Q" W& R+ Y3 {7 m1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。8 B- n+ \  C4 y# a7 ~, B

$ \5 u) J, c) b4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! e) ]5 m8 ]7 E
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, j/ @5 J+ H
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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