MagicAndy

【材　料】
1 X8 D) Y" a9 w; H公仔箱論壇鯛魚排  2塊 5 N2 P1 f9 Y) ?: K
蛋  1顆
, _* n/ K4 d0 I麵粉  3湯匙
7 z. }3 v" ?8 k" \6 o7 dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  3湯匙
$ H3 N9 m  Y; h7 B- X鹽  1茶匙
3 ]% F9 Z" ?8 H: F0 ]www1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  1/2小匙 . s. u7 I! S7 B6 }: s* }! t
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
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! f) t# O6 \  c# V: f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, C+ ]  a& Y; o
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* _' \) \; C9 H# ?3 |6 m% ]4 y
豬絞肉  300公克
" v. D3 s9 ?5 u! t3 ewww1.tvboxnow.com薑  8公克 * x* r% W$ V) C) G/ u
蔥  12公克
* Y; S: q8 L& w, H+ d% x7 m6 B3 X公仔箱論壇蕃茄  150公克
/ b6 [. B: t) @" \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. w6 l# ?% t$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克
. r4 T& N3 }5 j公仔箱論壇水  50公克
- s5 z8 r: N) g3 n% b8 D雞精粉  4公克 www1.tvboxnow.com. }9 e6 A2 F! p8 Z; M7 j9 z
細砂糖  4公克
8 Q8 g9 Q+ |, J6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
! k5 D! G8 g% U% k! ftvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10公克 公仔箱論壇$ I8 T- O' {6 A; S; Z% D# c
白胡椒粉  1/2茶匙
3 f, X" a/ W. ]0 J香油  1大匙
4 ]; A5 q: l8 R2 y9 M/ N4 Q2 utvb now,tvbnow,bttvb  @& A4 b# y& r: f3 H/ ]
【做　法】
) p: M- Y0 Z0 k4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
  j5 A+ x& J# S/ G公仔箱論壇
: H) J& k9 T. X  I/ w" h公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
6 ^% F# Q1 S1 Z( L1 k+ K* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# j- ~7 Q5 K% k" ?% S; h0 A: u
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
" D3 x8 ^+ k* G' W/ ], d公仔箱論壇
' |# y, ~# q6 [公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
1 }$ ?& t  p8 f' ?2 o/ r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ r7 g/ {/ z- D/ z' D' d
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
* O% F- A" \. c# p# K# t
: \" D9 E9 R$ y$ |tvb now,tvbnow,bttvb6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
6 E, y- E  f0 ~2 N  w6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f1 ]2 t3 P/ z6 _7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 {( l; m+ b' F
高麗菜片  100公克
3 F+ V/ J% k* K# j% U% n& x香菇丁  15公克 www1.tvboxnow.com! D' I( A; Q. n( {# S  A5 u5 t) A& I8 k% r
草菇丁  10公克
- m* H0 \+ g5 {8 ~) H* I靈芝菇丁  15公克
  q5 p6 {# D. }0 |9 ^5 Y' m. T& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c% d9 x3 @; g3 G2 d
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇3 A! N2 \4 U+ r+ c/ a5 J) x
黃茸  10公克 www1.tvboxnow.com- \, E4 s) b  c  {1 J: o
芹菜  1隻
# S' q( w0 ~2 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 0 }) K1 {' P2 z5 s4 O
素食高湯  40公克
% V1 a  g' g$ w9 r水  60公克
$ }$ S8 F+ N1 W+ }太白粉  少許 & `3 f& |) N  S/ }# j6 C2 d
/ M0 P8 v1 i2 B9 r5 O( A4 ~
【做　法】 - M1 h; s) ]5 f# c' f
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D" l) F/ q. s( x9 Q! q- y
* N' q' U: t/ k3 k% p
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' e! @# x; \' C: E4 ^+ \

$ U* c3 W+ L" e3 [( z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
6 T7 y9 T6 I: k& A* F公仔箱論壇 ) e3 Z/ |1 b) j) Y8 p( M! S+ V
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。6 G/ N2 }& \! N- T2 x# u/ |& I' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e2 K* u/ f: E; ^
【備　註】 公仔箱論壇) K# O& l$ Y/ F; l3 M
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
) k7 P& u$ r6 q( S" [tvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
1 n/ K5 H* a& U" t. g8 `www1.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& P; X. Y3 k0 J4 N! ]$ }
熟綠竹筍條  120公克
! F4 B/ x. z& ]4 m- i* k熟香菇條  80公克
" p- A4 `3 v7 d2 o2 [tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜片  200公克
4 D  A. U! ~. {, V4 |2 m( d1 u6 @公仔箱論壇青江菜  4條
$ o* Q. }1 O; E4 \( j+ w/ _
8 h/ L; }  t9 F/ jwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com/ N( e; y1 M1 N" S
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 N3 O: j4 e& A) v
糖  15公克
" }6 t5 I& p- Z* Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w: `2 r5 M6 S$ b8 T; @* a
雞湯  30公克 4 N* ~3 h3 y1 s/ l
水  35公克
, d+ j3 K3 i. U- P! h6 jwww1.tvboxnow.com" X3 o3 j4 T/ W5 o  w7 N
【做　法】
- Q" M. N; U% M& l, d" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
2 r, m5 b/ M& k; s/ `" H' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com. r" b0 r! _5 D, i  X
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。5 g4 U& X3 J# \' ^

7 Q, P. a3 f1 x公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】   K0 R2 G" M: ]$ ?1 O
牛骨高湯  840㏄
2 }5 b% m! u& {  ?0 t3 ?0 Ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 I- N. G% ~0 b6 M& K/ C2 M
草果  2粒
4 X( Y6 s9 q. O2 Y% K! l; j; Bwww1.tvboxnow.com桂枝  1/2支
7 {8 s. ]3 Q) `" y: N# H三奈  3片
% g& |' ]7 Z2 _! [2 e8 ?公仔箱論壇八角  2粒
# n# u" y$ O; o2 G# J陳皮  1/4片
' b) F) K; K) x, ~公仔箱論壇高山茶汁  300㏄
, c5 ]$ b+ J9 ?" S" L3 s6 ^www1.tvboxnow.com * e. x& H; F+ u3 f
【調味料】
9 Y* c! L' H0 q1 htvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ www1.tvboxnow.com& H/ m; o8 m7 v$ M# m8 ]- _, U
花椒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  [$ a! Z! ~8 o3 q8 j% w$ M
麻油  2大匙 : k$ ~. C* V# o5 {9 T( {
蒜末  1大匙
# i, u: @2 V+ m  B: p  b( itvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 1 s0 X8 {: d% ~! W% u# d- J) E
豆瓣醬  2大匙
4 }7 o( \1 @/ y: H4 q# ?公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
5 `/ i8 R7 h0 y- e+ J) g: u公仔箱論壇肉桂粉  少許 , u, X- Z( ]. S( l/ k8 ^" C0 G
冰糖  1/2小匙
8 V* E3 C& Z! ]+ Xwww1.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 A6 w9 U+ _5 q2 f3 ^3 }
辣油  2小匙 www1.tvboxnow.com: F4 P$ _0 h( I5 L8 B% V% b
醬油  1小匙 ' A9 M4 V$ L' Q- i

6 f5 V0 Q4 ^1 c# W公仔箱論壇【做　法】
0 z  O, L3 d2 g, N7 B1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
2 ]: w9 ]! ]5 j! [! @$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
, n, o* _& V/ W9 l: a# R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! w6 ]5 f" D5 Y, C. H1 }. w
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
# T+ O6 e$ E: Y# ~, @6 [5 D蛋  2個 1 M6 H1 O, \- k3 Q' d  A
麵糊  適量 " X! ~" c, f$ c. }, Q9 W
五花肉  2片
' Q$ j! t' j) ^3 P+ H! K5 Uwww1.tvboxnow.com花枝  少許 $ w* K! Q5 f( f6 ^) X
高麗菜切塊  適量
( S, E- e  P# X; Vwww1.tvboxnow.com豆芽  適量 8 @  m  S5 C; H3 c
蔥花  適量
% v4 Q3 j/ l1 x/ x7 ?: r3 u$ z小蝦米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 u" E  I8 P9 y# b
甜不辣末  少許
  h. S# o7 g3 N; G% L) c油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' O3 E, U, u/ O7 U: D2 [
www1.tvboxnow.com" V* a9 B1 _7 k! i- ^$ S, M8 K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q- f, o+ N2 l! l6 s5 O
黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o9 O; c$ i# B5 w- V6 b# X* ^
海苔粉  少許
2 k( S. s3 U+ W1 c: t/ D, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許 公仔箱論壇* ?; Y& P, _- C* K# i# r+ G, |* j

: w  K' t& F8 O2 F2 M【做　法】 ; q  _: s$ M7 K) M9 e& B6 _/ R
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
4 h- I, s5 \4 D5 ~6 twww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com4 `/ }% l( t$ r2 d# M4 w  P/ Q
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ @- j" k) Q% E- `
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。, }0 j7 q0 m, R. f0 k% f

+ j# O+ l3 z% h# [7 c1 Iwww1.tvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- [' w5 Q6 \  R* u

7 M$ i9 ]& a# C1 _# q0 y6 H4 q公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
4 i; w) Y4 X/ [) D& Dtvb now,tvbnow,bttvb
- w+ ~$ C6 P/ q8 U' F& e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
  A' ^" ~! B# [5 ]. o% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇4 a7 X8 ~, L" M' ^
薄片五花肉  2片 3 `( b+ g) j1 c; R& D/ V6 x
鹽  少許 公仔箱論壇# v  [- F% T3 K" {
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: M" ~3 H( C. m7 m4 c
蛋  1顆 www1.tvboxnow.com' |* w; B5 Q* X& W. z+ O
青蔥末  少許
4 j) ?7 a7 ?) J; \& Z2 w3 C公仔箱論壇七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ ]$ K+ {# s4 u: t% y. E

" B  Z% B8 Q0 l1 N  c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 k$ Z, _! [+ E
煎餅醬汁  適量 & n* c; g. {1 ]  ?
紅薑絲  少許
; a6 h8 {3 |4 ]' o; Jwww1.tvboxnow.com高麗菜絲  少許 6 i0 Y2 C( N. }: X
公仔箱論壇  D% F9 M* R/ U( ?  I
【做　法】
& ^5 _5 s9 _7 W# btvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
. O3 ~, j: q3 B- y1 g* V4 ~8 l2 t+ L2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ `# g3 S2 g  d+ D' D0 }
公仔箱論壇5 t8 Q% H5 Q# \6 i; e* h( f1 b- X
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 3 q) L* X" f- ]
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 1 L: y& ~6 I, c4 M- o9 y
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 c0 J4 b! [  D- g4 ?& t# M+ b. T
薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" h- ^& M& S1 N2 O5 t( V5 W
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb3 ?8 @5 K6 o! l( _1 a3 o3 c
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W8 t; U0 K% C: o7 X
生菜  1片 www1.tvboxnow.com4 f$ J6 G" U$ r
洋蔥片  3片 # p, u/ f  @; i: f9 O
海苔  1片 公仔箱論壇6 J; w' S; N* b: Y
醬油  1大匙
% \8 @& d0 z, `+ l3 q米酒  1小匙 9 a  c- i1 `7 Y
果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e8 @& J1 U6 c/ ]- m  R3 v5 ^  n" ~8 [
tvb now,tvbnow,bttvb) O- B; J1 y9 M5 T4 S7 e7 f6 a
【做　法】 www1.tvboxnow.com% f9 X9 I( i. j% [
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇8 l. i" t( K% k" a. n" w5 B
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 ; T7 H9 f! U4 J" F& F6 T! b
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- J8 e+ c0 \- D* |
去骨鱔魚  300公克
* ^2 C) O- O. K& T9 X0 H: fwww1.tvboxnow.com蛋  1/3粒
& G$ P4 W) C2 X, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  200公克 www1.tvboxnow.com& o' c3 u& [$ A
辣椒粒  8公克 8 Q) V" G: Z6 G, Q, D
蒜頭末  10公克 3 t  n3 E1 Z" J  N7 q
蔥花  4公克 公仔箱論壇& V6 ~. C# K+ b/ p
蒜頭酥  35公克 . X1 C' h8 i8 w$ d

4 O1 M( \7 `/ l: x" m/ S% ]3 [3 ?: O$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 b4 w4 I4 D# w6 @0 n7 b, etvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克 " E9 J( _" T3 D' g
糖  20公克 公仔箱論壇. t- [) p4 k% c4 Z* L0 l& \
椒鹽粉  25公克 6 v" I* k8 n3 j: r
公仔箱論壇8 g* P0 g9 v& a1 H2 a
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l/ `# Z4 D" |
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R0 d  L8 i! Z' j
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
9 Z6 L7 g4 j7 k# |4 U1 x# Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; G, Y1 Z2 U2 A/ D: ?
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
, K; ~0 D% f: dtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
- C1 l, }# R9 M( X- `7 Y/ htvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
/ k; X6 [- [9 a* kwww1.tvboxnow.com牛奶  15CC
# a, l* G1 v4 F3 y, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇$ g) j! M* T6 y
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ `3 K7 U* ?: T; `# _
美生菜  1片
& b# X5 V, X* l# {1 o0 H; |白芝麻  少許 7 J4 w5 W( V1 [7 [! `7 `# ^& y
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' c9 k: n5 d1 `8 q& k5 I" c9 L
土司  2片
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" [# Z1 i( b" p" A: K, {0 m公仔箱論壇【做　法】 / I8 h% ~! h, D# _+ V
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。' y$ T* n: Q+ N$ `. A
www1.tvboxnow.com) R1 C0 _6 Y! v3 ?- t) u4 O
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
4 u7 F1 F2 t( e. C, dwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ D' D( ~  l$ a! h
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。公仔箱論壇2 p0 e  y. q; n8 D7 R& c

! j& g- b! }. Y" H- A( e4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
: }9 e: {! T$ T) L5 _8 c" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  450公克
  y* q9 O9 `! o& D  ^  O公仔箱論壇白酒  1小匙 7 V9 M# g5 F: P3 d
玉米粉  3湯匙
( E2 _2 a4 l* r, i鹽  1/2茶匙
9 Q) R$ h2 \5 T5 O1 f  A; w8 y$ ~3 v. _黑胡椒粗粉  少許
9 `0 G6 E) D. U4 A" A, G/ d, ^公仔箱論壇
: G5 G3 G, Q# l0 Mwww1.tvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量
4 Q& r1 k; H  w8 Z% C$ Uwww1.tvboxnow.com【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [9 B! n6 ~1 Q; J' Z1 S# t
百香果  1顆
( C; d1 Z% e! B2 k6 W& \" ^* \9 P美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. a  v) T2 T5 l* r% }
牛奶  150cc + v4 t5 i* I* m) g' i3 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E! H( v$ h( R
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
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+ M2 y4 K0 {  V; G( ?, ]7 Ztvb now,tvbnow,bttvb ; h! I% [, G; ^' j0 \. J
【做　法】
9 Y" U+ t1 w, F  Z7 w8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
) v& K4 I5 R! f! {7 o公仔箱論壇
5 w  |6 w4 S1 Swww1.tvboxnow.com2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
) q# E) c5 J& L$ x1 S/ [) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ p7 W; X# y4 I7 p- I0 C4 A6 l
【備　註】 4 m- {! F5 V* |0 {
2人份

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【材　料】
) e4 T* x+ l* {; \" Y粗蘆筍  6根
: I3 M0 r! U0 A' N6 n/ w* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根肉片  6片 7 y# I. z0 f0 k3 n
辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 A; ]1 b+ }; j+ [- o( F

) J' C/ m( d! o& c9 P" ]/ Jwww1.tvboxnow.com【做　法】
* N  s% q  m! K& n, dwww1.tvboxnow.com1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
5 i9 X2 K) G3 z( \6 I: K# j公仔箱論壇2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
# L1 N, ^$ q$ w/ F$ Qwww1.tvboxnow.com3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
3 S2 u7 W1 D0 \( N) P& Ktvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g ! X3 W' r& d! A2 e1 s7 i4 r
洋蔥  1顆 2 d3 I7 S9 y2 d9 o  B/ X' Q+ H
碗豆嬰  適量
3 O3 Z5 ~3 ~/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g
$ t: z# Q" p; ?! E沙拉醬1：
* X) o3 i/ F  `# V& v5 G" c4 {& ]tvb now,tvbnow,bttvb水 150g www1.tvboxnow.com* L& `  N# \0 P4 s6 z5 t
醬油露  1又1/2大匙 www1.tvboxnow.com2 j  m* F; G4 S5 p6 _2 e; x5 u
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇3 {7 |5 t; F  g
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 A8 G/ B3 `) }4 p+ x' V
柴魚片 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 l3 D& f2 U/ K9 `( k
芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 V% J: l) H0 w6 V# ~- j
公仔箱論壇6 h! H9 j( u6 Z3 e9 m- T- H+ h
【做　法】
( E$ @$ t1 S6 m  M公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
2 Z; Q5 e. Y. V' G: Mtvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 2 Q9 ~( ~2 `3 U2 x% I+ Z
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
5 D$ j5 @# J" C3 B8 _5 U- h公仔箱論壇豬眼筋  400公克
5 f6 |8 p. O- D( ?$ ?7 B6 ?# E公仔箱論壇青椒  10公克
' T& o0 Y- a1 g0 G3 [紅甜椒  10公克
  w% U$ t& I! G: [www1.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
+ \' t: R$ f; ]& x, M! I公仔箱論壇洋蔥條  30公克 公仔箱論壇' ]. e/ |# O3 k' N& F* D
XO醬  8公克 www1.tvboxnow.com& F" {6 b' `9 s9 B; w! B! w
蒜頭末  3公克
% K4 x2 X7 b3 h: U3 jwww1.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
2 L2 G, Q% K  p8 N+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  2公克
4 {) ^' G4 c0 ]公仔箱論壇太白粉  少許
+ |, B+ _+ ^' l: btvb now,tvbnow,bttvb
9 `* H7 p2 G5 D$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 j7 u2 Y& B! o
糖  8公克
; F. V% I, ^- O) s  _- X# Vwww1.tvboxnow.com雞粉  5公克
! `" m8 L# ^9 \! B$ Y  p公仔箱論壇鹽  3公克公仔箱論壇0 k$ \- ?/ L' `3 Q8 o

" B4 W. x  W7 C/ P( q; ?, }) V% v公仔箱論壇【做　法】 4 _7 E# o% u8 U  s+ h
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。www1.tvboxnow.com% D* S6 v. p$ y9 A
8 U% v1 n/ X: C6 b3 U6 Y
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ I% K* j- r, U4 Z- p% J

9 u( ?, v6 x- N! Y: Y% T公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 # u3 Y7 |" _9 }! U
帶皮五花肉  800公克 $ S, U6 M: ^& h5 o9 V- \5 G
梅干菜  20公克 4 c2 P; `, }# ]
皇宮菜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 Y' H  k7 o  G0 G
太白粉  少許
) b! o, u/ L8 m* y$ c: y3 z. b3 {公仔箱論壇滷汁： 公仔箱論壇- ~! V/ \% r: W# ^) O% y" W- ]
薑 50公克 ! ~' h8 b1 b  Q' z# H6 W
青蔥  30公克
  S+ a+ y) {! [- b蒜頭  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x$ F" n5 i0 j! h4 D3 c" S
辣椒  20公克
- k: \# W: `2 O- ^# p  v紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇6 t; b. b8 c; g8 d; n
醬油  120公克
4 M$ m3 l# c+ _6 N. M7 Utvb now,tvbnow,bttvb冰糖  50公克
- D) C9 q9 \" X- H2 R4 s鹽  10公克
6 M  C' Q" j/ l. b* }tvb now,tvbnow,bttvb水  1200公克
. @/ m% I% `  t, M, ?( U滷包  1包
7 g& J; J' Z' o3 p6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
) A, q7 d4 U3 |* \3 C公仔箱論壇【做　法】 1 {. |# R& ?. Z4 c5 s- H
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。- M2 l6 @; L3 i6 Q: A

5 w/ Q0 z; o; C, S, ?- L公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
& l6 b& S, s8 H2 p3 V& ?- T# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com2 o" Q" y0 G( u- n$ Y% n
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# _+ ]" k  C$ @6 Z
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ N  Z2 X1 T) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N1 W4 v! Q1 B0 |4 ]  _1 E
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' d( k! ^3 G

3 L$ X) ]" X' A, a9 w! O7 E) ~tvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。