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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 u1 i, q. s( @
2.翠綠海珍寶# t# T6 A9 E; O
3.蕃茄鮪魚沙拉% B# c8 _% p7 T) w$ G2 H( Q
4.法式紅酒水波蛋沙拉www1.tvboxnow.com; r7 T- Z) W: A
5.酒香涼冬瓜
6.綠茶蝦凍9 |9 T6 `1 h2 N
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb0 K; n, L: A# _) h( S
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞
11.椒鹽龍珠
12.泰北烤雞腿
13.綠茶小品www1.tvboxnow.com0 _. C6 ^: X  z8 A" ]# H  T, p
14.酸辣生蝦www1.tvboxnow.com1 J, ?0 r, d" [+ @' e
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯www1.tvboxnow.com6 _1 @- X% V5 ]$ `8 I0 `
17.聖誕樹蛋糕www1.tvboxnow.com; S0 ]$ @# i$ C/ B
18.關東風玉子燒
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅
22.牛五花烤肉飯tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 a/ L& J- Q- ^- x  g1 x
23.南瓜雞茸包
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb) s  ^9 l. y# }7 I$ S3 ~
25.筑前煮
26.牛肉八幡捲公仔箱論壇" _0 }' ^; a, ]8 L& K
27.茶碗蒸
28.泰式白肉www1.tvboxnow.com' f1 U3 X2 F. N: P/ F# n
29.炸鮪魚
31.蔬菜煎餅tvb now,tvbnow,bttvb, n7 c! Y) D  q
32.肉鬆飯糰0 B& G! B2 e) x4 y8 `& f
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排www1.tvboxnow.com( u5 @  q& w5 w5 E
37.蕃茄豬肉水餃
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷* r6 m# r# x6 U4 c6 S0 a
40.茶香麻辣鍋
41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 v* @, N: I. G5 r- e1 T, X
42.豬肉蛋包捲www1.tvboxnow.com/ V+ H( d  S0 I! ~( H
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球
45.鰻魚三明治公仔箱論壇$ k, q) c& p( C& J
46.百香果炸墨魚
47.辣五花籚筍卷
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇* B! |, x( ^+ @8 t; T7 \) g
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb; ?$ l4 K# b; n8 [8 W- {3 R3 t2 e
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲www1.tvboxnow.com# c8 m# W* Z: m; w: ?6 _3 i$ V
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞
55.新北平炸雞捲餅5 b5 [4 L$ o* I  T# i
56.瑤柱鏽球
57.玫瑰雞腿
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb, S' g1 l* E! s$ l3 Z4 }
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子
64.清蒸菜肉卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( G+ ?, d0 i7 X' H$ y. @4 U. g
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k/ x2 N5 E% C0 Y. q
67.味噌茄香丼& H: n5 D$ x8 {) ~/ X* F
68.紅酒燉牛小排, Z6 Z6 |! l. o& ~! m
69.雪花桃仁
70.米醬蜆仔肉  S2 @: u! H: ^4 Z
71.芋香九孔煲
72.塔香珠螺& [5 Z, S+ b4 B
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 x! j- N2 R9 c# o* E
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; C7 C$ p: n$ D* ^5 f
75.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb9 i1 Q5 |: e! S+ g% T! q
76.滷虱目魚肚
77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb9 y* w3 J, o- w9 w
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb% E7 n  r- T; S0 O' t
79.蜜汁豬排捲餅www1.tvboxnow.com2 w8 g7 e4 N8 H9 ~
80.台式香腸捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 ?& ^* Y0 _1 h0 d( k
81.酸菜鴨
82.東坡繡球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 K. Z& G  t6 _5 K; ?
83.瑞士胗串
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 Y6 @. A& a3 j  T
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
86.焗烤甜椒
87.發糕水果串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' l  {; q2 n# M( Q
88.日式地瓜饅頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; y9 B0 _' j% k7 o
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k, |0 V, W  g! G
90.三杯青蘋果
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇* Q8 U& G! h6 I6 e5 o5 H- E( y' \
92.胡椒餅0 W! \' `, T5 q6 T6 Z4 G
93.菊花酥餅
94.糯米糕4 N2 I  J- c. ^. n4 f
95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb: Z0 l$ @( O( `. P
96.西瓜皮泡菜
97.青木瓜泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. N# E  u/ o! F, A/ j
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子www1.tvboxnow.com9 Y/ Q7 m: j7 e( h
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬1 X; W/ `9 N% ]  e
101.蟳皇玉蝶翅

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 a( d! r4 x/ r  J/ j
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 & h  V; s' ~6 j( R7 [
鹽  適量
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% u" J3 T- e$ H
太白粉  適量
蛋黃  1個 4 l" A: x8 `- D; v9 b6 E9 _+ T
www1.tvboxnow.com! n( y- \, ]+ \$ b  N, f) u
【做　法】 4 Z9 S) F3 K0 H. ^3 s; z" x
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。www1.tvboxnow.com9 A! C( m* K& }9 C* o- O  h9 M
/ d) X9 T3 v! Q) t) Z1 m* n5 _( l7 W
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。( A1 L0 p, K* v. \$ R8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 K( A1 e* `$ X! [5 N& @% j
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 & L" k  ?! z( H- |& {+ q7 o! @6 L5 O
洋蔥  1/2粒公仔箱論壇# k2 o2 L% U4 g! B7 z' t9 H; \
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb; H8 c9 `4 \3 I
鱈魚肝  1罐
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量 . e8 F+ x4 N2 A7 I  x
! t) E+ o7 ?/ Z' H
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。www1.tvboxnow.com. b( d4 B3 E% b3 D9 C: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 f" ?$ ]: Y- t0 K
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 B/ Y4 }) Q9 c0 G& j
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。

4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H  J; ^" `! D/ h

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 www1.tvboxnow.com; i0 u" k: P6 h; |
鮪魚罐頭  1罐 6 y8 V# ]4 G+ m- J
大紅蕃茄  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B/ N9 E- k0 ]! r
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】
香草美乃滋  3大匙 www1.tvboxnow.com. ]$ x% Z5 l! J. `- n( N
; V6 b7 G/ z- N. V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& {2 Z3 T3 s7 m+ s* f2 K
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb; z8 w# B! f0 y, c  b

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
  M9 q# A0 z' c7 M# {
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
www1.tvboxnow.com* i8 z6 ~, f8 \& E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ F( g% _: K3 X6 z- U" F- n9 m
雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ [& h; e$ n! n
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克
紅酒  200㏄
小蕃茄  2顆公仔箱論壇. }5 d  u  T, n+ z3 @# `
www1.tvboxnow.com# R2 x  g8 \4 a. w/ I0 a2 R
【做　法】 . W/ m3 G, c+ f, Z) l
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 www1.tvboxnow.com' Q; o- G# w, _( D5 f' i) y
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。公仔箱論壇& ~- ~' }0 C: r8 J0 t7 e5 N
0 K. f5 B4 o4 V! l" H$ S, x5 g& O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 F; B5 }, W* Q/ S
冬瓜  300公克 0 l  R6 R" M9 _( r# `5 }
薑  20公克
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 A# ~, i  M/ i. V
A.雞高湯  150cc
　鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* \  u3 [: k: e
　雞精粉  1/2茶匙
B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# J. d8 H+ |1 M

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。公仔箱論壇8 I& U2 ]' x9 {+ }+ _1 X1 N* {
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。公仔箱論壇; L, ]9 n+ R) P: u
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor2 x: [* Z- \4 J9 T4 I
thank you

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MagicAndy

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9^#

發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】 / P; N; m+ j! T5 [! L  J
蝦子  4尾
透抽  適量
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ X* q( W; {' S/ A: `" T
綠花椰菜  適量
水  1000公克
果凍粉  50公克
抹茶粉  1公克! H. t3 K$ H2 [: T4 w7 i" p; D
公仔箱論壇3 c. E- J2 J- ^3 k" Z# K- c
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 + `9 i  w* v" s$ v7 ?( z6 @
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C; _$ W* O3 ?8 h7 H! k% \0 t5 w
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb$ X# ^& M5 n9 x! ]  _( n& X
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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克 " s; o& X( O, s0 q" L: z. X
蝦仁  150公克
透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E# x2 r/ K) @2 {
馬鈴薯  1個
南瓜  1/8片 8 X- \0 L1 H1 {
綠茶包  1包
水  250㏄ " G5 B; v6 }$ ?
美奶茲  1小包
蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ `# [: ]0 b- g
抹茶粉  適量
奶油  50公克 % h% D9 f8 @, \+ B+ F# C& N; f% j
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 l* @/ z' `
雞粉  1大匙
綠茶末  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M, m6 j# A/ z8 t; _: x
【做　法】
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 www1.tvboxnow.com: O& @' M, I" T. D! m2 p5 p
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。公仔箱論壇8 V/ E; b! w0 {- k5 u
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 www1.tvboxnow.com3 L1 \2 r2 `# r+ L/ @: z' k* a
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
公仔箱論壇) N' ]" f( p4 ]
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MagicAndy

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

www1.tvboxnow.com- v. [# u4 q3 g5 {
【材　料】
洋蔥  1/4顆
紅椒  1/2顆 www1.tvboxnow.com  d& B5 A1 P% J/ V( U: Q& S
黃椒  1/2顆
西洋芹  2片
水  2500公克
果凍粉  200公克公仔箱論壇* `0 X2 W% u6 [2 e
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: d% y7 v7 u/ l; i/ {
醬汁： www1.tvboxnow.com3 L. k; q* Y2 @8 p+ i
香菜適量
花生米  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W6 c5 u' o  g; i/ _% `# ?+ H
檸檬汁  1顆 www1.tvboxnow.com, E; ~& h' H$ b) s% \! N1 b% Y4 X
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 [! U; v  W/ i. Z
紅油  1小匙
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' I& c( X3 y
白芝麻  少許3 c$ P0 C$ V8 F7 q/ W. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s/ f# \0 v* P
【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。公仔箱論壇( n$ m, J- H$ T
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。公仔箱論壇! r- O+ F1 d/ v9 `
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |' s8 ]; S7 X. u- x0 P
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {8 [6 x) p% i& S
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。- b5 {5 I; K4 n! `" E3 f
www1.tvboxnow.com2 G+ n# l! M+ N# `6 t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 z" |# y5 M) p; `# n! [
牛絞肉  50g
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% m& D- p$ S
調味蕃茄丁沙司  1罐
紅酒  20㏄公仔箱論壇: f3 F  p2 Q, i+ u& p) i9 ~
鹽  適量 + N8 F9 m, J9 e3 @% w
糖  適量 9 N+ |; A, [1 f6 \
黑胡椒粉  適量 1 _" s9 E6 y+ k+ L) G
生菜  適量
玉米餅  2片 www1.tvboxnow.com  t) c: {/ K4 @, K+ I: y& a
起司粉  適量 / [$ ?) W! ~/ c- r6 m

【做　法】
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。公仔箱論壇  C# G4 ^0 w0 p4 u: u
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。公仔箱論壇, O" [- ]% c0 C3 M
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。  P- p  u- ~$ E/ p; b5 Z; U
公仔箱論壇+ _, k# R5 a' a. d+ i  K, e- i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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13^#

發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ O1 N8 j7 b; Y8 }* a; R; v1 @
鴨賞  300克
蒜仁  3粒 www1.tvboxnow.com8 z% w- f( y% T6 O) n# g
蒜苗  1根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) O# C7 f" _5 |$ G9 v; x
【調味料】 2 Z, D8 Y& t- [  l
醬油膏  2茶匙
細糖  1茶匙公仔箱論壇3 J( @, \3 X% |: v; e% O( y7 `( O
香油  1大匙
www1.tvboxnow.com$ Y. ^2 M6 g/ X* y' M5 f
【做　法】公仔箱論壇" Z/ n% P4 |9 G
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。公仔箱論壇: v( Q( R- p1 w$ c' L: T% b
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。6 \4 {! u& P* L- f/ ^. P
公仔箱論壇! t2 Y4 `( B& T+ }
【註】
鴨賞做法1 y/ E/ C6 }1 X
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 U/ \& s+ P9 e7 i! F
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。( E% k" C% J! o
公仔箱論壇- c. R8 `) K! C: y& N6 b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( K; c5 ?% H6 U/ r
龍珠  300克 (墨魚咀)www1.tvboxnow.com# I5 r6 k7 ?$ z* o8 B8 P+ L4 K
蔥  2根 www1.tvboxnow.com' G0 b; ~* F: A
辣椒  1條
蒜仁  5粒
【調味料】 www1.tvboxnow.com: z3 w( j5 [' f4 w# M4 P  C/ e- ^
太白粉  2大匙
鹽  1/2茶匙公仔箱論壇) w, c4 ?/ A) e
味精  1/2茶匙

【做　法】 1 {5 ^; [$ k. I6 d3 W. k3 O" v. i, M
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb) y  i  \1 ?  w" ]9 z
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ @) y5 {0 l9 |6 D% n, z" m4 R
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