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冬瓜 300克! |) y! w1 Z/ w: J& V
% N4 l, S# P8 v( O) ttvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 Z7 z, \) C! g! [
' v C0 b7 V# T d" r公仔箱論壇炸魚蛋 6粒
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薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. S/ l: C4 X7 b' a/ {
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瘦肉醃料：
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: y" c3 v5 R; t5 F5 S. O- w& [生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( w7 w2 v7 ?- Z9 V+ {9 L
; ~; D% Z! u, N' E) E% [ @2 |" F公仔箱論壇糖 1茶匙& C6 y4 T6 @; j' k% T
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鹽 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* H% |8 D& B) Y5 y) m
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。5 j+ F. Q+ i4 t3 V2 T" s
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb) ^" @& W! ]0 I, v4 U/ P
) `3 K/ d [( w2 c( U2 Z5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。! @1 B8 F8 Q4 I+ b ~8 `4 j; y
; G% }" ^5 q& Y; `7 e8 jwww1.tvboxnow.com6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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