MagicAndy

【材　料】
; }$ y9 U' J# E! |公仔箱論壇鯛魚排  2塊
9 t$ ^6 V( j) R- {蛋  1顆
( d5 m  Z1 x% ~+ H6 rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 q8 G  H1 Q% ]
麵包粉  3湯匙 % ~6 ^6 t4 S1 |+ y0 z
鹽  1茶匙 公仔箱論壇/ p4 ], A% V, J. h+ S0 O
黑胡椒粗粉  1/2小匙
7 `- |5 P9 e' K" s& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 www1.tvboxnow.com. I/ N. B6 U: f+ m
www1.tvboxnow.com6 Q1 x6 L4 i' o/ m. k
【做　法】 www1.tvboxnow.com$ b( A4 a4 f- W5 ?0 y3 I
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。: [4 S* u1 W$ W) T

4 s2 h! N# F" A8 e4 r5 }2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
/ N2 e1 l" i0 e/ O+ Y9 y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 / G7 U7 w. Z2 ~0 D1 X8 u
薑  8公克
" G7 ]. N/ \+ Y  Q- V& F! i公仔箱論壇蔥  12公克 " a" `& h+ I' n/ W
蕃茄  150公克
' O. v( H: q  {- h8 Gwww1.tvboxnow.com【調味料】
5 n* {0 M: n* p  z5 |+ G/ s5 V鹽  3.5公克 公仔箱論壇# y% k2 s, U" R. A$ l7 F
水  50公克
9 }* P, b/ f1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
( X0 v4 l$ `1 A& `3 h% X, C, ]細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' ~8 ~/ h# S3 }3 g
蕃茄醬  1大匙
9 Z7 F4 G; X& J4 H9 O7 M0 c料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& @, s! L: z" i  N$ U7 O: u/ U  B: n
白胡椒粉  1/2茶匙
2 r4 b5 @0 [/ Z7 t/ itvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
4 ^2 @: B& v3 Z7 R. F* |; |0 P
4 G' C# B/ _, W( J: {8 T+ I+ b% ?公仔箱論壇【做　法】
6 H( f0 s$ y& c& I0 e' D1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。1 M8 \8 ^/ @$ Z! e
www1.tvboxnow.com, ?( v1 G5 |7 \8 s
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。# w0 ]' B7 H1 ^8 T/ e2 y
+ c0 a: ~9 X4 ?
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 m! K9 C/ x0 y/ a
; G, g1 P1 d7 P/ h" S: m* b  C7 A
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
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  w- E4 w" b& G* v$ H5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。7 r) M( i; w  W0 f

, y# O' l6 [- s! |9 s9 S6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
/ S" x9 F$ s. Z1 S+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * H1 I" B6 P8 F
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
0 n" I) g. e" Q高麗菜片  100公克
0 a, Y" a5 C* w8 j* J2 a* b香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" n- K' e( @! Z: M
草菇丁  10公克 www1.tvboxnow.com/ p$ {5 W+ Z2 \( b0 E' @
靈芝菇丁  15公克 2 c. R/ h8 R! m3 ]. W: W6 P+ }
杏鮑菇丁  15公克 www1.tvboxnow.com* R3 U2 k# A$ P4 S: n6 W; K
洋菇丁  10公克
1 M" W0 t9 x+ ?, x- z! D) u3 T黃茸  10公克
' ?$ A2 g1 d$ n  J) a9 A% [www1.tvboxnow.com芹菜  1隻
1 v: C) D: {" Z% wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( H1 M; p0 z) Xwww1.tvboxnow.com素食高湯  40公克
# _, n4 T' u& w* k5 b9 Awww1.tvboxnow.com水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 d7 }, V% g# a% Z
太白粉  少許
/ V6 T% H2 x  r9 ]) N7 E: x7 B- z- Owww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com; n- z9 |8 X5 U, u' U3 g8 u: v: c
【做　法】
) L- v" v6 ]* w" D公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇6 b# J5 I- F$ D# Z1 @& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 V# @+ p; G0 O, d$ R6 @/ z
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y: m8 M/ }& e  R9 k
www1.tvboxnow.com8 {9 I6 z8 B* j& y8 v+ m# z
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇2 u7 L* M9 C$ X- x2 c* @

  \9 Y: I, O+ c4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
$ }: p5 Z) R% t: e. nwww1.tvboxnow.com
+ R0 O$ `( j. r1 C2 K! n' B- s【備　註】 www1.tvboxnow.com( n, w; P) p4 s$ u  Q& O! i
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 q4 T) l/ T( {7 d
烤鴨肉條  150公克
' G, F* H) v4 I: ]5 |tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
5 Z- I# x. w; f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍條  120公克 www1.tvboxnow.com+ I0 s. k  s3 N1 B1 K6 W
熟香菇條  80公克
- ]7 S" p6 I" w: H冬瓜片  200公克 7 U  c$ Q5 S; m' o2 d7 `0 u" P7 |$ J
青江菜  4條
- t9 h7 F$ m7 [% Z公仔箱論壇
9 U: k, S9 t! m- \3 G: a, y【調味料】 7 g. ]" r1 }" Y) D
鹽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \2 u3 t- r. K$ B
糖  15公克
9 e+ n, \  `! V, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 4 y, Z* j( t/ \7 t2 T# W
雞湯  30公克 ! ?- V* ^1 B& ?  J. C  C, _
水  35公克
2 J1 {" `/ S" F/ \6 q: Ptvb now,tvbnow,bttvb
. M( ?  X; H, ]+ d0 L% U/ Bwww1.tvboxnow.com【做　法】
" e/ L) `' z. ]6 e公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J8 F- j  W8 e- v

- G1 W2 x9 Y2 A* K* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 a$ O8 A! C) p

3 h& |$ X, U1 W1 N, Z7 s4 J+ G公仔箱論壇3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
( o0 t+ y1 v5 M公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄
, c; N% h/ l2 O% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* y+ y" C7 q$ K6 t- s) i
草果  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* _# ^: q7 U
桂枝  1/2支 www1.tvboxnow.com1 Y$ _/ i1 e0 n/ w/ c
三奈  3片 公仔箱論壇  o& }; q' }$ H: G/ s
八角  2粒
' a$ n2 s+ C! _www1.tvboxnow.com陳皮  1/4片
* K' L( p% I9 \- p$ h3 J/ {高山茶汁  300㏄
( C% H1 j1 D+ C. c9 o, b* M
9 @  [/ N! T: ^2 g  W2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* n; h$ O* v; v3 |* J/ s& r9 qtvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ ) F6 p% J+ ~( K+ c
花椒  1小匙
- N/ f8 U* ]6 u$ u2 A1 xtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙
" A0 L, q6 c4 o/ l0 e9 {www1.tvboxnow.com蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 `: ^: D; P; o' m+ n# g4 j/ r
辣椒末  1大匙 www1.tvboxnow.com. d( Z& `- L  j
豆瓣醬  2大匙
9 J+ u$ H  F- t5 l0 p3 F5 s! R: G乾辣椒  1大匙
) |8 j. S* s! [% j4 b公仔箱論壇肉桂粉  少許
/ ?6 C* Y4 k5 }2 E# H1 {冰糖  1/2小匙
* T# V& {( L7 O, Z1 H( @# y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 公仔箱論壇9 a5 j: ]' m; f& y1 N
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! Y, N8 R1 o/ R; L/ v
醬油  1小匙
; p* J2 F9 O7 w4 L# ?www1.tvboxnow.com
0 o. S2 Z( @/ k2 x  q" b# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( X7 f; M2 s1 z  Z) E公仔箱論壇1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 , V3 h, e& Y, b2 k; s2 c# h: @$ H
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
1 N  P" q4 r! Z. J/ @
$ H  x" ^+ |# C9 {$ m. Q公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
0 r; Y) c7 G) n( T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  2個 www1.tvboxnow.com* p' l2 t: y$ ]8 g  z( Y7 s
麵糊  適量
+ Q  x. p2 d% T& wtvb now,tvbnow,bttvb五花肉  2片 $ u5 f. a8 ~" e; a
花枝  少許
; A5 K  |- o, M+ C, [$ m# c公仔箱論壇高麗菜切塊  適量
. `  l$ G/ @! i2 d! n. `  {豆芽  適量
1 J+ h% W# X6 b0 d! _) s公仔箱論壇蔥花  適量
2 i& k# A/ ^: N2 s' C8 J公仔箱論壇小蝦米  少許 3 ?6 p- t& s! M' p
甜不辣末  少許
# C3 J$ p$ I, x$ ~9 I公仔箱論壇油麵  適量 公仔箱論壇# f' s- g/ e2 O7 O' k* P9 q
( b' r$ u% q% i$ ^' W+ l. }
【調味料】
* ]! [, l! k; I7 r6 N0 _! \! w黃芥茉或美乃滋  適量
3 _& C$ r1 [/ I" A  q海苔粉  少許
3 a) T5 j$ h! |& C! S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚末  少許 + k5 F0 m( c3 `/ P

+ |& R% P1 M7 o& B7 j! W/ j2 Y; rwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com9 N5 q8 f; `: y6 d5 s8 W, {/ F0 m% W
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
9 i, _1 g! i+ N* [, R3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \2 e! P0 B6 ~+ s# h, [tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 I' K# F# A$ f$ V) L2 ?
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; J( h  [5 E, D- T
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' A& ~* T9 \' ?

8 Y+ k, ^1 t5 m1 D2 y% p& `- V2 n) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。www1.tvboxnow.com3 L. A6 n% d( k; l6 B: ]$ f

- o5 t7 c0 m) q2 |# \6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 4 M5 }7 c2 E. t2 n
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
+ p: c: _4 b, q8 E, z3 {www1.tvboxnow.com薄片五花肉  2片 www1.tvboxnow.com: J0 M6 E% z+ I$ f( |
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& k& X) x$ ]0 f5 O7 L9 x  a9 p
胡椒  少許
- p+ G) U; j4 P! Z' ]! V蛋  1顆   V0 Q( H0 n* |/ w$ }
青蔥末  少許 www1.tvboxnow.com! r' S2 h. V8 B% ]5 {6 `: N) w1 |
七味粉  少許 , |# K* n6 q8 c

: e8 j# `4 K" s: A; y公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ A6 E8 I3 c* z# W
煎餅醬汁  適量
9 z9 ]( B9 Q9 s& m- |tvb now,tvbnow,bttvb紅薑絲  少許
& S' v* T. N1 }9 K# Q! ~www1.tvboxnow.com高麗菜絲  少許
( ]2 [% W- X. k1 ~" {- d0 V5 zwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇$ b) F& e* h! V$ b1 |# u
【做　法】
9 J* X  |1 {2 \) r& ftvb now,tvbnow,bttvb1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
, ~! s4 |% S( o3 b: H. `tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
% Z2 i& G5 x* V" O! [6 C" u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 K4 k: G4 Z9 E& o
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。 : P9 R8 a/ W$ V/ K& y! @8 O+ S
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
( Q& D4 `6 G2 b; L2 `8 N  V' [- G沙拉油  適量 $ H# P; P8 M2 c- q' C8 d+ P
薑絲  適量
8 H% {/ i/ i% _www1.tvboxnow.com梅花肉片  150g ( V+ h7 o) H9 s; v' x% x7 a
白飯  1碗
: ^" O  ?6 K; q1 T9 p6 j6 @: S8 w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  1片 6 Z! @8 s5 ?' P* p
洋蔥片  3片
# s; i8 q! U9 H9 m, t2 Uwww1.tvboxnow.com海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 l: d; D; a7 |& V& F0 t% \* H
醬油  1大匙
) ]0 Q6 O, A2 j: v# y米酒  1小匙
* o  C  S* ^, A0 x9 }" [( X9 A* ktvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙
4 C  G3 l/ l0 d2 \0 I7 ^9 @+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E. X) @3 j* Y2 C4 g, k公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇0 a; F6 p* C6 U! B+ E
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
- c- f5 A* y7 [& r+ i9 t2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x" ~; d6 x& K
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com" @1 Y# J/ u. e4 _( k9 a8 @
去骨鱔魚  300公克
  ^+ L9 a( q0 Q/ q7 @6 k7 v蛋  1/3粒
2 W; A# ]! ^: Z, R公仔箱論壇太白粉  200公克
7 L" V" q7 v7 f2 [. H, e+ n9 x公仔箱論壇辣椒粒  8公克 / @0 k9 A* y7 G1 r3 J
蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]7 K" p' l; e' D
蔥花  4公克
, ?6 N; ]$ w2 J% B% z蒜頭酥  35公克
; ?- l5 f- L- {6 B' Z* a# y3 Q
) i6 G0 P& c, {6 b( E7 C5 a! M& V, t& F【調味料】
0 b; C- y# U" d# G/ N. B$ D鹽  15公克
& I& u$ I# ^+ E公仔箱論壇糖  20公克 ) Z7 N( W; ]1 z. C( y# V( p) S
椒鹽粉  25公克
. _  Z6 q( q2 ?www1.tvboxnow.com
. b2 R# E  c! \: ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( W: d3 \" M6 R% j3 m1 F$ }1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
* a* L6 I0 J) I* Q/ \% W( g- N( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h7 K( s2 Y! E) {! F2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
$ b7 H8 W/ i  f4 [+ L4 ]' G公仔箱論壇
6 [& f" d2 `1 `. E- P. o3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
: l! X) u/ i4 G8 ~. H& f" k' z公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條
: `% Y- x# [$ P! h: [: x! Btvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
$ G0 Z4 Y6 o/ c" Z' Q. H$ Z牛奶  15CC
, j: m, C7 g/ ?0 L* o鹽  少許
: H! N( B9 w  j  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇6 D! W* v! I) P/ N
美生菜  1片
1 ^0 i" j' ^+ \0 L公仔箱論壇白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ F- O. H7 @% P4 s, X
山椒粉  少許
5 I6 O/ ?+ i4 B. v土司  2片
  X) L$ t* b3 N, O. a$ O# |tvb now,tvbnow,bttvb! O9 N2 a  Y; B
【做　法】
  d8 q& ?' W4 S& q' J  I# _tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g% z% s! G: \, a
tvb now,tvbnow,bttvb5 v, }4 m+ E1 K+ q! I$ z+ \/ n2 H
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。www1.tvboxnow.com0 i7 P# }$ G) j* i) y. b

9 U: x2 s( b7 W3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
# @  a+ V2 h) P/ rwww1.tvboxnow.com
. b& `9 v# I1 l9 z. y! Wwww1.tvboxnow.com4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
8 J0 C" i4 x3 z" M" ?1 G6 h, rtvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克
" C2 F! c# [+ Z  ~/ o1 J0 I白酒  1小匙
5 H7 F# K7 p: n2 v玉米粉  3湯匙
7 F( F  ?" ?9 Q) E) \www1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
. Z. P' Q3 X; j: d6 N* a9 R/ [6 Ywww1.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  少許
( y; \/ y  _! @1 r" s$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 r9 E0 S& s7 P. P) {公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量
" ?9 n" v, C. T* K【材　料】
$ _. w3 `& A/ o( x" V) ?0 l4 ~3 jtvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆
% ?1 n! e5 ?& s6 m, O, t: ^& o7 j9 ztvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克
: ^" Y# N1 u7 f3 B3 K公仔箱論壇牛奶  150cc 4 c/ x; Q1 h8 g, z
【做　法】
$ i: v8 B5 C% ?) s公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 & ]8 Z, F! @2 |3 U3 q" d" q
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3 R3 F: h8 i! d/ H5 M8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# |4 m2 ^+ J$ Otvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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3 H" w3 b% D& J公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
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- D! K) Z9 @; t: l$ v2 P" i2 \" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 www1.tvboxnow.com: f* z" P- T# F, C1 Z( W9 ]  Q
2人份

MagicAndy

【材　料】
, H: x8 ^, P) }5 V粗蘆筍  6根 公仔箱論壇0 I# x. U6 Q/ y" S/ S) ~3 O
培根肉片  6片 0 q. k/ R0 W5 \; i
辣味烤肉醬  少許   {0 G$ u* K) `  J# Z9 o
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 ]  W3 ]5 b3 [
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
- V% L5 A% |: G8 P& {, h8 _tvb now,tvbnow,bttvb2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 www1.tvboxnow.com$ Z" `, r7 x2 @, z
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
0 ^2 ]; \& t! c/ U% o3 p7 ?鮭魚生魚片  70g , S$ H: W, V, [7 c  Y/ R  T& p7 D
洋蔥  1顆
4 [. A( G" y5 O9 R: x" J" ?. ^& N3 Vtvb now,tvbnow,bttvb碗豆嬰  適量 ' W% i/ M- R0 s2 P$ B
細柴魚花  5g 公仔箱論壇7 `  [5 v3 w. \7 U- x8 e
沙拉醬1： , @! o9 f( Q0 [0 j  E- _! d
水 150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& B" {% j) s/ n1 M  A
醬油露  1又1/2大匙
4 p+ A7 W% f2 @. \* J3 owww1.tvboxnow.com味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇! f; t& R, t$ ~; w& n$ E" D8 C+ W, v
沙拉醬2： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ z9 I3 U& U, i+ e2 }
柴魚片 10g
/ t7 I: w7 n' x2 u9 e" m! `& Z# f2 _芥末仔醬  1大匙 www1.tvboxnow.com9 d' U" U% ?* W/ L( z
www1.tvboxnow.com) q+ v4 N6 O; `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D, I! F- {' N
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* w2 U/ r; `4 q0 o* T0 g( S# l8 k& U6 @
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
: K% [% w; a3 X# P& p( S% n3 }, `0 J3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
" ]5 Q& r' v7 f8 g5 t+ h公仔箱論壇豬眼筋  400公克 # r" p% ^7 V" T
青椒  10公克
3 Z; `6 l4 m$ y; uwww1.tvboxnow.com紅甜椒  10公克
9 j) R) C6 a5 g& z. {1 Uwww1.tvboxnow.com黃甜椒  10公克
5 p6 \5 X( F6 [0 K1 z9 e洋蔥條  30公克
/ U, E/ q" b  Y+ k  {+ Ttvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克 8 I) t6 ]4 ?# K2 v2 a4 U4 O
蒜頭末  3公克
( D0 v# N/ {% C% S1 z- \* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末  3公克 4 Z5 I. @5 J, J  c; h: B7 q+ q& v/ K
辣椒粒  2公克 7 z% y( ^2 d9 `& a  a7 g+ z
太白粉  少許
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% F0 s( G* @; `【調味料】
+ |- o; E" ?/ K7 ?糖  8公克 + N/ ]* b2 s5 ?- h! p1 k4 Z' Q, A
雞粉  5公克
2 e1 K: D! g5 a% K: i3 R& T公仔箱論壇鹽  3公克
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& i$ q& Q6 z1 m; ?: U$ H' j" z) z公仔箱論壇【做　法】
) h6 k9 ]. q5 `* n. C! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。www1.tvboxnow.com. N6 B; P$ @$ s3 t2 ?; E
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。公仔箱論壇6 w, h$ _' i& @  q
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
7 V- {( |0 a/ ^4 F8 L6 r帶皮五花肉  800公克
- d2 y* u3 ~$ q. C& i* N" L梅干菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^* O  z0 I7 u+ H# }  n" S. ?1 d6 U
皇宮菜  1條
( N, f+ }# E( h9 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 9 V! z: j& p/ M+ w8 I6 B  p+ Q  ]
滷汁： % e( u& v) E7 a/ o: j1 w  m$ M2 g
薑 50公克 5 `- A; V. b% {+ X
青蔥  30公克
$ [+ R6 M( l/ ?/ v4 o0 P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克
+ }/ r* q- g& M8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克 www1.tvboxnow.com- }8 ^$ d8 l6 q  D9 D
紅蔥頭  20公克
6 I& u8 l7 d  b  g2 V+ s0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  120公克
" F' Y8 V' ^: r! i1 U% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克 www1.tvboxnow.com5 J1 V& W: D, ]2 S* |7 P: ]
鹽  10公克
7 _6 k0 R, R) b+ R; S) ?水  1200公克
7 g: L- V/ }6 }! Y# R公仔箱論壇滷包  1包
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; x. R. |2 o: b1 A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
- D% ^- g/ W4 P' V9 D: j8 m$ N5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
3 I- {% d' Q* {www1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! E+ h: A$ ?) O' c! m
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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) v; q& p' G7 e$ U! V# J3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! `# x7 W, A3 x9 |& a
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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) E! [5 f7 u! S3 s2 c  a9 K/ H0 [5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。