MagicAndy

龍蝦湯
; A$ c( }; }5 s. Rwww1.tvboxnow.com（六人用）  
; D2 N, S5 A9 Q/ N9 ^2 K3 G
$ x* O8 o& X6 A* y( e5 T5 ]9 b+ ?9 l公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& `( H7 U/ h! ^" |; P, u% f9 k' @% n- w
1.湯四杯－其用料有：% N8 P* z; i) T7 v: q
撻沙魚一磅www1.tvboxnow.com! T& \) I6 G0 h# ?/ U
龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇: m* \5 w& h* v6 V3 G
洋蔥二隻
, _0 [+ U9 n# _tvb now,tvbnow,bttvb西芫茜一棵tvb now,tvbnow,bttvb! S5 Z; L# |7 B! d
香葉一片www1.tvboxnow.com- k+ ?1 E" \: s+ r
檸檬一隻渣汁
/ a* l  B+ ~+ Q0 u- ~呔葉半茶匙
- O) R3 t" ]- Y/ J- b" i3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒tvb now,tvbnow,bttvb  I) j! v8 y* b* d0 E
粗鹽1-3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# y) C/ F2 E: G' m1 w
水四杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) y5 G: y. x7 j& g% h
白酒六湯匙www1.tvboxnow.com  U) Q8 f* k9 V; R' I0 I
牛油二安士（炒洋蔥用）
* O1 c8 H, P8 x0 ]2 f
8 G" O% j  W7 X0 q, t/ ]7 r4 [% k1 Gwww1.tvboxnow.com2.牛油三安士
7 G: M* J0 U" B+ `1 q5 x3.麵粉四湯匙5 ?0 e' c' m, s. D
4.茄糕兩湯羹www1.tvboxnow.com8 c: k+ O7 W: h
5.辣椒粉1/8茶匙
2 T9 d9 }  f, n6 J: e3 y6.鮮奶油1/4杯
7 ?) h( U+ r! B" @, d/ Jwww1.tvboxnow.com
: O2 ~" ^# P5 D8 l" H$ J 烹飪方法﹕
, z! k8 @) [5 E7 Twww1.tvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
+ r* `' [" T5 L: S! u
/ }7 N+ F9 E4 m* dwww1.tvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
4 P5 [8 y! u6 S' s0 a* k1 N公仔箱論壇www1.tvboxnow.com+ o/ L5 o5 k. G' s& m
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。tvb now,tvbnow,bttvb+ X, j  H% q4 e' k  T$ j7 J
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 9 B  \. ]( e" z' r6 p* W
Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U  E4 E0 s2 M
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

% e) x0 O% N# q+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( J8 L' I6 ?7 {' e( y
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q: j+ H) y+ Y4 V$ q- F. X
2 ?. _  ?; F! a
4 H5 s, F5 i7 D  _  _/ X
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

4 k* l/ C( e# D1 Jwww1.tvboxnow.com無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
" W  S; S2 a1 T# ]  n0 H3 ^
: l7 h7 h+ d7 K& v3 iwww1.tvboxnow.com 材料﹕
, x6 Q. k  M. d2 Xtvb now,tvbnow,bttvb（一）糯米１斤
+ c9 s" E* `; V" g（二）冬菇５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 S3 W) j1 F! r) ]3 y
（三）冬筍１隻www1.tvboxnow.com) g( s9 Z; M. E0 g
（四）臘腸３條/ z4 v2 ]- O( Q. D, P  T# J
（五）燒肉３兩tvb now,tvbnow,bttvb& }: P) k! v/ M. A6 W; c5 m
（六）蝦米1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m# }  t! F: ~" A/ y
（七）蔥５條
" z& M1 c: C, v$ `www1.tvboxnow.com（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）1 W: {1 v# z: {, B2 E9 K
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
- t$ h% r* M( j8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
% l, t& w2 z0 k# P9 z" Ltvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
7 w! ?) b' v5 {' g8 F# }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x2 k% n+ C% u9 U1 v  L
　
8 W; e" u" A* A& G: Iwww1.tvboxnow.com* v& A1 o' }" r/ W+ n6 w' ^
調味料：
) o, Q& {' Z" h' k* f' u$ X公仔箱論壇（一）糖１茶匙
8 A7 R/ \; X' ~9 c( d) ~. [1 q3 ywww1.tvboxnow.com（二）生油１湯匙公仔箱論壇, g, C- x7 p" L% i  U* c- c7 Q- q. i6 f
（三）油１湯匙
' p+ s5 e1 }- B0 ptvb now,tvbnow,bttvb（四）鹽3/4茶匙
" a8 X( I, R! f# X  X5 ~' T. g0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）胡椒粉1/4茶匙www1.tvboxnow.com7 j% s1 u+ y$ }6 C; _

. \8 f4 i  B4 N4 w炒飯用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. R( B. `  a: J2 w$ K9 j" ?
（一）鹽1/2茶匙
1 R/ C1 b( n8 x6 `1 ^9 S) }. s1 itvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v0 ?/ [" C( a0 h  R

5 @8 r3 j8 r0 _' T) b4 ^% ?" ^, dtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇3 @% A; F( c, K: P
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸" r% y' o1 l, r9 A/ `
３０分鐘。www1.tvboxnow.com: ]& C2 |  t' g( d+ C1 b9 b# k( h
tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 b  r  ~7 K# a
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
% V1 ~# `) k" j# I- _tvb now,tvbnow,bttvb
3 A% c7 M- }7 a; U公仔箱論壇（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部8 u6 e6 v7 N5 k) K1 }; B+ {: G& ~
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
$ d" M: q0 D! S* \3 \$ p炒勻，然後放入深鍋內。
) ~& D$ K) ]8 S; T5 q8 X/ ttvb now,tvbnow,bttvb
( u; |. Z, D  L9 t+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
0 U( }- q8 _! E) O１５分鐘，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( y8 m( C7 T# U# _

% {( @  p# |+ P' M: P（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身& v$ K. i; I. s' `* P7 m$ c3 Y5 c
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
* P% \1 X5 X8 a3 g2 p: _3 ]4 T浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
- U+ P# Z3 h0 [8 U, X5 k1 p1 C# a1 f
% c, N! d; b" } 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
5 ^" p6 g, [0 e  w7 d- i' @* i材料﹕7 i, K, B  i8 U$ ?% t& K) d. r
www1.tvboxnow.com9 d" B+ w0 Y$ x, U. w
（一）雞腿八隻tvb now,tvbnow,bttvb; |: J% A( q- K$ P1 @0 |
（二）雞翼八隻tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ J# f3 P3 Z0 z0 z) t
（三）大蔥1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; }8 X' e# a5 I# X+ w$ `5 e+ R
（四）冬菇八隻
6 q/ u% f- P; c8 T+ M7 ^tvb now,tvbnow,bttvb（五）冬筍一斤
" z! I- e9 {8 Mwww1.tvboxnow.com（六）熟油1/2杯/ Z% i# ?# d; A# R- F
（七）另油一湯羹炒大蔥用公仔箱論壇1 T9 F# S8 R) M4 R0 l5 C
（八）上湯三杯 tvb now,tvbnow,bttvb  w0 C" w# T1 N( t" P+ L
tvb now,tvbnow,bttvb- q0 m  A# s7 T" q6 `+ |' T5 j! {5 j
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( {+ f- _( V, t* ~: C9 h
tvb now,tvbnow,bttvb" G0 p* X% [6 ?6 ^. ~. J
雞腿翼醃料：
5 L7 |- `8 u0 k1 p3 `: Dwww1.tvboxnow.com（一）老抽二湯羹
( W$ V2 h! b) `9 M+ V6 a- P$ b; ^公仔箱論壇（二）紹酒一湯羹
. [- c5 d, @3 ]4 i) d
, ~4 o4 M9 i0 y& \+ [2 p% I' `* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炆雞腿翼用料：
% b1 T( R2 G' ]$ ^! ^0 M& wwww1.tvboxnow.com（一）冰糖一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb9 n. y5 V& R6 |3 Y- ]
（二）鹽二茶匙
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' N% ^% [/ d# e1 _; G0 F- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：, N1 z9 h: Y7 |  Q% K4 v
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
: o. P& j7 `8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' M* @' ~+ E+ m. W* A9 q) e$ F: P
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
4 T" O% L/ w) S% ]公仔箱論壇
9 k% W8 H2 a. ?1 S9 k（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內tvb now,tvbnow,bttvb0 K* l2 b# M5 F* ?! v5 K+ E% F# ^
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
2 X4 u7 F5 x( K) z) w  F& e; f5 A/ E( ~# s- V
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
9 \: W4 Y0 t) o* o, p9 J5 e8 X
! x% }- ^& K/ y' ^www1.tvboxnow.com 材料﹕
& Z. T% k* G1 z/ I) ?$ m! J1 H1.糯米一斤tvb now,tvbnow,bttvb! p: j$ t# j* v* G% H
2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) U) R- Q. z  S( _  Q
3.冬筍一隻
' E( t9 L6 J* G1 h6 C; @+ m8 ewww1.tvboxnow.com4.臘腸四條，臘肉一條公仔箱論壇0 r9 X* ~) J6 O
5.燒肉四兩
3 F+ @' a0 c, B" r: q6.蝦米一兩
; E4 ]0 U8 Q2 xwww1.tvboxnow.com7.蔥五條公仔箱論壇( V; g0 j1 K: d3 K. p6 @

7 o8 \3 q* n" T" z( y! ttvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
+ G5 F7 Y2 D3 }" C
# ~2 B4 P( S5 g1 M, ]5 E: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R% Q1 c) q7 I; o" q
2.生抽二茶匙公仔箱論壇+ x6 t# r- I) b- {$ P6 n
3.鹽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x6 K) y: r! o2 I
4.胡椒粉1/2茶匙
8 A, r0 g6 \! u) I9 ~1 d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞精一粒開滾水五杯
# ]& W7 G4 S# H3 z7 J: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.生油二湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# F0 p* B3 t" ]8 z/ K# C
% ~& C1 T5 H! F# ?$ I3 A. a
烹飪方法﹕
$ ]$ K8 ^* h8 b* o5 |' Btvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
2 V( P/ O, O5 j; v& Y3 ?8 Q
" d, z; l- E! @公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
* j3 m$ \* c# `$ M0 ?+ E9 r/ b( }- K0 S& D, ^( Z; y8 `0 }
3.蝦米剢幼．
2 Q- S4 [( ^) }& r8 M# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N6 n" ^, d5 S* m+ R7 z- c6 T  D, U; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．- [5 N! v4 B- K! f. f5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  b+ N- M/ z7 E* j" W
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  ! K. {. w; l$ f  c7 n
  Y# j/ c6 f9 B
材料﹕www1.tvboxnow.com8 n2 V) D  F. l5 t
1.生魚一條約一斤起肉
9 R0 }; d/ `& q- U  ^公仔箱論壇2.大蝦十二隻公仔箱論壇  D$ |5 z+ f" Z7 F
3.大地魚二隻
; @) H6 }" `+ C5 ?) m. p- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍一隻
( C  a( P. I% n  F' P/ o; o1 Z5.中國芹菜三，四條
; G8 _% I6 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張
) h2 p2 v  S4 a' G3 `- r5 E# d$ H
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- I' A1 R" D7 O: A) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
% G, o+ H- Q' D9 fwww1.tvboxnow.com
' g# K4 g, o7 i0 I) b8 X+ r2 Q. Pwww1.tvboxnow.com1.幼鹽11/2茶匙
# ^, H* K& p! Z4 f/ I% c/ x2.生粉二茶匙
% k/ N3 S! t8 P* H+ i$ u1 R$ ~3.生油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ `2 k" J$ m& T: R$ H/ |

; \/ Q$ {& t" |# r/ e2 Vwww1.tvboxnow.com 烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r  Y8 t4 K3 _6 x
1.魚洗淨後切雙飛片．% Q1 K% i8 O4 g& z! l  O

  D; l2 K4 F/ H" O" [1 c2 p, O公仔箱論壇2.大蝦去殼用鹽水洗淨．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# W) m9 p$ q% V4 k1 k5 N& [+ |/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' [$ Y9 m$ G% J
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
; d1 T- I& R( X( T+ y" M  h5 t( [; g  i2 W) c
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．
. I+ Y( p: A6 d7 r6 ~* y公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; T; q0 k1 n) B! F- V
5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \" K( a! p5 P, P% F7 m1 u8 u
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
' x1 N; X4 [, u5 B; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇. W* X% @, ?1 L" z7 D
蟹糯米飯﹐正﹗tvb now,tvbnow,bttvb: v2 ?& E; ~3 J; {, M" d
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗, l6 c* |1 q' M  O+ ^6 n. N# E
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

/ P, `+ R% E7 r# x. a) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 i( E# a2 r6 ~: \  }

$ t. @! }! ~6 r0 ?0 i9 f3 L! }) w做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！