農曆七月的中元普度，是基隆民眾特別重視的民俗祭典，往往為「好兄弟」準備許多三牲、素果、零食、餅乾等祭品，市面上琳瑯滿目的罐頭、鮮食等普渡食品，到底該如何挑選呢？基隆市衛生局提出數項撇步，供民眾參考。
8 t" ]" u0 h9 n9 f+ J$ I. | mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. t" J* U3 Q3 U. W# h3 |
衛生局指出，民眾選購完整包裝食品時，應確認其是否有完整的標示，如內容物、食品添加物、有效日期、製造廠商或國內負責廠商名稱等。而購買散裝食品時，應避免挑選外觀過於鮮豔的食材，或聞起來有霉味、異味、香撇味過於濃郁者。tvb now,tvbnow,bttvb2 j% n1 o* r: b* r
/ S# C# E6 ~! v* |3 K4 C; q- ~ ^www1.tvboxnow.com在室外祭拜時，應注意供品的衛生安全，如魚、雞、豬肉或素三牲等供品，容易孳生蒼蠅、蚊蟲等病媒，或是受到香灰汙染，因此自行烹煮的供品，應以鍋蓋或保鮮膜覆蓋，而包裝食品應保持包裝的完整性，不要將線香直接插入包裝食品內。公仔箱論壇3 `7 l8 ^! p9 o. \
www1.tvboxnow.com. k9 M: m0 ^6 b9 V/ H
衛生局表示，不要讓供品長時間日曬，或放置於高溫環境，以免造成病原菌生長，易使供品腐敗變質。而熟食供品於室溫下祭拜完後，應該要充分將食物復熱後再食用，避免食品中毒；至於不需立即食用的供品，應依食物的特性，保存在冰箱或陰暗處，並儘快食用完畢。
4 _* q2 ~# q1 A0 ^6 U' j9 iwww1.tvboxnow.com
0 M3 _/ I# i3 O, k4 d# Ywww1.tvboxnow.com面對市面上諸多的普渡食品，可善用眼、鼻仔細挑選，留意店家的衛生環境，看清楚產品外包裝標示，以避免買到來路不明的產品。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) `! u2 |" T
' D2 N8 @6 Z+ m0 {# r7 ptvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2018-11-2 07:58 AM
| 