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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕公仔箱論壇: v  s$ c, Q( t9 L
1.普通朱古力蛋糕
3 @! ^& p0 t4 `+ V6 Q1 s( [5 `2. 黑森林蛋糕9 D, |1 u: N/ Q6 j! @) L
3.朱古力核桃饼
' C/ D- S7 r# Y4 z" b6 [1 W3 I公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼
  d9 s# _: H8 p* x% kwww1.tvboxnow.com5. 特浓朱古力饼
0 d/ j1 n# Y1 N! u) Z公仔箱論壇6. 忌廉朱古力卷
8 i/ s* |9 O0 m; D, F# ?, i7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q  Q. w( e/ i9 b0 |/ R1 [" b
8. 朱古力栗子冻糕tvb now,tvbnow,bttvb$ _( N. }$ K6 D& Z+ f
9. 雪山朱古力软心蛋糕
8 U5 Z! u2 d$ t2 x+ ^5 v- R10. 橙香朱古力软心蛋糕
' D- W( y: d/ C5 z8 m' S) l公仔箱論壇11.MOCHA 芝士蛋糕
7 ]' s. p+ Y. x) c* l; k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M6 }& ?  w6 q% k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- C  D  j4 n4 v/ M2 j/ h
1. 普通朱古力蛋糕www1.tvboxnow.com- u3 ^6 @( J# [. F( Q
蛋糕底
# L4 B' Y2 c6 I- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 1/2 杯水
) G5 ^& z& A8 K1/2 杯奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 z/ x& S2 v- k) G
3/4 杯糖
* M9 D: P" c* `/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻雞蛋公仔箱論壇7 G7 n2 J* o; t; v2 G, h5 E
3/2 杯自發粉www1.tvboxnow.com2 ^. u# Y# f3 L8 X
2 湯匙朱古粉tvb now,tvbnow,bttvb; K9 E+ H+ G' A5 _+ N+ J, Q2 K
1/2 杯植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: [8 [# a2 N1 X2 Y
1/2 茶匙梳打粉/ q% Q  ]: J5 T( r! N

" [+ l1 n6 ]+ H7 Swww1.tvboxnow.com可可糖
3 L( c0 ^* f$ `( _) v& _* b漿材料 : 2 湯匙水
) T+ g  L" t0 k+ m$ l# `& x* x' y& r3/4 杯糖霜
2 E1 I& Q! k2 m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) ]9 Z8 ^7 I# K7 H
2 湯匙朱古力粉
0 a% m: v8 n, ?/ F: p  s3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 p% q; G& u5 O" \
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一$ D2 l/ K% R; d+ ~1 Z  M
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一公仔箱論壇+ a+ r- o: [' l# I4 B8 |8 ]; x
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ o2 L7 N0 t
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，) g: m4 v$ f+ ]8 ~. m3 r
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
  j8 \  U# }: z$ v" Q1 L好後將蛋糕倒出，以底為面。公仔箱論壇3 I9 q- L1 E$ a. F" h. v
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
# a% f* i( M( q% i; C公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上tvb now,tvbnow,bttvb/ g# D  ~# W: s6 y9 F. p) w
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 i# B1 f3 K  Z, W0 V1 N
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。www1.tvboxnow.com9 O$ c# l! ?8 |

/ r/ Z% [. b5 O5 x- A; B8 N公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
7 W# q* \: L4 {$ H" K% Dtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   3  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" u, I3 b# P4 V
           3  安士糖
) I8 ]3 H. x1 u. g           2  湯匙溫水                                 
! _* u! C4 f: @- i, G公仔箱論壇          1/2 茶匙發粉
1 q. y5 [7 |1 _' Z6 S$ F          5/2 安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ t- B, l* Y  f7 p
          1/2 安士可可粉
' b3 V. M: h0 @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  湯匙牛油溶液tvb now,tvbnow,bttvb4 @) b0 u, }" o

, `5 f1 I- N, }( H* n1 {* h1 l8 q餡  料 :   25 ml 水
8 L, @$ x7 n& x4 N; P3 W) S! g' c+ v公仔箱論壇           35 克糖
" a% ?- A( s0 y! N          750 克鮮忌廉公仔箱論壇3 {4 K$ O- P% d% h9 ~* n: B  _
          100 克黑朱古力漿
8 g- Y0 T! t1 E; R( |9 b0 qwww1.tvboxnow.com          150 克黑車厘子(罐頭)
, F8 N1 P- U, m1 e1 i. Z& A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |9 p6 I0 c1 s8 Zwww1.tvboxnow.com裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)1 [& B4 ~' ?9 q. J/ ~" o
           3  安士黑古力 (刨碎)
2 L6 }9 ~+ C( b+ X' p2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          車厘子適量
9 s, N( a# m" R% S! s
" E6 ~7 L! u) |4 q) b' ~tvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
# c7 y' L( i2 b) O公仔箱論壇          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
( L% `. C9 m" ?; M& d8 Swww1.tvboxnow.com              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. \/ }  L; w5 w- W/ h' U
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
4 Q& b" s2 v+ s0 Q公仔箱論壇          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。tvb now,tvbnow,bttvb0 N, x* {  F9 d; S; _% w
          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
2 f' @5 G. v3 Z/ b- M' U2 F              力忌廉。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 H( @9 B4 h, j" ~) v7 J+ e
          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
+ n' y' K4 j" E7 P( y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。% P4 ~5 M. a* h' H6 `4 ?
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
2 _5 K) a- ?8 G8 v8 ?: D4 P材 料 : 85 克糖
5 r( E1 N) v) h  M0 N2 stvb now,tvbnow,bttvb40 克粟粉
+ s% i8 d' a5 `  V( |' S( wtvb now,tvbnow,bttvb85 克合桃粒
2 m. |( e. w+ W5 ~www1.tvboxnow.com115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# K/ [, e( {, N5 c5 i  z
吉士忌廉適量公仔箱論壇; R5 P/ s$ u+ ~4 a: u" [

0 }3 v# |. l0 I: J3 c- ewww1.tvboxnow.com餡 料 : 10 克滾水tvb now,tvbnow,bttvb6 H& K& V# Z2 I, w
250 克忌廉
1 X* m( p( U1 ?& y7 O2 克魚膠粉
* h; U& Q8 u5 Y9 {2 e: k公仔箱論壇80 克黑朱古力
& d$ P6 N8 H/ K* L/ }4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q/ q" f! q& h8 z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
. [0 ]9 J) Z% M9 J: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
  b. ]# k8 l9 r7 f% @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 Y: J. A3 q3 G
圈中央待用。
/ o6 \/ a/ I, z5 lwww1.tvboxnow.com(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
' k- P# D7 E) Y# s4 ]2 e(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
0 Q% `- b( [* _' b2 j9 D: P' k5 L粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
5 s: M4 z8 h6 a2 C(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
, q6 g0 K( H2 _! u; q& h5 O: i公仔箱論壇3 ]. {% N5 r  p# T' F

- s- q+ ?+ C6 B  p9 M7 X0 a4. 榛子朱古力饼
! n7 w3 D: S5 f$ i# Q7 ~材 料 :
) _* Q; s* ]; x/ c; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 克糖 www1.tvboxnow.com0 h- T* j4 [8 D8 j- C
60 克麵粉 公仔箱論壇. t1 }# b3 t4 j. m, w
15 克花奶
$ A' H% ^) d% v: E5 C  X1 h$ y) A* N30 克溶牛油
3 z; ?' I4 Z: l& H0 xtvb now,tvbnow,bttvb30 克幼榛子碎 4
; A/ J6 T7 B6 D2 A2 G/ I% b  `* M公仔箱論壇 隻美國雞蛋# c9 r9 x: T8 i& e7 i
餡 料 :
6 H( q8 t. y" X! _公仔箱論壇180 克忌廉
$ M6 w5 |4 Q# r+ B% v9 D5 f7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克杏仁酒
  {% S  V; ~, {- ?5 e" C5 |) v2 htvb now,tvbnow,bttvb100 克黑朱古力牛油6 W5 i1 m9 U7 c) |; t# w& ?
忌廉材料 :
. A& d+ a: Y, E3 m' k# W0 \- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克水
( d2 Y/ d! l3 b, i& B( v80 克糖www1.tvboxnow.com6 t3 }. q9 ?, F. j3 {) G
1 隻雞蛋www1.tvboxnow.com! Z6 j7 N. t. l4 h* r' C$ b, ^
100 克牛油www1.tvboxnow.com7 ]' s* T  ?( X3 h+ W
做 法 :
9 d" a: Q* {0 E3 D' U9 N(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
0 v; {/ O) B. a  U2 \& g! W公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。公仔箱論壇. t& [9 J+ v( B9 {
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
' ^$ R. o' B5 W% `8 ^4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
9 ~: v3 V6 W& X  t) _% O6 H* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
9 x2 x2 [# ]) E+ l( H' jwww1.tvboxnow.com
6 T9 O6 s7 }9 K! L# v, d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H4 P* S' d4 E) utvb now,tvbnow,bttvb[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]) F' {% o% Q4 n9 C8 n% }9 m
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y* P. A3 H( n  p" R
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
  \1 v* D% L/ d9 ?www1.tvboxnow.com材 料 : 30 克幼砂糖
2 w# f9 ^7 b. Z. ?80 克無鹽牛油
, e  `1 ^8 u- G* Y  m0 C3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)公仔箱論壇$ U9 `2 L: o! \* A. j
150 克 70% 純黑朱古力公仔箱論壇" ^% g9 E/ @9 L7 {& x8 _
莓子適量, [3 d1 D- P' A- r3 ?+ j

; q& c, W' j1 h4 e) M做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。www1.tvboxnow.com- p: u5 y- x& {# [/ R, o9 W# t
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
$ ~4 ]% @8 |4 s, D0 U(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。www1.tvboxnow.com6 u& m: O, g, S3 p. x- p
(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
2 d& \# f4 Y# u% x: f6 Wtvb now,tvbnow,bttvb(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。9 C4 [0 w  D# j8 T& |8 {
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
$ L6 y+ P" r' ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Z% m+ p- ^) Y& G- b! E& b7 `

3 `5 [2 u/ t7 s& p9 x. A: |! V6.忌廉朱古力卷
% o2 U' X& X5 k, J7 A$ Y材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. l3 q+ C0 l/ Q" H/ G5 q( ~$ a
5 隻雞蛋 ,2 {7 v; R: k& D/ T, o
150 克霜糖 , TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W- Z3 s1 t9 \4 f7 f* l, E% T9 }% L" R
300 毫升濃忌廉
6 a4 ?' m8 `& q& s9 M4 q$ V4 u5/2 茶匙淨麵粉
1 T- T* @7 _  f5 Q! @6 V6 ~- Itvb now,tvbnow,bttvb10 粒士多啤梨
- v0 @# ]; ?  Dwww1.tvboxnow.com3 湯匙朱古力粉
$ a+ U! K9 q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙雲呢拿香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 j, p: `  z! I. L
鹽及霜糖各少許
6 R+ N+ O. a1 [: o7 {0 jtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z1 @- g$ s* H- H$ Btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ G* l) B; M, D
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米公仔箱論壇+ `5 Z# c/ u$ T8 B# @4 u
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
. N$ Z3 V' H. Atvb now,tvbnow,bttvb上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
2 v& G1 g7 |9 i$ j: iwww1.tvboxnow.com(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
: d/ Q  F- D7 r/ ^7 V* L- K3 wwww1.tvboxnow.com朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
, u# K" e2 ]  P) W9 c公仔箱論壇(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一6 |$ ]1 ^% c) N* ^; K3 N
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
) X' E% S4 D+ z# o# ?3 I& m(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
; C! b: H! U3 F: K( x# k8 o9 V2 lwww1.tvboxnow.com出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
' @# S9 [* s' S8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
# M4 h5 e; g% F/ Y* k(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% c& d" R  G* a: w
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I4 A& V% t- V9 }
tvb now,tvbnow,bttvb( ]: e9 \& c: w, A
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carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
* q9 d  O5 e( W7 m公仔箱論壇材 料 : 6 個雞蛋
5 A9 t4 X3 l4 Z! @9 H4 F% n( ^$ q! ?tvb now,tvbnow,bttvb(8位用) 2 湯匙砂糖
. N6 }3 Z8 i, b, \1 湯匙麵粉! q" {# l0 T) C1 ?2 ]% R5 I
5 安士淡牛油
9 O& l9 d( c/ Gwww1.tvboxnow.com1 磅純朱古力7 p! U1 {3 q) j3 x% A; {6 E% L

# D- O% @) d' u  @* m* Ftvb now,tvbnow,bttvb野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜3 g: `! D# i$ f9 j. }- s
3/2 磅野楊莓
; D  n( O. T# T# ]. Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 r2 V6 X# `; [1 d
碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; k9 S% H" ^# w- p  N6 w
2 安士野楊莓
* A  _" Y+ O5 b7 @) U8 塊小片薄荷公仔箱論壇. h# h/ [5 ~" ?  ]
12 安士高脂奶油
' Q% w: T: n6 ]  p: J. g' Q- x, u2 g& a; F7 A/ g5 I
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形tvb now,tvbnow,bttvb+ s% O% w9 d9 ]! X
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖
) \6 E0 e3 F9 ?3 u; B" w. Z角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
# |2 T/ d% n7 a7 Z7 j2 C$ |; o公仔箱論壇邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。/ b* ^; \6 M! R7 Z* O0 Q
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
2 x; a  j  _9 p& a$ s6 Q9 `牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，公仔箱論壇/ I* s% Y- g2 q
搖勻後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb' s) `) r; Y" y* F9 k
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻$ G- G( s1 c( H
璃碗內。www1.tvboxnow.com7 ]7 l2 v7 C7 K! v0 q# m- }  r
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
6 Z. w/ R! Y8 o. E0 G# ~2 Nwww1.tvboxnow.com鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間www1.tvboxnow.com% F5 ^  T$ t6 U7 t  O! b# V
中攪拌一下。
7 X( ~1 N/ E/ I5 _3 e& ~) m* G公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木- ?8 ?0 @# A5 y
匙攪勻。
3 ?0 S; m) Z8 o  d$ c2 h(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身www1.tvboxnow.com( a5 ^3 r9 [% T% J2 ]: W
狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為" Q. x; _# e. `5 T
有光澤的糖蛋白醬。
  U/ z& _! Y9 s0 F6 e$ ~(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，& |/ l* R5 q( ~
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反
. Q+ {( ?$ _& I; j時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入公仔箱論壇/ _6 @1 F: n( Q1 Y4 A6 I
攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb  v6 q; ]( }0 i
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
+ L$ d4 ?' n, d; [- C# Atvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N% K4 I% n: q$ b3 ^
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼8 g7 `/ U( @, u' i+ e+ y4 V
後，冷藏約 2 小時。
0 Z' e4 ?+ y& w: N5 [( p- y3 d- ]公仔箱論壇(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕$ }2 z1 b" n3 y2 X
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水( i. q. T% Y2 B% a" w
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q( i4 g5 m! P% p$ ^; j7 Z0 `, W
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
" `+ s* [+ Q5 p  j) y. Swww1.tvboxnow.com可底向下放好了。
, P# @1 z/ N" ^: x(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪tvb now,tvbnow,bttvb' Y, C! i- f* f3 G
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。1 d8 u" s# a  l% G  x! ~7 p
(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
; B: l& h- U$ n, G$ e; A+ q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S% f) ~! ]3 t
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
8 l* C) ^! |, c4 B(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
- ^6 y+ `3 I2 Z公仔箱論壇尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在" y2 L2 W% F0 L/ m% E4 H; ?
野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
% M8 V# U# c4 v% z3 M7 A1 |( B公仔箱論壇
6 Y# z; ]# P  `3 \' j& W. m  K9 r0 m! d  U公仔箱論壇
1 b3 ^. O2 B( c3 j: Y6 Y8.  朱古力栗子冻糕
6 B- \( d$ q  n) Z) h+ owww1.tvboxnow.com材  料 :   
6 z( m( l$ L( ]tvb now,tvbnow,bttvb1  杯酸忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ V. w5 A$ [/ Q5 D$ ]
2  湯匙 Rum 酒: t7 L$ ^6 v4 X0 ?. K
  1  罐粟子茸 (1 磅)
. g! E+ C# m* W8 i: _/ a   4  湯匙室溫軟化牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 T1 ?, K7 R5 K, }6 f% i7 Q
     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
7 a3 [; y' R2 k6 c( ?) e* `$ |www1.tvboxnow.com: j! }9 ^2 n/ [0 k5 g5 X- |0 }
做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U  p. `/ D, D$ b- W
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
. B) Y' m, s3 m0 A% P) y          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
: S5 T* _( N* T; j# h          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
8 ?3 [1 l" \# Q/ w" V& n9 l+ x' z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. b5 E- F0 h+ j
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9. 雪山朱古力软心蛋糕www1.tvboxnow.com6 `  ]" p, f& K3 O7 @7 y
材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇$ w4 y% u0 B+ _5 a7 M: A0 G
(a)(9 個) 170 克麵粉" P' {3 @* F3 T: R0 Z& T' R
115 克砂糖
' C! u3 u: Y$ ^/ G9 a5 f/ \* N8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 茶匙發粉
' ~, k3 d( X" [5 g2 e6 W公仔箱論壇255 克純朱古力
/ Z4 p! ?* ^  Y0 L1 `公仔箱論壇255 克無鹽牛油
6 B0 ?" e8 w* W3 Hwww1.tvboxnow.com; H. Y* U& p+ S3 k& e; D, u
材 料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb6 y" G# F* x5 h+ k0 \) ~7 D* j
(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% w5 T: s. R
1 茶匙白醋
+ ]( d6 ?& O) y  @; G/ \" |0 ?www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ o# G/ S- _2 \8 D
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。
  j9 |& y, i5 U0 d公仔箱論壇(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& h9 n) I+ h! B
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。, G+ f: g8 G9 j
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進. v3 v, G5 [, k
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
: x6 U7 Y% c$ U+ awww1.tvboxnow.com(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
0 q, _+ V1 s0 d  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再tvb now,tvbnow,bttvb4 {1 N/ X) F+ o
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。3 m0 F7 P$ p$ S0 h/ q! W4 ^! A
tvb now,tvbnow,bttvb4 U  G+ Z, D7 X8 ^, \) i: M' v
公仔箱論壇: e( R# P- v4 g" r0 u( Q8 s
10. 橙香朱古力软心蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ J; {! p/ G+ i* ]
材  料 : 230 克糖粉
8 a* \" z0 j9 |$ A1 uwww1.tvboxnow.com        125 毫升橙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \  G- f  o6 t* V. F+ p! c0 \
        250 毫升雞蛋www1.tvboxnow.com* [: k* w9 t4 H" o- c
        125 毫升蛋黃www1.tvboxnow.com/ I' [. t  Z, |2 A! A, u! R- p
         8  安士麵粉, q9 i2 Q* }* K7 ]1 A
         8  安士朱古力3 Q8 |9 o! }5 `" p3 n5 t2 ~9 F
         9  安士無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' w5 A" |( s2 G, O0 r
: ?& {) z+ ]/ n' O0 W" X+ u8 ]5 K% g
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
) a+ K+ f& {$ D7 e' X公仔箱論壇        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
, a( k) ~! t2 X/ x9 e' @7 mtvb now,tvbnow,bttvb        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。www1.tvboxnow.com& {: i1 ~) v- A  G
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加
- G! E$ ]2 t- U: S" I            橙酒再攪勻。
7 [: f8 b. I; i$ O+ R% d        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七
4 y0 X' `# ~5 r) z            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟www1.tvboxnow.com  V. ^# i) A/ y, j- I

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11.MOCHA芝士蛋糕
9 r, `; I. \/ o6 C1 i饼底:
8 U; Z; a  B9 n) W! z5 Ttvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克 : B) ^0 u  R) h
糖15克 www1.tvboxnow.com" J7 i2 k( X) ^3 O4 w8 _  k
可可粉10克
0 U3 f6 h0 y- x, c% ~& I生油50克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?9 R( e3 h9 E- O. |4 y1 @6 {
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内料:www1.tvboxnow.com2 ?+ T6 J4 h2 b
淡忌廉 80克 ' q9 y" v+ N% R0 V. h) s9 l
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" T; d: {) l! F+ d. f
黑朱古力 90克
# M, y! X4 U" d  U! l即溶咖啡粉5克 3 y/ D6 T+ N2 ]) u, M9 }
蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb! L$ p+ h9 c4 o$ p
忌廉芝士 200克www1.tvboxnow.com% p7 ~6 C& f; c: `( z* B1 s& o
糖25克 5 ]8 D0 |$ v( b) N7 P
蛋1個
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做法
. h  o+ K( G8 d! G" D4 D先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 公仔箱論壇4 q* S8 U; p" ]& l3 _& [' @
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R. [6 N3 Q0 a' m8 e
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. u) X; `9 ?  }3 c. ?. F
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 b  p) G4 l0 z+ D) z- I
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。 0 M+ S: p# z, b- m
6.喜愛的話, 可加點裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H' @; n# N( j: ~
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; h. D0 N# [9 `' x2 j  F  dwww1.tvboxnow.com
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