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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 ^, K0 v$ E1 ?7 H

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橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; |2 l. k- [8 _( n
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士9 c, Q( `! b" C; u+ O
水 6杯+ K% d: \; D, U3 [6 N
黑胡椒 2湯匙
( i7 G5 O1 B; R4 y7 \  rwww1.tvboxnow.com意粉 1磅6 k0 c( w2 C1 t" i6 H* `
蛋(打勻)4隻
& B: j( l% B' _; q. ~2 J4 u! R* _pecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i, T( [- @) ^/ V+ P
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
# G  l' l0 v( F4 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& F; ^; ~. Y5 \+ l
4. 加入適量黑胡椒調味。
% {! w# W* j  N7 t+ H+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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