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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
' u" f# Z& F/ f0 c公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) d* Y. m) G3 n4 o: Z8 S

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇; b# b0 c/ w8 H) R8 [* `
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ A4 H9 f4 _9 W& U
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 f! g  N2 m3 `3 U+ f/ a6 D
　　红椒 1个www1.tvboxnow.com) T# d9 Z. p2 G& C/ Z
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com. T; k: m) D' j/ {
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P7 ?2 c+ \" @7 Z& n, c: h* I
　　做法：公仔箱論壇" D% q7 a* h' Y/ l$ O7 f) R. j
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! ?5 R* ^- F. a) _( ^  y6 P
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！- h7 Z1 w. `! i5 f# Q' R
　　锦上添花剁椒鱼头7 `- F3 j; o1 B( R5 r9 Z, L' [$ e
　　

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　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com6 o! l5 W' ~2 K8 r
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 G7 H* q! R$ k( n# M' i7 o
　　特色：0 h: c7 O' p; b+ s- R
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：www1.tvboxnow.com. F: r7 H* m6 R& W7 }- J
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)  L" g5 L% G, c! H
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇( }& t! c) n' U3 J  |" V  L* m
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇) b6 _' _% e. c6 a
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ A8 \5 R1 z3 j
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb; h, W; V' C, V+ e" @" C5 I3 p
　　公仔箱論壇' {' t5 g: I9 B! D, I* Y* O' G. |  j) f

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 {* S' v& L, n& x
　　烹饪时间：30分钟- o$ y7 a+ v* _' i4 F
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; y" C: k. N: \/ G  H) g0 P
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：- [7 t3 F* V; U& u" k3 _
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B  x! E% w' F
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇1 G: Z+ [% b2 `; D( `% y
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" b. E0 F  V0 t3 a/ z
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 P4 y  q* C1 W8 W
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ [/ q- h0 M5 g8 c* Y, ?
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。8 G, l8 {5 a% Y4 O+ n7 M0 M
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！- R- x0 @0 m4 \$ v
　　小贴士：www1.tvboxnow.com( B+ M3 r3 H8 |  n4 L( A5 J5 k
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb6 w( R* m5 V( ?3 e- X
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb( d. m* e6 U! V( Y: G% h
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇* Y0 U8 V! |- P
　　葱花少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M- b% ?( d- J) Q0 t
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 D0 G$ ^% ?, y h
　　老抽 1汤匙(15ml)) a' d \4 H$ P# a3 L! X
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb- y* h' y- V& ?( f! E
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量tvb now,tvbnow,bttvb, L; e% r; U, d
　　做法：www1.tvboxnow.com1 A7 {4 F& c& w: h9 ^
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。8 ?" \7 W' S+ f4 x: z* Q2 O( v8 J. N
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇$ a& V9 O9 V$ t/ k* e
　　里脊的周末www1.tvboxnow.com0 k( g, z9 X0 x
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. N8 x4 u# l$ F& T
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 k4 z+ e0 w! C
　　烹饪时间：10分钟* x+ j, A! M# Z- k
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 P* s: r" i, f6 o: {& X( f4 ~! X0 T' S
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。公仔箱論壇: |8 J* c- Z! v; b) M$ t
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb9 ]; K7 |, J2 G+ E* O# \
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb9 N% h. ]+ K8 t' A* L6 u' \6 B9 c# Q
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。公仔箱論壇0 V( l9 g7 L" I. {4 x. g: m
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇, [3 [6 k5 g+ s# }6 b+ I. c. n
　　小贴士：& x; X1 K' i3 \; D% y
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。www1.tvboxnow.com0 q0 x3 H/ a" ]+ l5 M6 V
　　锦色炒饭tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 a6 _" w7 J8 e% Z& N" H
　　www1.tvboxnow.com7 y5 w. J! K* I$ b/ ` U% e# E' ]

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H \" d5 L& n H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。www1.tvboxnow.com# ]/ T5 ~8 V/ m; u3 o) n
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H2 z& X" V1 b, `9 b" `
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gwww1.tvboxnow.com$ @* O" u2 T: n) R2 s( F: e0 b
　　白砂糖 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com" s- o# V" {0 \. s/ S( t9 ~
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。www1.tvboxnow.com6 r& ^- c3 {( z7 u3 C: o' x; q
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 n8 X _1 y( R5 T% ~; I R# K
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H0 {6 U) p+ o+ V0 ~' `
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 i0 D, c; S3 E
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 Z9 M) k! a$ K7 n4 D
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：公仔箱論壇) {9 C. b! p. Q9 Q! e
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb; |" s5 I& T2 ]: ?$ m$ j
　　

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　　准备时间：5分钟www1.tvboxnow.com$ E- J2 y$ [: ^
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇0 t4 m/ H( K, ~: s: ?
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块www1.tvboxnow.com( G; x6 p: ~% E; _
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许& X5 s, u2 i3 c: V3 A1 u, C
　　做法：www1.tvboxnow.com$ @8 i o6 [6 y: `
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! b$ `! B9 ?& T" ^& V9 ]8 C/ G
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u4 A( E0 O+ I) _% K/ z
　　绝世腊肉土豆饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：www1.tvboxnow.com$ ?7 h7 Z3 C  Q3 g. O. K8 b* F
　　大米 300g
　　土豆 200g公仔箱論壇% k% a3 k' o# K  j0 \% n
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 G3 H" [+ V  F4 H$ K6 X
　　葱花 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com/ w& p3 a, \* k* u/ P, z+ h
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ i+ \& e+ [1 O2 X1 ^/ G
　　酱油 1汤匙(15ml)www1.tvboxnow.com! h& }1 }# `3 b/ d) L
　　做法：! {. F# k7 X' a* [1 j4 D
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。  S( b: x2 Z8 _& U+ X! z! a# ]
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。tvb now,tvbnow,bttvb' u! R2 I& T$ X$ R* O* ?
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- K7 n- L* n3 D, Z
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。www1.tvboxnow.com& u1 t$ O/ Z$ L" w5 v
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。$ M1 g: _7 f$ S' H5 J0 L
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。/ P: T0 J+ U& _: S0 U  s
　　豆角Rose焖面
　　www1.tvboxnow.com3 k, F5 G& F+ g5 P$ V0 ?1 ?( O

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：" y$ ]# S& b# s( H
　　切面 150g) G  \( v" z( \% x7 ?( [2 i# j
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g+ |/ R0 R" e3 B1 f" H3 m
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇  M/ w7 `9 X2 a' j
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I  Q' |, C% C
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。9 y5 g/ s& n! B# O/ R: t7 H1 u7 O
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 y% S4 l) y5 l! G, u( z
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。/ E; s. K* L1 e
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。. X0 {3 p  L4 {: V1 y9 M  Z
　　小贴示：6 }, S) J1 ~' ?( x
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。www1.tvboxnow.com" p- x$ w- V: U; @$ p/ [
　　黯然销魂意味面1 m* d8 m. _, s1 b' O) R8 g& z
　　tvb now,tvbnow,bttvb( E* n- k1 d3 O

公仔箱論壇" s8 Q9 S( ^! P# }& K) h# I3 U
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& R- {. j8 O2 {' R! W9 t* H
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。, G8 L3 ]" A0 K: i I3 w
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋; _4 D" V+ b0 a- j0 L8 }: @; Z' _
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ c6 j6 n6 Y" |/ k' ?$ U( U
　　葱花 1茶匙(5g)' {, ^# H4 s- @8 `9 w7 Q2 L
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 `% h( y& H/ x( M, M8 l8 Q; K9 ?
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 I( P$ T" A( M6 k- l& u
　　鸡精 1茶匙(5g)* z% h2 d, Y. ^$ T7 Z: G. W
　　橄榄油少许
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G3 Y3 H- p/ ?7 n
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 M2 R" N! u* C, q3 g
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。$ @- a3 \0 D t" E$ u7 v0 M% R
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇. o! G) S4 A: V5 y; g. e: ^
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　公仔箱論壇; N5 R& S4 R6 }5 [, G

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　　准备时间：4分钟公仔箱論壇- q7 T, i( I% v7 j' F0 i5 Q% N% m
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, ^) J4 `. S" M2 E6 v
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：公仔箱論壇: K6 a- F; \/ B' A& p
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：www1.tvboxnow.com9 U8 x& a, i# g
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。) I- m" G1 o% |, _
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r- F3 H9 W% D0 k
　　烹饪时间：15分钟+ \4 g6 H9 |- U5 N+ K& u+ `
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 K) M5 p% U7 o6 [7 K+ q
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb8 z, f+ W1 m% X
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; J: k7 {! o
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb' V$ g+ p6 P7 S/ z& T2 \
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。* e0 ~0 C0 c/ L) A/ O; I. C( F( _
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。6 b' _$ q; Z, C3 o0 \7 v, H& T
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。& o' @* W$ o$ e
　　迷你无边PIZZA　0 h) D. M" H$ V
　　公仔箱論壇9 F- M5 y5 e* {. V. q8 E

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。# o3 e$ I" P" u8 G
　　用料：公仔箱論壇+ q* V& W3 g3 l( q
　　片状饼干若干片- q8 w$ K2 o* y) T( @! W% |
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇3 g# S+ Z! A; T& F6 ?
　　做法：" H. t3 [. Q1 l3 m3 L5 t5 t& P
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。! D* S4 z. A) A& @- E, ~+ d
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！tvb now,tvbnow,bttvb% z3 K% i( w# a7 u* P2 J
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb9 f. f! u0 x* v' h9 _
　　www1.tvboxnow.com. C# Y8 X: v# L2 [+ D6 \

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇& \. R5 p+ v( F+ I' h4 X
　　特色：$ P+ C( u4 `0 W1 @/ _" A a. S
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚. M0 } w" Z: v' N( ^0 D$ n( e n
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：公仔箱論壇3 |; n, j" E/ H. d. |& ]$ W5 T
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。, I: f4 c- l% W. D- F9 M
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb# q) P2 ^2 H% z5 }" q' W; t8 [
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！. E( E5 ~6 e' r! x0 R: [
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 W& B0 E$ y$ P) Y! r5 p. G
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇 [6 y: i( k) q5 ^
　　特色：% f3 g2 E0 L& _% t" }9 y
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。: _4 g& m! Y( A' {- `5 j
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M. W8 M# r" ]7 R7 r5 E" [7 g" i
　　烧饼 2个www1.tvboxnow.com( w' u) q' w6 A8 \; u
　　火腿 2片0 q5 Q! p: B' n5 q) h
　　生菜适量
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, |" a2 Y7 G1 G
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb" j. ]: e. L. Y6 _3 o
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。8 g z0 A- ~$ q5 Q( j
　　小贴士：公仔箱論壇' C8 B# p$ @/ e& y' `) O6 ]
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. \; A& O' o6 u) [3 j
　　& x# D" A( W) |/ M% _# d4 N

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。. h R" ?( S' |7 ~* h- K' K9 ]( A/ P$ Z
　　用料：公仔箱論壇' ?5 k: ]# N1 G( e, w H" k, q( e0 [' @7 O
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)9 `6 Q9 v, r+ y7 W
　　鸡精 1茶匙(5g)3 U' Y5 c9 X+ G* M* O( [! `
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)www1.tvboxnow.com' r/ d8 M+ |/ X$ v: ~
　　做法：公仔箱論壇" x1 {/ q9 g0 \2 P9 |
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb; x3 s- B9 _! b& V- }" ~% g
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& f5 E# E: ?' ^7 A% G! a
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。7 ?- Q& h4 I- @2 F/ |0 |
　　双西合璧——西红柿炒西兰花' C# t3 I+ [$ k0 V& Z, J' T6 }
　　

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb: K: C( X% ~% c; |; c9 U2 G
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 [- B+ S: R7 J# Z
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ h- X: k8 G! @+ X
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! ~9 E: N# n
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J$ R( m. c8 _) n- A% E
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。www1.tvboxnow.com0 V& N1 G4 h& \& N) a" y
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。www1.tvboxnow.com" z) B& z3 M: v
　　小贴士：" f* b$ R. |0 ]+ A9 o7 J
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇3 A% J, w! s5 r0 u2 ]( [
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇0 Y+ z/ b- b9 ?, {( a, V* O( j
　　特色：' a- A5 d' L: R, V
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：( N! x. d9 L3 O* l
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：公仔箱論壇' ^5 @) `/ n/ \9 Y0 F
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。3 }4 M) G( e% m2 W) D6 a
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜公仔箱論壇: R& Y. \: T2 @/ M! t
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟! W% n7 z# @4 j/ E# O
　　特色：: L) [, R+ M! f
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb7 a z) [! c% v/ \
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb) ]6 N5 o4 |# Y9 l$ `( m& X
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) ^2 w! R/ w/ Z" I* `
　　大葱 2段公仔箱論壇# q5 W+ E* [! x1 p3 q6 R2 s2 d$ s
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb* z* e c# o( H% c3 ?/ K! Y
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：) z+ p3 L8 n2 q5 s. ^
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇9 R. ^3 E9 [3 M& ~! O( j. A" u0 E
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇" s+ D2 P; L; c! U( L) V" [4 t& I
　　

公仔箱論壇" q5 n5 t0 y1 z& z( Y
　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb: O) x2 N5 |0 F& R# @
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇7 e' k% i9 y) r* G
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：www1.tvboxnow.com. S7 q/ c9 t- W* c, A- F2 X2 D& R) |' o
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; l* G I- x6 t7 y) n- x: c
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 a! s8 s' P. }! W! g1 T
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。' Y! R# y8 H( P/ U
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb s F1 O4 }3 S% C2 L
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤0 z& m! S1 ]- g6 m8 D' S/ D6 R6 J8 u
　　www1.tvboxnow.com# ]& C+ K, v9 y4 }" W9 T- O3 @

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　　准备时间：1分钟2 `9 |: F: d% O) n# u  z% ^
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( s1 j! X2 v* P2 X- |
　　特色：! l; M- }/ C) s3 L# w' ?/ S4 Z
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。1 r7 Z$ D9 L7 ~% E2 W) u
　　用料：8 b& }! _* Q, K& d( z5 s1 y
　　鸡蛋 2枚www1.tvboxnow.com8 M# s6 D6 s  e0 J2 w
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)www1.tvboxnow.com( M* L3 h# }- q( \% ~
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 L' Z& a% I) c! f
　　做法：2 e) e3 B$ }( e( j. |
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" |+ f1 {0 E; `2 |
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。3 L5 ^) K2 v; C' m
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。www1.tvboxnow.com( S9 K' D5 i3 P+ g7 `! ^5 E3 D& j4 T
　　香喷喷的疙瘩汤
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。www1.tvboxnow.com4 a5 d- ?" k  P
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)www1.tvboxnow.com( \! x5 P; b) f4 W
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)* M* H! a* o6 v7 E7 R
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb) I/ e0 {: c. `: ?
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。$ w+ g" A; v6 ^& S; c5 `
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇+ P( Z9 h6 j; u+ `- V  \% L
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" H& F% H8 U) ~& ]/ z
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb) B" B2 |0 `) H/ q& h+ K5 F; F) q# q
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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