5 T" O. ]; B7 U公仔箱論壇材料A：
, n+ J1 {- v$ X, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克公仔箱論壇3 \) [ B- _5 h4 V9 H+ z$ X" M
奶粉.....20克公仔箱論壇* M" j- }( c, }6 ?) ?
蜜糖.....15克
; C5 E+ x' d$ e1 p9 h5 F- Otvb now,tvbnow,bttvb清水.....320克
. U! n1 S5 D% O" C. ]! o酵母粉.....5克
/ I& J$ x9 i" ]0 ?, h$ u8 }# [www1.tvboxnow.com高筋麵粉.....250克www1.tvboxnow.com Q+ [, V7 P- e8 \' Q% N) J, d
全麥麵粉.....250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 M. o( i% m
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材料B：: j- [2 S+ @ t
牛油.....30克
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餡料：
) H5 Y- F3 M, i公仔箱論壇核桃.....50克5 T1 Q% I+ h6 J" m, ^
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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做法
& {5 @' r% i$ E1 U8 n- W2 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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, c7 k3 z) `; r# N/ a0 i; M; t+ Y3 e2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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