香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
8 Q R; `6 n9 H' q- n# ytvb now,tvbnow,bttvb
; m& P2 ^; D9 |! f) {' v呷醋 公仔箱論壇6 x, N) L0 y/ B1 R+ V" k
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
9 u3 L- s) E& n( m9 F6 xwww1.tvboxnow.com
/ m; L. }$ f2 H, w$ g- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後奶
' k# N, n6 ?5 `- k" A吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
3 W9 g0 n6 x- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& y' C% m- c2 P
切勿飲酒
& e+ p. h L) o1 l. ?; C+ O D( ^www1.tvboxnow.com很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 7 E5 F* H& x7 {9 e0 A( d0 o
2 g2 k- K; Y4 P( b# d" D4 F以甜制辣 ; f. `; ]* k$ h6 {# A* Z
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
p3 ?% L: D, W8 t) p Y5 H h1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ M" [0 g: c) W2 Y/ T7 o1 ?
仲有....青瓜
, d8 d1 X! }6 f) H+ Z( U' U# g6 n( `
- F/ `1 H$ D) @; Ztvb now,tvbnow,bttvb有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 , S, I6 @: k4 j6 L7 m
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
