MagicAndy

【材　料】
& U$ X6 Y+ n  C5 a: Y5 g材料A：
1 W. s- @  F2 I' O/ A& xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 100g tvb now,tvbnow,bttvb# j" {, w# p; ^2 d/ I3 n/ B% s
鹽  少許
" ~% I0 d6 ^3 [: s; L0 i" ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B: t5 |9 j3 J1 M2 _
胡椒  少許
" A, o8 |/ Y2 v' F9 q2 K6 Hwww1.tvboxnow.com材料B：
# L! P2 O. i/ ?8 [; c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
5 s6 i1 S* R# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
2 ?7 V! }# _7 {奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 \& B! C# z2 o/ u
山藥  150g / x3 v) |8 E+ `1 Y% S
醬汁： : o' @/ N/ R6 n; [# e+ h5 h1 Q
香菇素蠔油 1大匙
  ~4 s; g' d+ k. V" Q# a5 `酒  1大匙
+ j% r$ {& N* h) Q5 j1 Y) p4 X1 ]味醂  1小匙www1.tvboxnow.com* Y- `  p0 C% e8 K+ K

( I9 g' I! }+ ~) q( B- d) ~【做　法】 ; j# ^; e2 i+ V
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
9 t0 S4 z* T: j8 a' U/ t1 C公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
% }& b# M0 C/ }www1.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
9 k4 z8 L7 S  f1 p3 g5 t) Rthanks

MagicAndy

【材　料】
, X6 [4 k) w# r$ ~公仔箱論壇春捲皮  2張
: k( J% q' L4 T海苔  1大片
9 |7 q2 [% h( ?$ r7 _1 u鯛魚  1長條 www1.tvboxnow.com$ v6 q& \& j- y- j  w
紅蘿蔔  1長條
' E. _( a. T; U& @# E, P$ }- Ntvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
) v0 \" K" h# H2 F. o5 ftvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& A( `. i: h
酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S  T5 o- Z" c( _+ }. s- O3 T
美乃滋  適量
/ j. \( Y  s& ]! Z/ s/ p( xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇5 E6 O( i7 m2 z8 H
【做　法】
; t5 Y6 h/ U- F% m) D' v$ t4 Lwww1.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
0 B' _' _. S% n1 ^" Q* P- q1 m公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
8 K9 j9 y7 ^6 {9 S6 k5 l" Awww1.tvboxnow.com3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 5 {5 l9 o# d% \4 q% k9 u+ n% W
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ' }, g7 R7 Y) R' M2 o7 n
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇3 w, p3 |) {8 e- \6 v) ]; b) v# v

( ^. S6 q! c$ f+ I/ Y( p【備　註】
- G/ P/ j! n2 g5 ~. ]3 i公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ) o3 k8 D' M( X/ X1 K5 i" Z
魚頭  20兩 $ Z# _2 r+ B" R0 ~( J
雞蛋  3顆
$ z) {' H) g! R" d; L7 x. W6 c$ T公仔箱論壇芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb( f. ^& C$ B; R' @6 }* N/ M
乾米粉  5兩
2 ]2 X, u2 w7 {/ p; Z3 o2 B蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 x- @( H0 u% R, }
芹菜  1兩
, i  P% I3 ^! x: J# d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個 www1.tvboxnow.com! A8 N& D, ?2 X% g
日式火鍋料  適量
( T/ q( J& A7 m* b9 C8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
! t& Y8 u. Q1 U3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥  1兩& \7 s" p- ^+ p. j5 @7 F
8 }8 r& `1 F  j: {- [2 D
【調味料】 / t9 N! {: ]* Q6 F* ~6 d
鹽  少許 5 T, R' ~5 b% p" _
雞粉  1大匙
2 ?, _/ V9 m. S& O2 O胡椒粉  少許 " f* |' P3 D. T
tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 F& o4 k' Y
【做　法】 公仔箱論壇, C: `% n' w" w: l
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。/ ~; p% l- S- h0 [! g

8 r6 @: h) D% _0 u! p, ?2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
& _( Y1 x4 h$ O( ?  v% z
1 W+ k& M: I4 P9 I% U0 Z2 t! B* _& uwww1.tvboxnow.com3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F. f8 @$ E/ w

+ \. {4 A  m9 M8 |9 p3 m4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb6 M" U' {) H/ ]# T, F6 H

  ]: N+ _& H1 L( J+ a5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
% |  o- u& U! M' F$ N/ c4 P; Dtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n# w! u  }' m$ X" t
【調味料】
" I6 [% s/ c2 f- n公仔箱論壇非洲雞醬  5大匙
' I" i& Y/ j) K% E# i8 D1 S1 N公仔箱論壇水  100CC
& F* w9 h% z* q! X# n: n1 Z  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- t( n3 l- h* l) W: [7 ?9 N
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 p% ~+ R3 T) L' U+ F
蔥  1根
9 J- a7 p/ L$ d) s4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
0 m- l5 E& r& C$ u. {. R鹽  1/8茶匙
  Y- ]: g7 R8 c" A2 L: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒  1茶匙 3 b4 X: C6 @3 O! z9 h% _& `

) U% n! V4 [6 A* |7 y【做　法】
# k7 Q  Z& m5 i: n: E: }: h! N1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& s2 Q1 l9 v+ `
www1.tvboxnow.com  ~: V5 g  @$ M
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇, K+ Y: z' _$ o1 C% n) }* I

# ]  V# u; t4 R; e3 w" Q; W3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ) u$ ]4 k6 H; R) g1 A; U6 z
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h" R! ?9 a" Y  F& X
　青蔥  1根 , f+ {( P$ |+ q7 R/ s& C4 I8 X
　小黃瓜  1/4條
. b& r# P4 j* v1 A% g( ]  ~. d: b　清腿肉  1隻
$ S9 n" o" m% p; Y4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 www1.tvboxnow.com& |: J/ H. g& P/ j
　炸油  適量
3 W% s6 b1 E* y* K　甜麵醬  1大匙 www1.tvboxnow.com, }" c( s; C) ^( W+ Q* m8 |7 d! Z
　生菜  1片
7 a6 i. M: q+ u, Z8 y+ U; c公仔箱論壇　美乃滋  適量 www1.tvboxnow.com1 U, B" ]; g# Y/ V6 v$ j2 H# t
Ｂ.鹽  適量
& o. ^8 O! T& J　糖  適量
2 a- W  Q; {: H1 v% H  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
& N8 C* ?, a2 @/ U5 }0 {7 u2 Pwww1.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; `$ q- n: _9 C; S2 X. s2 {
　玉米粉  2大匙
( r1 M+ d9 x# u& s& ~5 S0 Q　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇! C9 i- [8 n- A
　水  適量 ) n4 Q7 a: N  e4 d. I0 m0 u" v
　蛋  2顆
4 R2 h6 L1 R3 |$ M. N, h7 N) G　沙拉油  1大匙
$ F5 I; H9 }2 @) V" g5 H8 E; [' T" ywww1.tvboxnow.com/ K/ k' r+ e6 c% e5 w
【做　法】 0 F5 r5 @: G- H1 B
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 www1.tvboxnow.com8 f* L, w  j# \4 y( n& S
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, g5 T3 W- U7 j) b+ @7 P0 Y0 Y3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇. U( |" @9 Y& B' ?9 M( E2 B
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 : ?. m! ~/ R3 t7 Y4 t% P! e; B
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
! [6 o9 H: z* V% |! x3 K( E/ ^www1.tvboxnow.com豬絞肉  100公克 1 g( M! m! N1 {
乾干貝  8粒 公仔箱論壇9 n7 v/ [: D; |4 F" v. N
荸薺  5粒 1 D% b/ ]0 j+ x! l
蔥  1/2支 www1.tvboxnow.com. y- m, k$ u9 k, K! M2 F9 x
薑  2片
" I" p; m% q! |1 i# `, N7 [6 a9 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: g1 @- v2 d1 \9 W' T$ p: p) G
鹽  1/3小匙 + T3 r  ?$ Z/ g+ M9 T& f
細砂糖  1/4小匙
+ N( z- j- R' x* Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 , D9 @. w- ^* x+ g" t$ w; p# _
太白粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com$ V6 h0 f/ N& Z; Z; u
www1.tvboxnow.com/ |: B) I/ ~/ @4 G8 l' ^& m
【醃　料】 www1.tvboxnow.com: j8 [+ a  r4 K4 v# K0 A( {
蛋  1/2顆
- ], v0 C! D. C鹽  1/2小匙
/ s4 c2 S: S( ?; D- g, t. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! f0 c) T2 C. a+ Z
香油  1小匙
: R$ u' T# [8 l料理米酒  1/2小匙
; x& \- g3 x* I; D$ X8 ?) H, {白胡椒粉  1/4小匙 : ?2 @! F& _4 t6 E# Z
太白粉  1小匙
3 _/ C9 g, i  l: O8 hwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com7 m" D+ h1 x* w8 O# U! N  t
【做　法】
; f" w  b  t. n- h, K& k1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。www1.tvboxnow.com9 l. X5 w+ k! C# o
www1.tvboxnow.com: \8 M5 b2 b, `& R- U
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇/ j4 t' x9 n3 u$ _& S+ s0 d* Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 V  o8 }; D/ S" @2 t
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
+ K  L) D8 Y- z- a% w. I( R8 D% gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! S4 j( W$ H( X8 M& \
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。www1.tvboxnow.com  G8 B/ Q$ v5 |$ R# w' ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- s1 h1 u/ @5 J) j+ P' ~4 V
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
/ B7 H6 V& }& C2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ U! K* y4 z7 l- ?! {7 u3 x: i
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 C7 ?* _, h: p% A" t* z: x+ {www1.tvboxnow.com雞腿  250公克
1 j! x  }& K6 d8 S8 m# Y% cwww1.tvboxnow.com沾醬： 公仔箱論壇* W& o# c1 ?! d. g8 V4 ?! S% |
泰式甜辣醬 適量
" F/ f- ?; Y7 C$ s" b/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 k" y9 K( L! ^
【醃　料】
6 U. n- U6 R2 b/ }3 m5 I公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇$ c$ A5 B) U% S" M! H, w
細砂糖  1/2小匙
+ O0 Q5 v( C& b+ k& J+ C. N4 u公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
6 p2 x: T$ k0 u1 S- `www1.tvboxnow.com玫瑰花  1朵
2 A, V9 f, T! {- s2 P5 s: L* M) A白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇- y8 j6 ]9 [1 z+ Y2 J& @6 W7 U9 C
香油  1大匙 www1.tvboxnow.com# c# c0 ]8 P5 k+ p
水  500㏄公仔箱論壇- `; T' p' t: V" I/ k/ }
( A. j5 V  }% l# G; W# b
【做　法】
& w* \. c* @# F3 @. d) vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。% W, f/ s- P5 L  t- d: w0 R- i
公仔箱論壇7 z/ k! N5 Q, Y& {0 ?8 q8 l
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。7 c& U  ^, G( i2 @3 f! \- s

0 C0 S: T5 d" B1 g, k9 J  L3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
6 J$ Q! C/ ~9 @6 ~, r公仔箱論壇豬絞肉  250公克
/ A/ |/ m1 H) b( Z  c' kwww1.tvboxnow.com淮山  150公克
# Y( F4 d0 v, x; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克
' ~! I& C, ^( y! P/ G8 Z3 K7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  10個 : X/ U0 D( Q# L# y9 d$ D
青豆仁  15公克 www1.tvboxnow.com. g2 ^4 W7 o+ U1 J; X. a6 b
高湯  400㏄
) O0 K* A: w7 A- V# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  少許 0 d( E' E" X$ D4 P1 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! R+ N( U) f6 A* V
【調味料】 公仔箱論壇1 o& D+ T, y2 ]8 M$ K3 E7 q* c
A.雞粉  1/4小匙 www1.tvboxnow.com9 N$ X) b/ K! g* O' a4 k; t0 g* ]
　鹽  1/4小匙
8 _% K% |/ F  f+ Cwww1.tvboxnow.com　胡椒粉  1/4小匙 : }; z0 K5 e0 r& a
　蛋白  少許 + w$ J& T. v" T. H1 p( m! z, y, ?
　太白粉  少許
& R9 [$ r3 F) W! o1 n# q. swww1.tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙 6 [) `  z% K$ ~
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇! m; q2 `& F5 q% c8 F$ \
　香油  少許 公仔箱論壇/ [) X( P) a$ }  K& v+ Y

( Y, Z! Z# Q( A! ~【做　法】
# A8 r; @' s% Z' ]- B* m! Q+ w$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
4 {2 ?+ k) R0 G # p! E+ P0 ~: O+ y* o  h8 H7 P
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。& c/ }7 @9 g/ u( p6 m" y! n

  V, p6 L3 I; o- f7 o  M% V0 owww1.tvboxnow.com3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 d% w+ Q- p, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# Y* E) `4 q5 t2 v% K$ r( W
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 0 l0 `) H# A3 y: y( z0 K4 z
Ａ.白飯  1碗
2 z, }6 q( ]7 h' R8 o　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( a( Y6 n1 a8 i- _3 u( D. X
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {9 b5 A( [/ N. S
Ｂ.蛋  1個 公仔箱論壇3 Q' h, c0 d8 Q
　太白粉  1小匙
0 c2 h# a/ b& Q- y公仔箱論壇　水  1小匙 . I# t( \3 [; C' k+ [) E$ h

0 U! U; {' y3 y, fwww1.tvboxnow.com【調味料】 3 c1 E  U: f; ~9 A
胡椒鹽  1小匙 , i4 B# Z4 i" Z( U
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; `+ _, k4 j! M- G- s: m
1 `$ D" [& K. f* q" @0 U, \& d! I
【做　法】 & j: [2 A! B, F4 u+ f
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
/ c; o4 v9 l& j+ Iwww1.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
+ e; |* g, B0 n  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
" A& G! L; S2 ?: l" W5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
5 l( @: a& H, u7 [公仔箱論壇中卷  1尾 www1.tvboxnow.com* r2 ^1 i& r  q' E% s0 c
魚漿  50公克
  \/ R9 {. ]- @( {" v& [! Z" ktvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克
4 P' h& L$ X& E# k: d胡蘿蔔丁  15公克
/ P, `1 |3 v1 q/ u' T# R( \蒜末  5公克
+ f, ^  `2 w9 Q3 X! P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
3 P6 B" s; K7 M+ Y% i. h公仔箱論壇太白粉  少許 www1.tvboxnow.com9 [2 `% A" M! s! s
$ o4 Y6 ?1 B4 Z5 T/ s& Q7 |2 t
【調味料】 www1.tvboxnow.com% _; S0 H5 G( {5 b! I2 V4 s( ?
鹽  1/3小匙 # K+ H1 K* h4 x7 ]6 m/ n6 y$ |
糖  1/3小匙
- a, Y7 K* a: R. ktvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
, _$ E: x- Z& Q, n' v  {www1.tvboxnow.com烏醋  1小匙 公仔箱論壇3 y1 i4 @- I& }7 ^6 V: w
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U  i; v. j  ~! @5 f$ J6 K

6 _! k& j. M4 e3 i- T2 }【做　法】
- ?  U, u2 C5 v5 z  P# Etvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I. V0 ^& |4 w  W& Q

/ f+ x" r0 Z! o: ?0 E公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。% ~1 S5 P9 a3 j, T. n+ y8 m# `
* L& d  `& M% X- ?% f# L# `
3.中卷內部刷上太白粉。公仔箱論壇- o$ V) x3 J; B* I" o' L$ N

6 n: w  a. L. N& n. w+ G' ~公仔箱論壇4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。  P) G: Y; H& \0 K1 @) M! @9 U* `, I
4 e& X3 k$ m$ ]* I* z
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
1 b( ], Z6 }, p/ F: l9 [; n土雞腿肉  300公克 www1.tvboxnow.com1 m) T0 Q/ U) }' |! G- o+ G) A/ p
洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- r+ H1 n7 j4 ]/ W
胡蘿蔔  40公克
& u. u+ u& K$ |0 e8 F  s9 Q" O9 d5 i薑  8公克: i& A0 p* F/ k  Q9 q/ s$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% A2 {! p1 R% Z
【調味料】 www1.tvboxnow.com7 D- Q7 y( Y- n
咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇, T* T6 }, Q1 _$ m  a2 o/ l& o* q
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 U; H+ c5 d0 r: k/ t& P
雞精粉  4公克
1 [5 w/ j9 \6 Q& o3 D* I細砂糖  3公克 : H4 r: X% _" r8 c+ a
料理米酒  10㏄
9 ~6 C5 R- M3 C( m+ Y黑胡椒粉  1茶匙
6 b& L$ ?& f1 `香油  1大匙
7 m. Y0 t4 G2 f' X. S3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i: D+ h; r8 I  s' U2 H) twww1.tvboxnow.com【做　法】 * m+ I+ w6 ^) Y& w$ V
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。www1.tvboxnow.com5 \2 I1 Y, P+ ]
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。9 r& h$ ~* F! x
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。- M1 {  ?! y( E1 b" j
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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3 I' x; n$ j+ N$ E公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( W% D# Q& Q- nwww1.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
7 T* X, T7 o+ a& j6 l0 P" O( dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
. y: c2 v+ O' T9 }  A. Rwww1.tvboxnow.com薑  8公克
0 f7 C& Z% {  D  pwww1.tvboxnow.com蔥  12公克 ) T5 y2 N( b6 r8 D7 Z. m, x
" T: g, |* l6 a' j+ y* m2 n2 D4 ]: n
【調味料】 公仔箱論壇  Y, U' R* I7 @, }
鹽  2公克 公仔箱論壇  Z) n% ^% q, ~/ u/ o) h
雞精粉  4公克 公仔箱論壇- x2 F3 s% \" M) C' k* @
細砂糖  6公克 / N. A* g+ ^4 j0 ?  q8 L
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ {8 _9 R- G! ^" c$ M# w
水  50cc
% ]* c  r1 o, _* Z2 A8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( q7 s+ S' x3 A! Z
& r( S' {2 E5 q, k
【做　法】
) ?) t1 @2 ^) Y6 h% {2 H! qwww1.tvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
$ H) v8 X/ D# `* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 S. E7 f# T# @. ^: `: i
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
" j: V! U. l( c, t; j* i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" r7 N5 X. X/ l: c
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
$ E; q8 C. l& b! b8 K5 Mwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* P. ]( U" _; x9 U
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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. N  Q" b6 {: B9 K+ w5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
) f% b, e) y8 q8 Y- Ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
# b  b& \- ?4 q. j3 k9 i. O草莓  12個
4 p* u; n! Z* Q2 j! {0 Gtvb now,tvbnow,bttvb荸薺  20公克
8 B" w2 D) s! P" _1 j! owww1.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
5 ]- |; }# F4 m" n/ y/ \" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 ; h: C9 U6 A: d
麵包粉  1杯
5 J; g$ g$ l: M% Y【調味料】 ( n2 z. s% V2 G( }
蕃茄醬  1/2大匙 www1.tvboxnow.com: @  y7 \, N$ M2 A% C
糖  1/2小匙
' x2 ?3 u' ]! m1 K! Z公仔箱論壇鹽  1/3小匙
5 x/ Y4 l3 C  I0 U: P$ N1 H* u/ |' |雞粉  1/3小匙 3 J2 B5 M3 U" }4 g
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' h' {" ~% s0 L
【做　法】
# L" g* b# e2 B1 T5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y! v4 ^9 {4 E8 {

: ^+ I5 P3 Q1 V/ Q& p6 ywww1.tvboxnow.com2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。www1.tvboxnow.com9 E3 J. o( d" X- l* R

* E, Z1 |6 V" k8 q* A) b% o- R4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。