[西式食譜] 紅甜椒濃湯

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材料
# Q# ^- G  {: R+ B- f- j奶油.....1大匙* B; I' G1 N. E% Q5 r; G$ f# s8 o
西芹.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% H: O/ a% }$ y- j8 Z
洋蔥.....10公克
! m& @/ J0 u% M4 @! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....50公克
0 _# @1 ]$ w) N; i$ m紅甜椒.....200公克
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雞粉.....1/4小匙  R( [. }5 Z9 g+ n7 }: c( o
雞高湯.....400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 w. g1 o) j, j

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作法公仔箱論壇0 P) E/ W% w  @3 N7 g. M
1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。
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6 v% t/ v4 @( J: t2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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  q- N: m* L/ L5 F) m3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。
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