MagicAndy

【材　料】 8 n% V' e8 v! e/ l4 c, w
材料A： 6 {( F2 @; P9 a# s) }) ]
牛肉薄片 100g ) h; h( @) k1 Q1 j2 O2 W
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 j- P5 l- o: G0 W, G5 N; t6 v
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: M, c5 O1 c) y5 Q4 \
胡椒  少許 公仔箱論壇2 [+ Y; T0 g# T2 a
材料B：
3 o4 l# G7 E' x$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片 www1.tvboxnow.com) W9 D- N5 R6 q  B8 e% b
樹莓  1顆
2 ^. a" E& {* l+ A奶油  20g 5 y$ n. P6 _  q- q1 x$ V
山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb/ Y8 I" F" C4 G- `  r$ G- h8 n
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 U% n) h8 _- \6 T# y
香菇素蠔油 1大匙
# f, _. K) C2 n2 S; `0 |) @& \酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 P0 T7 q; g. j& z& Z; A3 v
味醂  1小匙
! _( E) b% Q2 G9 u5 K& w公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com( {0 E  y4 {# }" ~( k% K2 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% h8 @' k7 {' v' u' H
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
( W; v( O: C. L3 m2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
1 ?& V  z# X0 d$ Wwww1.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇7 y0 Y# H8 _6 G, g3 Y
thanks

MagicAndy

【材　料】
/ F  E; K) e+ e8 i. q1 o0 Y4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
4 S( h+ V; s! t6 a  k0 t9 d$ Pwww1.tvboxnow.com海苔  1大片
) i% w) @: o+ P$ S: z9 f, E鯛魚  1長條 2 x) Q& l! e5 h' W( I5 j; m
紅蘿蔔  1長條 www1.tvboxnow.com' i8 t; q/ v, \8 n2 m* J+ h
苜蓿芽  1小把
8 {+ }4 R9 d1 I紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇4 G6 c( ^4 z7 {9 W+ M4 b
酥炸粉  適量
+ D9 a: ~, o8 _/ t# c公仔箱論壇美乃滋  適量 公仔箱論壇0 Q2 |8 B& T  ^8 [( |, W! x6 ]9 ?
- _7 y$ x7 O/ f' i
【做　法】
+ Z6 `# |& ?5 Z* h! G+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇& v" @" ?4 x" F0 k" H, a
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 / }2 \  y% i# [: w/ J
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 公仔箱論壇. [  n' ?% h+ [2 {
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 www1.tvboxnow.com$ k  w' X3 L6 U! J2 B
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
! [  Q$ D$ g" Z  n- E: Qtvb now,tvbnow,bttvb# \- N: p. o6 K6 G: X
【備　註】
/ v% {, U: p1 t% ywww1.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com$ \# B6 z/ `3 O9 x6 @7 R* K7 O
魚頭  20兩
+ {" N$ P  ]5 d/ {雞蛋  3顆
' b$ O: w. M3 Q  m- D% C  [www1.tvboxnow.com芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb, W: X0 L0 j& H2 P% I  l. T
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 t( B2 t; `' w0 a+ ~% w
蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o1 j; q" H8 G1 P* a$ z
芹菜  1兩
: p( q( u* D% E/ y+ Cwww1.tvboxnow.com燕餃  12個 www1.tvboxnow.com: b. d0 T+ C5 r# j3 _
日式火鍋料  適量
5 e& t8 h6 u4 t% e8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 www1.tvboxnow.com2 ~: b# l- v! T0 B0 z9 W
紅蔥酥  1兩% A2 H" d2 s. U4 g
公仔箱論壇; }2 ~  J- V( }9 c9 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* L6 r  C  `7 y1 V/ q
鹽  少許 公仔箱論壇# Q6 ]! ~( a/ e/ h; @
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F# d, |5 n! j. q9 P
胡椒粉  少許
, m- N! J9 b% |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& c2 o; Y( B: Y3 [; {. p' G
【做　法】 0 j: J6 }) p  g6 U6 F  N9 J
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇  v! x. ~: B$ s( y: B8 u

+ [! J" f# @; b4 b6 ]9 j2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u7 h' L9 c: N5 X

. r9 U. ?/ D: [8 _% w3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
4 f& y- h, |4 m  ^6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com  F  A) c0 C( E* J* _
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb8 o* s. e$ P, s+ ]% {( Q% C9 G. x5 X6 }
tvb now,tvbnow,bttvb- @% W/ a9 M: ~7 X
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com' _! R* ]  }' I; J- g' H
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇) t2 ^& |' E4 \- A! n+ p9 G5 _! L5 b1 w
【調味料】
3 o3 x+ o4 N0 twww1.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
) R$ v  A& c' Q" N& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
1 F0 q0 d/ o2 R
" z& X7 v% ]7 V% V+ `$ Q【醃　料】
1 Z& ~- q! `6 X5 T& m% N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
1 q, G0 _/ f' W  b2 [薑  1小塊
+ R$ Z  S" W! n: R+ k5 V/ j鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇6 v# V5 |; B- _7 y! n+ h/ Q
料理酒  1茶匙 # F3 [& B0 ^: i/ r" Q8 Y; l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% n4 M/ r; p$ w" D8 C
【做　法】 www1.tvboxnow.com& r% o. w, v' s* Z6 V$ M
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y5 n& Z+ C- j8 a

3 p+ z8 B) ^$ h+ P5 @- S2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
/ J( S4 p9 S4 E1 U5 V# v3 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ F% [, D0 y% p" I' etvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 # k9 W: l) ]; D" g
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C$ g! A" a3 W) W5 P' D7 ^& e
　青蔥  1根 www1.tvboxnow.com# d" f% a- ^$ [- u" X6 _
　小黃瓜  1/4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 T! g, U$ J% @0 m! r
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇' d2 L1 ^; u6 x6 t
　低筋麵粉  適量 ! l. l$ ^' f7 @7 A7 L
　炸油  適量
3 @4 ~6 l: ?# D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 公仔箱論壇! p& ?; D) j3 e3 M0 E
　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H. ]* \8 l! ^" z# v& n+ m
　美乃滋  適量 1 f' K. r5 I; y) u9 c
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: X. R9 n2 y# ?, l! }0 Q
　糖  適量 公仔箱論壇9 Z& L- ]/ s* J0 X: V! R4 ]3 V
　卡士達粉  1/4小匙
; C8 t% U6 a4 {www1.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. _" H3 m$ f. R6 [6 b6 A* {
　玉米粉  2大匙
3 w/ c, B7 X& x5 C+ [% B7 swww1.tvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇+ n7 R1 d" w* A1 s
　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% J! {2 X+ O/ o1 D& b
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% T/ o5 ?* F7 [7 c. @
　沙拉油  1大匙
4 }6 ~+ x( U7 C0 Otvb now,tvbnow,bttvb
, [! ], q  o: ~! a2 W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 d0 b  n# w  {% B
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
5 J3 @1 }6 m% u3 U8 P6 x8 c2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
" B3 _0 b) L) F  Y3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇/ [8 i) s1 V1 ~
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 2 k% Z5 K& H) B! A
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
% s1 ~9 x# i# P* P' e7 u公仔箱論壇豬絞肉  100公克
- b% j2 U  G+ t, X1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
( J; M  u& T- ^; v. Y4 u荸薺  5粒
# Y' P: e6 h$ _5 J2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
0 u  m/ f1 Z! A) H6 }- L+ [3 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
  N8 H2 l6 \$ |【調味料】
: D" d9 ^3 d) a5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 www1.tvboxnow.com) k9 r' b/ {: O( ]4 Y
細砂糖  1/4小匙
+ z0 W& x; Z1 O% X  W公仔箱論壇高湯  3大匙 www1.tvboxnow.com. Y- }' M5 g% T+ g0 O% f- _
太白粉  1/2小匙 ; g- f2 B5 O3 r# [+ d
, _2 U/ a2 J, T! ]
【醃　料】 公仔箱論壇) P7 x# b  `: F/ }% z4 T
蛋  1/2顆 1 N5 G3 f! P( Z" v) l
鹽  1/2小匙
0 n& H5 Z, y) H, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
6 {2 Z" Y. h/ S% c: }香油  1小匙 % o/ Y% \# a) M0 x; ^
料理米酒  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 _- f4 B' W/ O% v+ g/ c
白胡椒粉  1/4小匙
3 U+ H$ \8 j: @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 ! C/ C7 p# @& \7 z) _$ M
公仔箱論壇3 Y2 b" P0 a( V! S  h+ _7 x5 u) g1 U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! E2 O6 n  a0 `8 j: l4 O+ a+ K3 Y
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
+ _% P% y* m$ h5 T3 }& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& A$ O3 ~' j$ N* T: n
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。www1.tvboxnow.com+ L8 G, p! l4 q
www1.tvboxnow.com; e# E# N0 [4 x2 e4 `& x7 S: Q/ d( h
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
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4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。/ l7 Y2 R" b" ~

4 I& e  X8 o# B& k" }; }) u5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 S2 B7 f9 m8 {! a1 z$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; n) G/ [' J
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 N, E# C8 W. u4 g
雞腿  250公克 0 r, C  D' }" Y. j7 X3 E) h% m( o
沾醬： 3 R8 q# s% B; h: p, r- w* e$ L6 n9 X
泰式甜辣醬 適量
# j% j$ l) V8 q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 ]7 E6 ]) e  }) ]# ]* x
【醃　料】 8 s7 f+ @5 i% h6 y" {' Q
鹽  1小匙 公仔箱論壇5 l5 d+ R0 G  a
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j# K( ]% P6 C# D7 `  ^9 J  i, o& j
玫瑰露酒  1大匙
* ~, Q+ \  ~: ^  L; X( ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
( _( o( D6 K( G3 l5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
: \9 Q' r2 K+ q( e" X& p5 u香油  1大匙
& `2 `/ A  ]# L# ?; S( Ttvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄4 w! P; p) M- _6 T9 U5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W$ Z6 Z) J* {; u
【做　法】 ; E4 Y' S, O! e. ?$ t" C
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
8 \4 R" p: U0 @4 v) R+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u9 B7 C- H3 _2 V$ G! F公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
4 \/ h7 I4 f( F+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b; b, j: c4 a1 V; O公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
0 j8 R3 B- [; I豬絞肉  250公克
& E/ i( E7 Z- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
9 T) E' A- j3 _  {$ q, H公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 q& T- @; f# e7 U; l
紅棗  10個 ; `2 \( Q9 T6 D
青豆仁  15公克
" F2 T8 J* U. H) V公仔箱論壇高湯  400㏄ 公仔箱論壇$ U% w8 }* h# i9 @
太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( B2 h% W: a/ D& Q
tvb now,tvbnow,bttvb2 A' p: g8 X+ P, e1 z" o
【調味料】
( \: L- i- d, x3 N) hwww1.tvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙
; ^- J% I; Z2 G6 n; I; ^+ V, ftvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
+ Z$ R& _! p5 }& C　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇4 P" p+ p% {9 ^) n; W# m+ g
　蛋白  少許 % Y" K, W9 g: e5 a9 ]8 U. }
　太白粉  少許
& h3 k2 M8 L0 F: j+ g公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙
$ _" F- k) ?* X; `www1.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙 8 ^6 F0 O3 B% P$ x9 f
　香油  少許
/ `7 W* {: B$ m# H1 q/ ~
, y& k* ?+ C8 F6 A5 U% m; Kwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' b/ Z2 `2 j0 B9 p9 J+ }! }4 W
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
# X# m' ^  @9 K4 Q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com4 Z8 E& X' i( |5 n# U, I
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
* z' |# U3 |8 e9 Y9 [www1.tvboxnow.com
+ l  y7 P3 N9 K) z$ j- }公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
+ [3 v; j$ o; b& u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L% t5 k+ Y9 \1 B9 L' m* y$ e
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】
1 `. s' M3 S% Nwww1.tvboxnow.comＡ.白飯  1碗
& h; ?! O3 o/ p7 u; k　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A* r8 G) b2 c( g( S9 f( U" Y
　洋蔥末  少許 & _: z+ E7 e. q! c4 l$ v7 W2 f1 k
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇; a6 n  @0 a3 ?3 I! R
　太白粉  1小匙 ) g" S7 [3 a3 u' `! C5 K& d
　水  1小匙 www1.tvboxnow.com7 |9 |) j, V8 w1 `
tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 G/ R- L5 J; n# Z
【調味料】 www1.tvboxnow.com  I4 e% T# ?$ S
胡椒鹽  1小匙 ! b" p5 J! L: i3 H( j% i
蕃茄醬  1大匙 ' C/ y4 w) n5 U, P& t3 o

; u5 ]* O0 Y0 @$ W4 w, n. Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ; k# d  ~( D; [, Z' y) _+ ?$ z# d
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
5 N; _+ J; ^$ m' w' T' K2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
- F* `$ n7 P8 @# x! H6 t+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
, R; ?$ I# k% g( [www1.tvboxnow.com豬絞肉  150公克
4 \: \" ~" {& V( Ytvb now,tvbnow,bttvb中卷  1尾
" x- q/ f+ q; d) n9 B7 Fwww1.tvboxnow.com魚漿  50公克
+ ]* T" f# r8 K+ e5 e/ U青豆仁  15公克 www1.tvboxnow.com+ @, N) F! s0 ]
胡蘿蔔丁  15公克 www1.tvboxnow.com$ k" i5 i/ `8 Q+ }
蒜末  5公克
' U$ m& e1 ~$ `; A9 ]薑末  5公克
# z% K3 n  M4 {/ Q5 k) f0 H; bwww1.tvboxnow.com太白粉  少許
4 Q; H0 [5 k+ m. Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- D* b& {5 x0 q+ F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h3 z7 P2 l0 [* j# h
鹽  1/3小匙
3 V/ L' o+ k) W3 r: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
$ G& f) p0 F! N+ Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 H( I+ Z. \: Q/ p4 v4 {3 g
烏醋  1小匙
- o3 V1 R  S$ N6 W公仔箱論壇胡椒粉  少許
: R+ o( F0 b* z7 X: n/ x5 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i7 A/ [, P; o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ h  p% c$ T6 _) i
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。公仔箱論壇* l: Q' H' n" `4 Q  h6 U

( u8 R& n; U4 p5 dwww1.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。' m# N# J8 i& \0 C9 x+ ]
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3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb: O, y! H: J9 v2 u* ]* \2 w" t

6 P! d# d4 y9 M# b; ]3 l4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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# v/ M! ~' e- L, o5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 www1.tvboxnow.com+ F, B0 q9 c5 ?! k3 ~
土雞腿肉  300公克
% ^' W( F. a. D1 V公仔箱論壇洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! _! O9 o- ^! n' G
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇9 N: {& }1 V' q
薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb% @; S2 W4 y3 i. q4 f' [# c) G

# y8 O; |' v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 T: |# b! C& Z3 Y! xwww1.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙
' W* @6 L" I, ], B. N* x  [鹽  4公克
" e) Z: P) `3 h& J% p! G0 f) |' jtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克 公仔箱論壇% M% z5 v/ V( S4 q9 n
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F; w) o2 i( A6 w" D
料理米酒  10㏄
- ^* F5 G- j, {0 }  M# \  |) {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙 4 W: a: q0 Y9 W; c. R) J/ b
香油  1大匙
0 i' ~: r4 O( E  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w* l( L( @1 Z" l4 o+ [, u8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# N+ S% e8 d4 k6 S1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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( J4 Y$ T2 ^! D* K6 K" e" q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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, K6 |# y3 p6 o" T% I, a公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。& a1 B( u6 p) ^% A7 p. B- ^( q
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
& S: B9 o# A% F; e7 w. D' _" y; swww1.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
9 V" h0 G) X1 z2 _) C韓國泡菜  200公克
6 B0 k% C0 m1 u: C5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
& `6 v$ @$ v. j' w9 G4 I蔥  12公克
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+ Q$ B& J8 e+ \, R# J* Rwww1.tvboxnow.com【調味料】 ' P' Y, T7 Y" f, R  `. X' I0 S
鹽  2公克
9 C/ r  \9 b5 U2 G* R0 t2 n, E$ C公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ o- J# Z- i- L3 X" Y- D9 m: G# M* r
細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb* a1 W& j& k3 @
料理米酒  10㏄
0 N" V3 W' E) Q; `5 I. G2 K/ M水  50cc & p$ C  |8 ~0 v
香油  1大匙
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9 U4 ], C. [# w* p" v9 `【做　法】 ) j. C" s" h1 q. D1 h3 L
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
/ M2 v6 e5 N) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 L5 U3 u% O* V  k! V) m: z7 l5 V
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。* Z5 F6 v( ]# [% l5 Y; O& s( K

+ P5 d; c9 {8 p* k2 q3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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+ |  o; Y" [2 p. v. P" ntvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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7 Q' z! B% K, i2 q! K+ ]5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ?' f4 @4 [$ E# u+ }- f" x/ W公仔箱論壇豬絞肉  200公克
+ A! c. Z0 J, |3 u3 P8 [( f3 M; {草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 _( t8 ^( n3 E8 j
荸薺  20公克 www1.tvboxnow.com( B( ]0 n' `/ Q
洋蔥末  10公克 * y8 x: S8 E( r# p0 n
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F9 D, k" E& i4 N+ \
麵包粉  1杯
* w& m) O& q8 t6 t/ Mwww1.tvboxnow.com【調味料】
8 l* q. b. N% d' ]7 Z! ^. }蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇  _- f$ n! z" ]
糖  1/2小匙
. u: s3 D) _/ b7 T+ U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙
" u/ D6 X% p! }2 D, Q) {# m雞粉  1/3小匙
& F! G( ^$ H5 Y$ J太白粉  少許 公仔箱論壇" \; G  I5 c2 i1 e( B$ q/ h) c
【做　法】
  u- j8 V% w/ v5 R# U1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y: |, ~$ x* f) C1 y

& Q/ r, r2 k( l+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。* X5 D5 X  c* {; x* @/ C. ]

) y9 Y6 a7 c% b; t" Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。" ~( G+ d9 R6 P/ b/ T/ D' |% |

- h- x2 _6 o& L; H/ \公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。