[西式食譜] 卡邦尼意粉

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簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料

調味

所需時間

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意大利粉100克公仔箱論壇9 Z9 f% @/ k" c0 }6 @$ t. x 煙肉3片 $ l  \! D9 R/ O帕爾馬芝士碎20克tvb now,tvbnow,bttvb* X/ H8 R2 p6 A. ?. N2 ~9 C3 @( v 忌廉1湯匙 ) E; S) s* ~5 T. S' Dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻8 n0 r( S  T- G. O

鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 d' r! V4 G- a3 a, |* l

準備：10分鐘   z2 d2 [+ u2 o5 T# e  I                                                                                        烹煮：10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 _5 X7 T* [. L8 ?

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製法

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意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。 最後灑上餘下的芝士，便可享用。