tom23

牛油   1 湯匙
麵粉   1 湯匙
鮮奶   200ml (可隨個人喜好加多或減小)
淡忌廉 50ml (可以不加, 加左個汁會濃d, 滑d)
雞粉半茶匙
salt 小訐

1) 燒熱pan加入牛油待溶,
2) 加入麵粉打圈拌勻
3) 加入鮮奶拌勻, 待滾
4)加入雞粉及salt
5)最後加入淡忌廉滾 1mins

** 如要加入磨姑, 可在鮮奶後直接加入, 滖至磨姑變軟, 再加入4,5