【材 料】
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( f# V" G6 d& ~7 P' x; s: h公仔箱論壇伊麵 100公克
7 f: @- Z' T4 a2 T0 q7 E; {公仔箱論壇www1.tvboxnow.com; R2 o( N1 ^* y
牛絞肉 80公克+ h9 B- W; {4 f7 S* s! \/ Y
( K; N1 u) w* o2 E. ~* utvb now,tvbnow,bttvb金針菇 30公克公仔箱論壇& H" n! F- m+ U U. M- x. y
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韭黃 20公克
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: Q1 ?. C: V* w) D青椒末 10公克
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洋蔥末 20公克
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! f6 y& f% o: h9 W8 o: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末 10公克
: H8 E0 g3 M |- C! L$ Z/ O8 q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- \: s0 x: o8 b5 L
高湯 300㏄ O0 I/ a1 t! a( y2 n7 ^' r
4 B$ S- R/ {. E3 ]) ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 D6 \. W% A _' @6 T
+ q* p h. o, h: [& vwww1.tvboxnow.com沙茶醬 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- V# Z# A" f8 u. ~
www1.tvboxnow.com0 F" }8 c) R) ~. Z+ R- U3 ~3 W
蠔油 1小匙公仔箱論壇7 r! K1 @, k, R6 U4 L/ ?$ V
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白砂糖 1/4小匙; ^5 N" Q% l* P0 U- X2 U$ J5 N
N$ k% l* W& f% e' a9 x o+ a公仔箱論壇生抽醬油 1/2小匙
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6 Z& ?- i8 s7 |- B( a) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇$ S: H1 N( X# j- D
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米酒 少許
' g! @: r& ?8 q' o1 _. F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _! x* Q& z( r# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 N9 m4 x4 _, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
$ M' i) n5 T9 \ B公仔箱論壇2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
5 ?3 R4 Q9 U( C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
3 i) F: D' h" ]% v; N" {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
5 a- m* t) n t$ d6 c: U5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。( A. d" n2 P5 N2 Q& s
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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