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材料
, _. A }. Y7 h% [ S" o, f鹽.....少許www1.tvboxnow.com _/ G9 m3 `6 W" h( O7 r/ h
白飯.....6人份
0 R! T& L2 A7 p9 ~/ h香菜末.....2大匙
4 s$ r! D5 Z5 S5 A& f8 e1 `8 D優格.....360公克
+ r/ ]3 ~7 Z2 _( m9 o# j' Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯罐頭.....2罐www1.tvboxnow.com0 o# x& ^+ b+ Y: \8 ~ ^* q
橄欖油.....4大匙公仔箱論壇, l/ R/ ?2 M9 B; |6 \5 w
太白粉.....1大匙
/ c7 i& e* a% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....120公克
* Q; v6 \. p% r& I* Ywww1.tvboxnow.com黑胡椒粉.....少許www1.tvboxnow.com" A2 T" g% K* w! H0 o& Z
瘦豬肉.....300公克5 T! S; _& H$ `" ?
洋菇片.....150公克公仔箱論壇% I( u, G0 w4 j! I+ M
小蕃茄.....240公克公仔箱論壇3 H8 ~' O7 C$ S; y/ x4 ~& x6 ^" w7 ^
洋蔥末.....480公克tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ b w# t7 A( f( [
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# H1 r, i* `3 P& i, @/ Dtvb now,tvbnow,bttvb作法
( @# }$ B+ z- y# N. p/ U" c0 R' D1 @1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。3 }. r& }4 K3 u% U+ } v/ M U$ n
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2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。www1.tvboxnow.com: P/ n% s+ Q8 X$ u$ W2 f
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3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。
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5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。7 I/ l# H& n, b( Z+ Y2 z
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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