2 u `. i! c: x7 z: I/ k; e5 n公仔箱論壇材料
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% i" e1 T8 G: {% ?( B& L) W2 mwww1.tvboxnow.com草蝦.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r a/ I) M8 w) L# D8 w5 G* |, x* A
茄子.....1小段www1.tvboxnow.com" m" w5 r' x( s9 Y( v7 f% M. B
青椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# y8 A1 ]% K* [2 Q( B
地瓜片.....3片2 t0 {0 K; ] {- d2 s/ Y9 P. Y
南瓜片.....2片
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! q5 L0 v' U3 R公仔箱論壇2.! v7 q9 ? h7 w
味醂.....4小匙8 x& t: g$ a+ T
醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K% i" N2 h/ ~! [6 k
海苔絲.....少許
& }2 W( i6 }7 p$ J$ D/ dwww1.tvboxnow.com七味粉.....少許
+ r3 \# W! h/ Ctvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....1人份
5 S$ Y. U% q; L# T* K6 xwww1.tvboxnow.com昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb# I' d4 R% a3 S. w
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3.
3 `. p. D+ M* `( ]. W/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個www1.tvboxnow.com! v( D0 [+ J7 `' D
冰水.....1杯
, |; p% E% O6 J: @4 i T$ K, Lwww1.tvboxnow.com低筋麵粉.....1杯
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作法
g: u7 w% p+ P& O+ L1 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。; v0 C* q9 g' N
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3 H& l, K6 ^7 Q) L" h, [6 j3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。公仔箱論壇% h6 V5 S K: d: y# m
+ K+ E: z- O" z4 _2 hwww1.tvboxnow.com4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {, w% v1 j! b4 \9 V# p: V) d0 G
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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5 G0 {+ i) R6 D8 ]! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
7 W3 `" L8 @0 f5 R+ L公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。5 S* \4 j- P& T9 C* B$ t) t
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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