, p; W, S# u& E0 o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- `; R/ w# D' {6 f. V
1.5 B1 r7 \2 s5 t3 w4 R# L
草蝦.....2隻7 g) p& Z6 r4 H! S! n4 C
茄子.....1小段
( c% D+ i/ t7 s. V3 \* U青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 ^* ^3 c& [5 L) m* K. Y
地瓜片.....3片
" w0 f8 C) n# G: E8 L南瓜片.....2片& ^9 S0 A4 @8 |$ l- s7 m% p
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2.
4 _6 Q0 v/ G L; otvb now,tvbnow,bttvb味醂.....4小匙
- |4 J. @" a2 Q3 R( x7 Y$ Btvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4小匙www1.tvboxnow.com; s* E% P0 s& R8 e+ h6 T/ g
海苔絲.....少許公仔箱論壇' f/ X7 u0 {2 q6 a, V
七味粉.....少許
4 v" Y* m# ~, D1 K' u2 I( ?tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....1人份' e8 ]8 n2 ]; Q: l
昆布柴魚高湯.....250㏄( h- `5 d1 D0 g- S! w; Q: ]
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3.3 |* t. X. t" P: L$ P
蛋.....1個
+ u- W- J2 ]/ C0 h. |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯3 V# a/ C- A6 }/ U" ~
低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇; F- Q f5 x5 Z8 e- b
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3 ]* N& U# i4 O9 v% f& m3 D, K作法
6 F8 t; I& t* u% B7 q9 p/ o2 b! y$ }1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w- u% H2 V3 i) e
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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( x) j. R4 d& f& L3 k* Y; V" K! r% {公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
" K) z3 K/ B6 m, n: q, y# {/ M公仔箱論壇
9 g" P8 J4 o& [3 {7 r4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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- V8 o2 p4 S6 c) l& E0 P8 qwww1.tvboxnow.com5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。www1.tvboxnow.com7 o7 z: z% ], |% a2 v3 x# ~
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" Z, d9 H& ~; @7 E8 C, G3 rTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I$ I. y3 S( V ]
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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