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發表於 2010-7-9 11:32 PM
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本帖最後由 kwplee 於 2010-7-10 02:28 AM 編輯
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I believe the correct recipe for 33.治部煮煮汁 as below:
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33.治部煮煮汁
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【材 料】 5 @9 | W; B( D, _( V5 G3 \
柴魚高湯 100cc
& E4 a: ?- y3 d8 bwww1.tvboxnow.com醬油 25cc! j# r# U1 z' Z7 n8 _* @: w" \
酒 50cc
/ }/ Q1 [. H1 k: U- e+ d4 H% S- ^砂糖 15公克
8 r) i- Z0 r, \0 b2 _公仔箱論壇【做 法】
; ~+ D7 X: ?" B. |; m) U1 h所有材料混合煮至糖溶即可。
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備註：治部煮為日本石川縣金澤市的代表鄉土料理。其烹調方法是將雞肉或鴨肉塗上薄薄的生粉，再與煮開的煮汁一同汆煮，並搭配蔬菜一起煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; L5 \! \: L% P- ?
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