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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕3 H4 I  L# n) }: ]- X: {, }
1.普通朱古力蛋糕
! V, x! l5 ]6 V4 C; G/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黑森林蛋糕
, Y: @4 o2 R/ P3 a8 n( x& t2 `' C8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼
  @# \( Z! a/ Y4 T" s6 m公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼2 ?# `$ t  @4 i6 K
5. 特浓朱古力饼
! G) c$ `* n& t' R# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 忌廉朱古力卷公仔箱論壇8 i7 D. J/ k! D$ ]/ ^
7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb7 A; k% c9 O1 h% ~) {
8. 朱古力栗子冻糕www1.tvboxnow.com6 F" l9 G& q0 h; Z6 l# R
9. 雪山朱古力软心蛋糕
5 ]2 D* h- y- Z10. 橙香朱古力软心蛋糕
" z  W% w3 G" j( _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕2 P; @% F5 S. o7 _# h3 S0 k# K

8 j' O0 y9 n+ W9 s: V% x公仔箱論壇( l4 ]+ c5 ]- t4 ^; W
1. 普通朱古力蛋糕
2 ?! r9 q4 M7 k8 N) M公仔箱論壇蛋糕底
' b! W1 {5 J9 ]+ m9 X; t" o公仔箱論壇材 料 : 1/2 杯水' |+ y" w0 E& |" F  L
1/2 杯奶
6 }* g- r* a9 Z5 w. L/ g公仔箱論壇3/4 杯糖www1.tvboxnow.com: t  `2 ?" a' b" H3 {
2 隻雞蛋" J1 v: K7 U; e% j$ B* R
3/2 杯自發粉
# N& U5 v/ b! ^公仔箱論壇2 湯匙朱古粉
  V4 H8 ], s) F. F公仔箱論壇1/2 杯植物牛油公仔箱論壇' U- y/ i; m& e0 c1 i% e* M
1/2 茶匙梳打粉
/ D0 X' C" U' j0 r$ U, U公仔箱論壇; l1 u6 s$ j3 Q/ `. l# J4 q: k
可可糖2 s6 X& c  C5 ~5 r; K4 p) L
漿材料 : 2 湯匙水
3 T+ G2 Q8 ]3 H1 L* q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 杯糖霜
2 S( f9 Z  t5 V; J' W! w) R) ~www1.tvboxnow.com50 克植物牛油
4 X! u6 K1 m1 ?, o) Y) O7 }www1.tvboxnow.com2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇( `3 l% U5 f0 J7 q% o

: R' N, G" r6 H0 O. a7 N* \# N5 ~) mwww1.tvboxnow.com做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一tvb now,tvbnow,bttvb- E5 ]# w! _8 U
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一1 x5 U/ S5 U- A5 g+ t& s# V
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
1 X0 _2 p; ~% x  W& r(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
# A" Y& y8 b* x; `: G倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
" l2 e& b; o  t9 H) wtvb now,tvbnow,bttvb好後將蛋糕倒出，以底為面。9 y9 }& \. n' h! Z/ g
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
( w! J# L- }& u* Z- D7 u濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上, o9 r' U4 h0 u, m
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
. q3 ^" B3 G: {+ S/ T1 J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
  }- J2 }. _! r- T6 N1 U. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ V+ a/ s3 I6 X6 k% [9 k  r4 V9 L
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕: B8 }* a* I; G* m3 p
材  料 :   3  隻雞蛋
3 I' ?3 i# {, |- G! C# s7 I- B           3  安士糖
6 z  s7 ]1 g5 b4 utvb now,tvbnow,bttvb           2  湯匙溫水                                 
# u5 I+ j; _& p: R8 Nwww1.tvboxnow.com          1/2 茶匙發粉
) |2 N) }4 l. O: _          5/2 安士麵粉
( A, E! |; p- Y2 u) p6 C  C          1/2 安士可可粉- c+ X; {  v1 Y: K  E
           1  湯匙牛油溶液www1.tvboxnow.com  s9 W4 n9 r8 A* n4 ~; _

9 _6 c+ h- H  P; s) }$ G- ~餡  料 :   25 ml 水
1 o6 L5 {5 A0 e: _: y5 b公仔箱論壇           35 克糖, }: [5 l, k1 t+ A; R5 n
          750 克鮮忌廉www1.tvboxnow.com0 [( t, C5 N8 s4 \* o3 a( Z2 U
          100 克黑朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 y1 {' o4 ~+ e3 c
          150 克黑車厘子(罐頭)9 z0 K& `8 J0 l: @% `( A# F
tvb now,tvbnow,bttvb3 B$ L6 C- A2 H
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
; h- \! I6 N3 l1 h' J% q公仔箱論壇           3  安士黑古力 (刨碎)
9 ~& N( o. f4 P公仔箱論壇          車厘子適量
6 P" S3 c: m  Q7 g4 l. U* rwww1.tvboxnow.com: ^% \  ~; V' G7 @; W. p8 U6 h: s
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。8 u* N2 U, I6 w4 B5 F2 I
          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
6 h+ m$ a/ _" G: q3 s公仔箱論壇              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。1 _. z9 K6 U- G/ J" p
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 k8 d. G8 c6 D( k
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。) b% Z5 s; D5 h$ c4 j5 C' ]
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古www1.tvboxnow.com9 ^0 w( r9 b# A6 L9 n$ t' m2 r
              力忌廉。' ^/ l% p7 }6 t, x5 ]& g, N
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗2 c" A/ w$ M' H: b2 ^$ s5 Y3 K
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
0 {4 C, h. c; G8 S/ F) N! m' ^公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼tvb now,tvbnow,bttvb; H  Q) u! c* `+ j0 c
材 料 : 85 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w1 B2 p" Y( Y5 z  Y
40 克粟粉
/ Y  n) J: X" Z0 Cwww1.tvboxnow.com85 克合桃粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 W; q$ L! T! A" j; p5 f" A
115 克美國雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V' ]5 v* L) ~9 E
吉士忌廉適量6 L9 Y7 Z1 N" R- \- E" T

: A& n) Z% s/ a6 s餡 料 : 10 克滾水2 ~) Y$ O- ~8 y/ u, P
250 克忌廉
- t; b/ J$ X# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 克魚膠粉* ]7 k% J% b# ^2 R1 W0 p, q
80 克黑朱古力tvb now,tvbnow,bttvb# S9 P) Z9 q7 x
公仔箱論壇& x2 F4 k% \6 |8 l. e& p
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
& ?7 D: B$ m1 B# H! y) x倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
% ?5 x4 e( I# Z0 d. C- ]www1.tvboxnow.com(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 B4 X" L! z% Z) c: C
圈中央待用。tvb now,tvbnow,bttvb! V+ q* h# [* G5 p1 e  @" |
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ H- L# b; h5 p) T* r- f
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠( s) g3 _# s! j* G# E
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
" M3 w, _3 @" N0 Zwww1.tvboxnow.com(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
- A( w  _0 b( Y* U5 ~! C0 `$ J
. t5 W8 q2 Q( n- v5 c公仔箱論壇; f& N4 ^4 \/ I# R. n
4. 榛子朱古力饼www1.tvboxnow.com6 c; d) x" _, r# Q; L
材 料 : ! w2 [" K7 F& q2 |: Y
85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 g5 c0 e1 ?1 w
60 克麵粉
+ `& D) \' r7 S15 克花奶
( f! `. e: t& A- awww1.tvboxnow.com30 克溶牛油
6 E0 Y" ?/ C0 d" J! K5 r  fwww1.tvboxnow.com30 克幼榛子碎 4
( j& p3 ^0 B. w5 u- D3 E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隻美國雞蛋
3 z# ~3 t/ }6 ^  s0 Q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 :
+ j: ]' N1 t, p6 r/ i% H9 |9 y180 克忌廉
; X% q' o1 @4 T( @20 克杏仁酒 www1.tvboxnow.com) E+ _3 b! R0 p* P% Q6 G. ^  _/ g
100 克黑朱古力牛油
+ Y4 w. R# a' q& o: {- R& T" s/ i6 Z忌廉材料 :
4 _5 X+ N4 c* D5 N! P, L- j' x; D$ W0 M20 克水tvb now,tvbnow,bttvb9 G! b4 Z0 r6 X" [7 A
80 克糖
  n, ~0 a7 U# b9 Q" K1 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) K1 l. V/ ^7 C3 y1 f! [( f% `
100 克牛油
2 S* r1 J  Q, N6 B: }# n  u做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb6 l, n5 }4 }  p
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w/ q$ ]0 j7 U/ a4 Q  K. m
2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。, y6 u( }+ E% S+ H! [; `2 `" t8 U
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。www1.tvboxnow.com; H" \: h! G6 A" c
4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。$ P4 \2 @* D) b) |
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; C$ [9 c- q5 x( j6 Z
www1.tvboxnow.com- y# n) s! A) e" @* K
* E/ q6 z* G% z' n: w& \8 C# @/ O
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]公仔箱論壇0 ?- u  b, G$ n) @8 e
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
) |0 L. R! E. J3 X8 `公仔箱論壇材 料 : 30 克幼砂糖) E- [9 f4 n  S
80 克無鹽牛油
" [: F) E  w, T' _: \+ y9 ztvb now,tvbnow,bttvb3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
. P- H9 M8 P* c/ J9 kwww1.tvboxnow.com150 克 70% 純黑朱古力3 Y1 n+ G  C# ~, N
莓子適量
7 Z9 b  R, F! G& D5 b
1 ?5 y! O* q3 T- ^0 G9 u( G! d9 V; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇  u3 q% D( b, s9 @; |9 Y7 U1 `! C
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
$ q5 S/ n$ m4 M& B4 W(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
  x6 u, p$ ]3 ?! Q6 @. j* zwww1.tvboxnow.com(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
/ [4 `2 o# f4 s+ B2 W; {/ A(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。* J4 u5 P. z7 F1 O3 V
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: q2 k4 p! U/ w& d& L( U: h

3 v# l7 C2 u' F7 I  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, _' U+ n& f% L' W
6.忌廉朱古力卷
9 z+ y4 ~5 w4 z- Z/ t! e材 料 :
$ i6 m9 V3 ~2 N5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇) \8 [& h8 Z, k' n2 p! \+ b
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f# r5 ?) U2 R3 s9 ^& G
300 毫升濃忌廉www1.tvboxnow.com3 _  K! X; d6 U' a$ `- m% o$ A, ^9 Q
5/2 茶匙淨麵粉) u, v6 i2 R4 {
10 粒士多啤梨
8 b. y6 n6 D% htvb now,tvbnow,bttvb3 湯匙朱古力粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 b; c# t- l# u! o, [
1/2 茶匙雲呢拿香料) [! N, ^  u1 Y/ d0 e- I; ?
鹽及霜糖各少許
( k6 |9 z# ?- s) K- j- J# Wtvb now,tvbnow,bttvb% }% L8 [  g( z! `2 H
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。www1.tvboxnow.com0 A: ]- @6 t# M/ n
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }: a. c# N( m# A0 F4 M
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
: W2 V+ u& f4 o0 M5 U) O- p公仔箱論壇上牛油紙，再輕輕掃上牛油。/ \& s1 M% S% p) j3 a
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，公仔箱論壇1 Q0 `/ Q- {$ C8 J8 [  R
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
% ?" D$ _5 e2 A$ T3 M# E(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一www1.tvboxnow.com8 ?; K( Y! p+ v) h  k
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
! c" ^$ w+ I4 }9 e+ m/ i(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒tvb now,tvbnow,bttvb' }3 p0 ]$ s/ u! U! a
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
0 Z% N! ?+ Y, q- N& B& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
$ E8 j$ n2 C7 q4 J3 j4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
* {+ N2 V, O2 [+ C2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
+ m8 K9 K* f$ S  g2 [' c, [9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com* ?9 T3 h8 Q! H
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- U6 D2 T* t" S' j1 i5 F0 j- F
材 料 : 6 個雞蛋
7 w7 f" _) H  L+ n0 G& Q(8位用) 2 湯匙砂糖
7 @( C5 b' {' N  Xwww1.tvboxnow.com1 湯匙麵粉
- ]* `' I/ Y* ?5 安士淡牛油
$ J4 l' i; m7 R/ K" X9 s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 磅純朱古力
# V$ c$ P5 s3 j" ~) ?公仔箱論壇
+ B7 J" b# c9 }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
* s, L! X& o5 W- H" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/2 磅野楊莓
. S/ h9 G1 Y( [' z( g! z3 Z公仔箱論壇
) Q! [( p' d1 r1 v# ^6 r" k2 O; p碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖公仔箱論壇- _8 G& J3 Z+ D: t
2 安士野楊莓
% {7 _0 l, t  ^- A- a) ]( ]6 F" @8 塊小片薄荷www1.tvboxnow.com) x& ^% ]' a, @5 i. _
12 安士高脂奶油www1.tvboxnow.com/ t: R7 x7 p9 Q( `5 h

0 J+ Q2 Y) k/ H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
+ M1 w, s6 b- J2 m3 r; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
' P, W0 y- G5 }) G, i" G公仔箱論壇角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
5 e) C1 j# s0 @1 y0 F邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。$ P, Z, `2 s% |- i1 E
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
) [0 Y4 E/ a* R0 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
" H% w$ a' ^9 e' W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖勻後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb; N% @% `; w$ h3 u4 B# A
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻www1.tvboxnow.com  v6 K# B/ x. n* F8 }2 X' w
璃碗內。公仔箱論壇( t1 @. v% ?+ D  s# y) g0 d
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一www1.tvboxnow.com  H; \$ |: Q! ]! M. r
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
. u) G3 j* f( }; h( p% d( l中攪拌一下。6 d2 ~! ?  N3 E( \, Q% @
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# t3 S1 k* l& L
匙攪勻。www1.tvboxnow.com1 [6 X$ D4 H( D, c
(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
" d; k8 O, X7 m' K: b2 _公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
+ e# U( U# b" p4 K1 J0 t6 ?有光澤的糖蛋白醬。
7 p5 D/ k' o8 N$ I" [* S( |' Stvb now,tvbnow,bttvb(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
& h9 x6 h8 z% s! B( ?公仔箱論壇一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
& k) {2 I4 g1 O6 m3 W: `時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
  `% i! |+ d: M  n% B  x公仔箱論壇攪勻。www1.tvboxnow.com8 P% g% T* P- S2 k$ ]1 y) h
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
' A! X3 S( A+ p% N& w" e. S  S使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗www1.tvboxnow.com9 |) p8 n8 z; k1 S( ^6 A
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
7 w$ }6 k( d7 h, `9 W3 ~3 N/ c- owww1.tvboxnow.com後，冷藏約 2 小時。
5 Q: _) F2 t. P- |, R5 k/ s& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕1 t* n" {0 Y2 |+ M* [
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
, S, V, p: M) _& {* o( R2 L中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟) `  C( @5 {4 H! G3 l" R4 m% U
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
1 g: d/ b4 M! P; Pwww1.tvboxnow.com可底向下放好了。! {# ^0 P& q8 r# d7 j! `
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪' b/ p0 v6 z1 @; W2 q0 w1 Q
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
. Q+ r' e, J4 y6 Rwww1.tvboxnow.com(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻www1.tvboxnow.com2 m# N2 O, T+ `3 E3 B% q- f
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
: K0 }( F( N1 |+ O* P拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。4 G4 G* U6 H+ l( q6 n! D4 \( W
(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 a2 j! E- U- b2 h  C6 d) u5 J
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在tvb now,tvbnow,bttvb6 ^5 y0 `6 i8 [0 E8 O$ v- T; m
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
  e! x2 f: k2 T. `4 f. X3 B! xwww1.tvboxnow.com
/ X# j! N! n6 n6 N$ g- m2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O4 b2 e; R* N8 {
8.  朱古力栗子冻糕公仔箱論壇$ I9 O# {& w  f: R0 C. D7 M4 ^
材  料 :   
) j1 j4 R2 z/ B- a* y9 swww1.tvboxnow.com1  杯酸忌廉
4 l4 v; W. V' H/ `4 i8 L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2  湯匙 Rum 酒
  b% p; a% ?8 V: xwww1.tvboxnow.com  1  罐粟子茸 (1 磅)3 x/ U5 Z4 X% |8 e, W
   4  湯匙室溫軟化牛油, j1 f1 `. ]/ c& \7 ^6 g
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)& v5 Y" M; m/ O: y4 s

; p  X& O* g4 h: C) F公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
; }+ i% y! B) {. z7 g+ f; r          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。tvb now,tvbnow,bttvb! z3 Y# ]. f# _- l
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。0 I8 P  n& e5 R) Y4 }% t/ A9 K( g
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
5 z# I: t) c* Q1 Nwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. H# o$ K2 Q3 |" Y, p
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9. 雪山朱古力软心蛋糕
. t$ x& q: N( {. M( l材 料 : 5 隻雞蛋. [8 Q& H* v9 }- ?4 P" q' t. g* P
(a)(9 個) 170 克麵粉
: X  Z; F- Q) T9 ]公仔箱論壇115 克砂糖
2 m( |9 m! F% A) S3 [1/4 茶匙發粉tvb now,tvbnow,bttvb/ _/ O. ]( l) S' ^
255 克純朱古力
/ @) ?$ p& a3 n1 h% G公仔箱論壇255 克無鹽牛油
8 |$ C1 z3 a3 h0 L! r# `$ p公仔箱論壇6 X+ P( a2 g- ^% v0 o" S& ^2 P0 v
材 料 : 3/2 個蛋白公仔箱論壇2 k9 u$ P- Q% n. W; r& F( S
(b)(1 個) 100 克砂糖
$ i' t+ \* J! z; i& v( @4 j1 ^/ Kwww1.tvboxnow.com1 茶匙白醋) I2 ]; a6 E, x" @4 \
# @6 e. d# o& q4 [) }2 I+ F
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。www1.tvboxnow.com, Q0 Y) s2 k1 W8 L" ?
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
1 Q  Y0 b, i0 V7 ]. \(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。; V6 c& V2 [( A
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進公仔箱論壇4 L1 m+ G4 N0 D  S9 q6 D2 N6 g
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。公仔箱論壇' M* k: j. U8 a2 I0 ~! F; D5 `
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。% J+ @: P; ?$ A  O
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
' p7 r1 r6 T! q  }; Q$ N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
. G: {; T0 C/ swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) Y+ m$ l5 U! C

. ?7 H0 d5 g6 O+ x/ C10. 橙香朱古力软心蛋糕
2 \6 a8 z) |/ w1 t5 J1 c/ |- W* {tvb now,tvbnow,bttvb材  料 : 230 克糖粉
" L  v2 U  }7 B9 z8 r+ ^www1.tvboxnow.com        125 毫升橙酒8 Q. B2 \2 U/ T, l  q0 s0 f
        250 毫升雞蛋/ \8 y9 ?, O' e% {$ M) `
        125 毫升蛋黃% N' j0 H; m* n; J6 C8 H4 S  N
         8  安士麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?3 N- {* J$ v$ @( L
         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb+ f& {% W6 {5 t& k( \
         9  安士無鹽牛油www1.tvboxnow.com" A( k6 n" L* k5 f  P
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做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
" w$ K6 W0 C! Z$ E1 B公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   www1.tvboxnow.com/ s8 x$ w. Q% J& G: _7 V; G
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P8 u7 M* f- q8 _; u$ [, ?! {
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb- R: S. I! q8 T! v
            橙酒再攪勻。
4 b# r$ z% i: Y        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七tvb now,tvbnow,bttvb  m& _0 v$ `' o! X$ P
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟+ D7 ]4 f9 |$ x" B3 E( ]( _
公仔箱論壇$ A1 @( B( ]6 I# X
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11.MOCHA芝士蛋糕
: ]: u$ J5 n: k- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼底:9 y! |% `& B; o
麥維他消化餅125克
* Z, }" m, z6 o- `糖15克
5 |! ^8 t4 J# ~  w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n. A0 i& I5 l) c  N
生油50克
0 L4 L+ @& G8 J! g7 Ewww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ d. b4 ?5 Y/ ~) ^% i1 R9 @6 f
内料:
4 p: A7 }( L! X5 _7 A6 Z( htvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 80克 " }5 {4 m$ A* H' q* S+ H, ]( I
奶30克
6 j/ ^( ^4 @8 c1 T% E6 R# X黑朱古力 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( F" ]; e6 p3 O0 K; y
即溶咖啡粉5克 公仔箱論壇$ u+ `6 i+ W6 x$ [& A  X
蛋黃1個
" c# c/ L9 {" \/ O1 [+ z忌廉芝士 200克
) G8 z/ \. y! L/ y! N! K7 hwww1.tvboxnow.com糖25克 公仔箱論壇% @( u5 I! }9 o0 K: x
蛋1個
) m( T$ z5 d# ^- N# ~- v  b, itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" ^+ W4 A6 M0 J( Y
做法
( V1 t( P* s" U* m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
: c2 ^. G  t) m% v3 i4 A4 k5 i7 o3 x公仔箱論壇2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
1 x4 Q$ l) T9 u0 t公仔箱論壇3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
1 K4 E1 A; B2 T& V* \. b3 x4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
; f& U. A9 L$ Y# a1 Z% ]5 I5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 公仔箱論壇  }' K% \" _. Y, g
6.喜愛的話, 可加點裝飾。
( E9 s5 [/ Z/ y& ~3 {2 Ewww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k6 a% v* j8 z, i
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2 K! N# p- G( w8 J) {- A2 u公仔箱論壇[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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