kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
8 o* }1 ~/ }( n& l% y7 r; q$ xCan you share the password? thank you

- U- j6 C2 e- V! J2 z9 |+ W

! k2 l) [2 [- n$ [" F" R1 W- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
% j0 _- k( C# y1 r) ^' o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好彩搵番你

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ t& e, K& O8 ^8 Q' c
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。, r) {1 T8 v4 y$ F3 o
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。www1.tvboxnow.com& e- L* V( j! u& c; i% N! J
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
1 w& u! Z& j0 }$ t( ?5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 b! Q  j: k& Q! Q

" y0 r. [" W+ w$ N公仔箱論壇Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 O! S' O2 V$ |) [
（江浙點心）  www1.tvboxnow.com$ e) A' X- H" I) R3 `3 k

* `. L& F$ I: h/ p1 W8 q; Y' Y公仔箱論壇 材料﹕
: u; i2 y  {" n. ]1.腐皮六張
  E0 f. l6 B  c1 v6 p/ g8 ^www1.tvboxnow.com2.糯米兩杯
6 q; E# A- H4 u$ w6 L7 F* x: D3.砂糖1/3杯
# v2 ~, y) b4 E+ w( s公仔箱論壇4.豆沙或蓮茸半斤
0 x! x/ ^8 v# c2 W+ ftvb now,tvbnow,bttvb5.桂花糖二茶匙
: o2 X. E5 L) R6 [公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用公仔箱論壇, `  H3 a* c" `! x# Q0 \2 Q6 _( s
製法﹕
9 D7 k  K& d3 l7 Z6 _1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．, k& J8 u2 I. N( w/ p" }7 {" U3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?0 J7 A: M! G% I3 b
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
/ u& m" ^2 C+ N8 |; l
0 y, d( m8 w9 b3 \- qtvb now,tvbnow,bttvb3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．www1.tvboxnow.com' }+ T, @7 V( S4 G1 _" D2 Y

9 c. l/ Z6 |! x. \1 u$ [$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
, v) d6 P) s; u$ r4 F7 |tvb now,tvbnow,bttvb
1 u. W' o/ T  K! g( l, l7 W- y5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．
; G7 q5 m; n' `tvb now,tvbnow,bttvb
! V, U$ S# k! H" W" ~公仔箱論壇6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽tvb now,tvbnow,bttvb- P8 t* u( F/ ~* u! M; o* l% S
" ~( {7 q) z4 [) f! r
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
. G* j, ~+ q/ C- h0 Y: a2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g
) h7 t% i4 q! l- L; B- @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
' u. \& x' m) A* K' L9 @2 ztvb now,tvbnow,bttvb  餡料 : 公仔箱論壇: Y$ S, C. g. M3 ]/ i+ E
  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
8 w6 `2 |9 E# A公仔箱論壇  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>; r1 f# {) t2 I; S" P2 K/ t: h, d
  調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ G& A) \. T/ d. K0 ?
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  + / `7 z8 {" C9 C, Q  R& Q
  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
$ \$ u8 i% D* Y% {( v. W公仔箱論壇  雞腳凍材料：
2 Z& }% q  o! B  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
6 _! L1 G+ L7 `& Dwww1.tvboxnow.com  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)( e* f4 v" X. W# M
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- B- ~  W1 T3 N
  製 法 :
& L7 H9 \9 x8 \1 o! etvb now,tvbnow,bttvb  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
; ]' a  p% b/ ~4 T/ A  R  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
. J6 ?7 j( r3 L公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
# D) ^* I! z7 y8 S4 m9 r0 D  ?tvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇- Q/ l( U- J9 {% `6 @
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
. Y' I# l% W$ _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb  注 : 公仔箱論壇7 g7 r1 P3 l! ]$ V3 a: f% {
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: v2 [; [( ]4 v7 ~
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
6 r8 Q' V) X6 l( x! [6 }+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ p, P, t0 e! B' h6 \' q
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。5 k/ i+ t" [3 P# s
材料﹕) l+ ^5 m3 G5 |8 ?9 h) @' k

4 c% A( f/ O; y; H3 k$ S% W$ w餅皮：www1.tvboxnow.com4 t% H4 r" s4 L

8 Q; t6 Y3 s, H# W' `4 w, a; Y) awww1.tvboxnow.com1.蛋白5隻
" t! H' V1 V4 A; x, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.糖1杯
% Y) C3 ^' j, D! }; k公仔箱論壇3.杏仁4安士，磨幼 tvb now,tvbnow,bttvb; K- _: ^. \& A4 v4 t; E( T- w
4.麵粉1/4杯
- r2 u5 r. U5 P/ |: _5 ~, btvb now,tvbnow,bttvb5.餅面裝飾： tvb now,tvbnow,bttvb/ T- |) z5 g3 ^+ m' Q- v
6.朱古力適量，刨片及切碎
! r* Z  T0 H  z. o' Ztvb now,tvbnow,bttvb* }) o) B' R# P& h4 O; q7 K* w
餅餡：
& i, T" R; J: Y0 `( T4 b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y. [, g+ l6 A6 f5 [& x3 U/ [公仔箱論壇1.淡o者喱粉1包 公仔箱論壇; {0 J, e3 e$ G$ B
2.冷水2湯匙 公仔箱論壇. s% V# P# p+ C; y
3.滾水2湯匙
0 ^5 R) B( ^3 i5 z' J% a* f4 b4 r公仔箱論壇4.鮮忌廉2杯 8 N0 w0 H/ s2 A; a
5.糖2湯匙 ) F& [+ s! m4 f' J* v; M/ ^
6.雲尼拿香油1/4茶匙
6 p3 K2 Y4 u% V6 s7.車厘子適量 ; N* r( ~6 ~- @9 F% |3 f2 ^: i" k

3 x8 `3 c  Z4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕8 p/ v7 N! D) W/ n5 P6 \
外皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R1 o* D  j$ J% i
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) J" v6 ^* ~3 |- k7 t+ {
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
5 s( T; W, K( F7 Z& O0 z2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
; o6 I+ x+ I) w  ^) w3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 www1.tvboxnow.com! ?7 @* q+ {2 `: s
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。# z; }$ N3 |2 G3 {! [. W. G
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餅餡：
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1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 www1.tvboxnow.com% K! I5 y) G! ~& F  H( ?# J- i
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。
0 ?! }! r: e$ c4 [+ H# [公仔箱論壇3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。