本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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% `1 n' ^, g E' D; }: ~# u' u印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！公仔箱論壇2 \- @- e0 O- i5 b; I3 h
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
5 y7 b/ Q+ v, k* {7 H, f1 W5 u( htvb now,tvbnow,bttvb
4 X7 V. Y _7 h/ T1 {5 }/ z9 O( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
7 L7 _: y+ m$ N- ?' _+ _公仔箱論壇
3 s8 }- c% s# b1 F! B& Iwww1.tvboxnow.com材料:
: j1 E1 n/ i% R2 F5 b8 pwww1.tvboxnow.com南瓜 半個
1 G4 M, Q& E" @- J* ~7 p L! w& l印度椰子 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ o$ [4 \% ~0 ^' v. m H1 v V
紅蘿蔔 1條公仔箱論壇4 J" g5 z4 F' Y0 f7 q
粟米 1條
6 `* P! e7 A6 z/ t2 X& P' T9 Q栗子 15粒
+ S2 J, n% ^3 f7 B. a- V+ M& ]% f小元貝 10粒
8 e$ {8 p! F0 g4 \瘦肉
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* `; k; f7 }& F) ~% [3 u2 Rtvb now,tvbnow,bttvb製法:
5 ?) D6 `% K/ x- F, p1 瘦肉加薑片先飛水備用7 S& A1 J6 E' Q% d$ l1 k, {
2 南瓜蒸熟後起肉備用
. A( C* }* z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
6 t5 e! Y; O: v& b; ~1 }: wtvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
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3 B+ m8 m& Y* ]印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
( B! t& m4 k0 g/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
6 o; n5 z9 T6 z. r3 Y. J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ N7 @; F/ p9 Y( p4 x- F
材料:
l( `' ]1 m8 i印度椰子 1個
0 {" S( e+ p6 M& ~. Swww1.tvboxnow.com蘋果 2個
4 v3 ?$ B- I: W3 }8 i5 \7 Z. ?公仔箱論壇紅蘿蔔 1大條公仔箱論壇: {! ]( S; ~8 y( T x! c
無花果 2粒公仔箱論壇7 `3 W8 q8 x4 H5 y6 ~
南北杏, K$ }8 B0 d7 V' @% a
淮山
4 B4 Z: y2 |3 ^5 |' |公仔箱論壇雪耳 半個
, i. y6 Z* }7 ^/ F4 C8 N# d瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 V1 d! a8 n( j. f* j
www1.tvboxnow.com3 d. P& p6 i' k/ b) G) i6 S) S. r+ [
製法:* v& x0 \" g: ~! U2 ^( G
1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇8 n; t/ Z2 b }; E8 \
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
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! V) g, P$ }. C* ^ P8 f1 ?" l$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。
6 l- E( ^ V/ ^( \- Otvb now,tvbnow,bttvb《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
/ k7 y5 f2 J" Q! C" }% T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A y4 ]) e7 ? h* ^; y' s( |/ m
材料:
! m0 k- \& Z. M& x( t, l8 _; gtvb now,tvbnow,bttvb木瓜 半個
0 @. t- u1 U8 i3 t7 k7 E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個公仔箱論壇2 Y7 p; y! w" m5 M3 k8 i
雪耳 半個
7 R% g' q4 ^% t2 `* q+ k2 q) @$ z公仔箱論壇粟米 1個5 k6 {" {7 d' j* I' p6 m5 s; {
紅蘿蔔 1個
! g7 n5 i. z+ H- D r) O) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬展 $306 _: K) b" ^. ?
蜜棗 2粒
) m) F) t9 e) X* n; x% Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# L6 D) Y7 U @+ G2 H t8 N0 R% \
製法:
2 S8 }$ ` f( r' B* D豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇www1.tvboxnow.com& q, }9 m: `/ H- R# W- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b, ^2 G8 s# Y, a
木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.tvb now,tvbnow,bttvb/ G# g/ |6 o" I3 U
& ^0 ^2 L# L3 e; v! ]9 u) _7 n
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
3 @! w: a% O) W9 z/ }
, l: f* C8 r3 S材料:www1.tvboxnow.com" E3 i6 g C: {( o |. i: _1 F
魚翅瓜 1個 (兩斤)tvb now,tvbnow,bttvb/ r5 A) P" O/ B5 [+ z
紅蘿蔔 1個tvb now,tvbnow,bttvb; H) m& X3 G$ ]+ c
粟米 粟米 1支
" h# e! B4 F8 e0 p P2 Lwww1.tvboxnow.com印度椰子 1個) a/ D7 }2 s( C9 q) W
蜜棗 2粒
7 m1 O4 I! ?" f7 Q) N7 a" jwww1.tvboxnow.com廋肉
9 T& u+ [5 T y' g$ Iwww1.tvboxnow.com瑤柱 適量tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 E# C% t [& S
水 3.5L
4 _& z2 c) Q$ v6 ~ }9 @tvb now,tvbnow,bttvb( i# U2 K5 u, V" o! J! M' K, U7 K
製法:
: i6 U1 Z3 r+ v" Etvb now,tvbnow,bttvb1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。www1.tvboxnow.com$ z% c1 ]* ^/ ]8 d. Y
2 蜜棗浸洗淨。
# m/ b! z. F p9 D* Z5 p" O7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
% w! E8 g5 r5 W& U4 粟米洗淨切開4-5段。
. c5 _& v Y0 f1 T: [* zwww1.tvboxnow.com5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。# }$ j# [* O' J6 x2 F: j/ A
6 肉汆水。
) g3 } R- q* ]7 r: X' ]0 t3 A& i# w7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
- `9 I$ C% C% e6 }www1.tvboxnow.com, b2 @0 Z% ^3 U7 E; }/ {
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨) |- X) X# K2 P
& J' b( Z6 [, I- n材料:
# P' ]' B/ D' G$ p; ?7 F7 A2 Zwww1.tvboxnow.com印度椰子 1個
6 d% H' L" g2 i5 ^. O. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬尾骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 w% O3 g) s n3 I7 i: Q
乾海底椰 8-10片
% w. _5 Q" s! M6 ?" I紅棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 N" W' F4 t" j
粟米 1個
' I" z2 t4 F# {: C* [9 v9 W, Z" gtvb now,tvbnow,bttvb海竹 8-10片tvb now,tvbnow,bttvb+ T; {' M) r* B
+ |4 T6 S* J* ]& q; S' n製法:
; g1 ~) o U; V! S. k9 d* O1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。7 r9 c/ z4 w( k% d( Y! Y
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。公仔箱論壇4 P {& t" v3 p' R: {
, _0 j2 C$ r) F
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
0 C: k4 X$ Q/ @3 {: x此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
8 v9 Y" o2 k) R7 `公仔箱論壇
& |& n* D8 @9 V$ S% y* G" K公仔箱論壇【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯! u5 G4 I. k. J: ~5 l
3 N* T( v! h, C/ z: h: a公仔箱論壇材料:公仔箱論壇3 h- P1 { Q0 h: w5 m3 `% ^8 w
印度椰子 1個
% I6 e0 b! ^9 D( I6 Z, @公仔箱論壇雪耳 半個$ s; D2 d9 a& V' ?: n
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb% R7 Q" g* w. I/ a5 Y. {
蘿蔔 2條
4 ~. d2 ^! x$ E/ [- y# g公仔箱論壇瘦肉 tvb now,tvbnow,bttvb( `$ |" [# \$ { K( N
南北杏
& q, M! @# V& b蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb+ \& K! C4 p! w) X: A( j
百合 1個公仔箱論壇6 H4 G8 A+ E. N# ~
淮山; e @6 L1 W4 O* P% Y9 k! R: M5 k8 e
! t& R5 S; m% J& Y2 Z8 v7 m9 F製法:
$ [8 n( w$ t0 U# I* mwww1.tvboxnow.com印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
, c p' g( E) x$ Utvb now,tvbnow,bttvb% V9 s; |; P+ Z( U# B3 _0 R* y, o
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
, i P$ {4 K4 W' O' ~# {) c; @) n4 Ktvb now,tvbnow,bttvb- i+ d/ ^4 V; n5 [& u& q: H9 o
椰香紅蘿蔔黑豆素湯1 N& J4 B5 s3 ]; {5 w
: m& O1 E1 I& |5 o* ]材料:tvb now,tvbnow,bttvb" g; T8 U- u0 Q' N( z
印度椰子 1個
; t- M& f1 r( x2 y% J9 O紅蘿蔔 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, Q2 O# v8 w8 u1 M7 h3 n
桂圓 10粒: V6 ~9 f6 S4 J* A! p* e2 c
乾無花果 2個www1.tvboxnow.com$ S4 ?* W3 J; z
黑豆 半杯
* F( k% e; E' L% @" C2 B: ^8 O薑 2片* z; S% H5 g Y9 Q* M# l
紅蘋果 1個公仔箱論壇9 _% |& z+ P" B, i9 ~
黃耳 1隻
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& d& F4 d$ H8 X( l: C6 L+ o製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 B0 t4 X& W, T* L( j' q
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂- _8 k; k K4 v2 _7 R
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
8 V/ x' U! v/ ?; B+ q! Hwww1.tvboxnow.com3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用
9 v0 i9 k- L1 a9 _tvb now,tvbnow,bttvb4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
' M% {- u! y. g0 w3 O3 Gtvb now,tvbnow,bttvb5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用www1.tvboxnow.com6 D& b% a) e% Q+ K- W' x
6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件 8 L9 S1 D4 D; \' w5 w
7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
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素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 www1.tvboxnow.com3 Q/ b/ f0 v% I
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺6 T( Q; D' Z0 d! ~, e5 Y& y. d9 \4 Y
/ ]% l4 P3 o, C: L2 M$ c公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯tvb now,tvbnow,bttvb! c) Q$ w0 E+ q/ e6 h
www1.tvboxnow.com7 y( t+ R/ N& O: K
材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ P3 Q {- j6 M% m4 b$ z/ O
印度椰子 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 X5 p5 X. Q% I# g# X! M5 H. }
栗子 10粒tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 t) m9 c8 ^& F, }4 p
百合 1個半
7 w% Y9 Z+ G' L& ~% ~www1.tvboxnow.com蟲草花 少許
0 l" h4 X2 z) T' P& f8 q7 s& Awww1.tvboxnow.com淮山 幾片
0 S- |, G( K8 J! U- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏 少許
1 o' y+ `$ \ d( B紅蘿蔔 2條
% a/ g2 M$ {! d3 P+ w4 w8 F1 U& swww1.tvboxnow.com雪耳 半個
0 N$ E1 s/ h7 @( F" |8 q* l公仔箱論壇蜜棗 2粒公仔箱論壇: s* w$ M$ x; B# E6 K$ W
D) d8 h2 j9 {5 v/ _製法:公仔箱論壇0 i9 e2 m5 h. B- U7 g
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb) G) `/ x# c2 @$ }+ X1 C( N
6 p" F& s5 `* C4 Gwww1.tvboxnow.com【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞
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材料：
8 \" h( n0 O- d0 S: U2 C4 G* }椰子 1個（附1袋椰子水）
8 e' @9 Z4 \ _# twww1.tvboxnow.com乾雞 1隻
6 t% E( b% @% h6 Q; ]1 H: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 4-5個（細）www1.tvboxnow.com! s9 P$ M! E+ J0 C4 s
急凍螺頭 3-4個
' x" g& W: @6 e. N3 m& E0 ?薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）
# `8 T/ C! }, l! e, q+ E8 ^4 K& X蜜棗 3粒( o- Q8 ] N6 j. }. h
紅棗 6-8粒公仔箱論壇! M( p5 g" B' S- Q
葱 1小棵公仔箱論壇! H* x* g4 ^9 I
燒酒 半湯匙
0 {3 z" E0 [" e0 A1 [ s% u/ G0 j公仔箱論壇豬腱
% M' |( \- f2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）www1.tvboxnow.com4 X6 O0 Y8 | a! P, v+ o9 |
' X \2 f2 Q( M6 m* X
製法：公仔箱論壇. |- D$ F7 M. e2 _
1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
9 C% l. Z, I; `: {. ^# hwww1.tvboxnow.com2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。公仔箱論壇" Y$ B: ^- C1 `& k
3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
3 ?/ D& x( b1 j* ?; p) b 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
# r2 x) E7 O2 v) N# b0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
+ s8 F6 @7 Y! K公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
$ x4 B% @/ J" L0 o1 q5 utvb now,tvbnow,bttvb6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
- H: ]9 E# `6 b0 M% X. q6 ?8 q8 Itvb now,tvbnow,bttvb7 ^' T/ h$ s6 T9 c+ S; T
貼士：
9 p( b+ d# P+ W- b) Z; Htvb now,tvbnow,bttvb‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
+ I8 Q1 l% I. _) Z% u' `4 _ 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 s& l# G9 l/ C
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
" U$ j# R# y, v# F9 t公仔箱論壇‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
$ \# K# z$ v/ d7 I‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
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註冊中醫師貼士：# X5 g7 @1 s8 A& H B& X" {. k
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
: |1 u: J0 N: B o GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。www1.tvboxnow.com/ T. \8 F; F; d/ I( y7 J3 e0 ]
‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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