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足本食譜： https://bit.ly/2Xo4jtDwww1.tvboxnow.com2 n0 _( j. _9 R6 z/ d
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萵筍絲平常都是用來炒，無論清炒或蒜茸炒都很清新美味，但在大熱天時，涼拌更受歡迎。梁祖堯這次就教大家做泰式涼拌萵筍絲，做法簡單，加上辣椒、九層塔、香茅、檸檬葉等泰式配料，酸酸辣辣，特別醒胃，十分適合夏天吃。
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材料： / o% a/ s! h2 x; z$ X( k3 E
3 b9 A* a( f+ j( f' }3 v5 j/ Atvb now,tvbnow,bttvb萵筍 : G& q0 z6 @% {" I8 r1 U0 s7 a
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1條洋葱 ) Y" Y- H, v' S
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1/4個車厘茄 www1.tvboxnow.com/ R& Y+ G3 V# O0 u0 D
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約15粒芫荽
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7 C& c. H# f2 o% Z: d0 Uwww1.tvboxnow.com1紮辣椒
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! b# I1 z; ~# [1 y, V; s+ |www1.tvboxnow.com1隻九層塔 2 X7 U) j9 r0 a" P, C4 C* ^
" j/ A6 {, m7 ~' {( p3 _( C適量蒜頭
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9 [1 ]" J: r) e2 ?6 \/ C6 q pwww1.tvboxnow.com約6瓣香茅
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2 c$ s6 B# p: Y& g6 utvb now,tvbnow,bttvb1條檸檬葉
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適量壽司醋 ' u6 W$ x2 p3 ]/ |2 [; ]
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適量素魚露
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" b4 l$ g3 `( T6 [" u5 G; ~www1.tvboxnow.com適量青檸
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" q, x) D# l7 d5 ^1個椰絲 少許
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示範：梁祖堯
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攝影：陳秉謙、魯雋華 |
發表於 2021-6-12 11:14 PM
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發表於 2021-6-15 12:36 PM
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