[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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# [! _  M$ T6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |. O5 O' x  U9 e& u公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇  j/ L% g! s: \+ g: O
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
) E6 i0 W2 b: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
; l3 U: F/ A1 g公仔箱論壇
2 W8 @; F/ V4 _$ S公仔箱論壇1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
3 w& o9 q4 J! I" p+ X6 y" z2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　( g# N( m& m' |* i- m, V7 Q
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖8 j0 t5 Q# F9 V# p$ q# u
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次( B0 x) z& r7 N* M; y5 {
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
' C) l' f( }: twww1.tvboxnow.com       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
. `8 w5 c, h! I$ U$ [公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
1 l" b$ f2 T$ [1 `) G, i& swww1.tvboxnow.com       然後分三次加入拌勻.
+ U  h! u8 T8 }! D8 ]: I$ C+ ?7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
0 r% @4 K' Y' p- T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
* g+ c; P% @+ b  P$ o7 ?tvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
- b3 m* [! i+ r2 Htvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.www1.tvboxnow.com1 f$ ~+ L- I0 E6 |- q; D
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
" |$ D6 B- S0 rwww1.tvboxnow.com
2 R4 ]' R! h: Z. P) ^$ k公仔箱論壇- u1 E- f! }% V% \  M

( s9 J. i7 I, C* B( T公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  m% J1 c$ q( e: p2 P
紙包旦糕公仔箱論壇. x1 R! u; k( Q- y

2 D" c- F+ M& ^/ Atvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
  `' g1 K1 v- b4 r公仔箱論壇材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. T2 d$ y8 }$ S+ A
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- K9 e$ c7 l( [) f6 y! a- E
砂糖 90g
. o8 l1 j9 u# t; t8 ~4 lwww1.tvboxnow.com雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ Y0 F( q, H1 D
牛油 60gtvb now,tvbnow,bttvb) p6 ^! P: M* Y' i4 a8 B
云呢拿香油 1 茶匙www1.tvboxnow.com. Y, R+ K' w( W- |
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個: T) V; e. Z% A& J+ [' q: L
做法: 公仔箱論壇+ m0 o1 D2 b) H% `
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘) Q, t2 j/ p1 B/ p
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
7 d  b4 a( E. o! j3. 旦白分3次加入砂糖打起
3 m8 M: U% C( E( Cwww1.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻
& R) S: Z( z" b公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
7 ?2 R; l* {; z( U+ i, Bwww1.tvboxnow.com6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 w  C% a: @( J3 ?% K
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
* e; d$ \6 C9 X* `0 D* r6 G, j公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb! S( y/ K3 J4 ~' U

4 {6 E& K  ?7 H" q公仔箱論壇

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椰汁紅豆糕www1.tvboxnow.com4 V# U  C* X2 H! h& b5 y: M! q# x

! ~. i9 a6 ~4 ]# z$ i- G( y& I7 @5 Dwww1.tvboxnow.com材料:
6 f& o1 p. f- F. H  p) Z' O
% t1 Y: g! ?+ a7 |: \. p; hwww1.tvboxnow.com紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb6 r$ t8 M1 y! C1 L
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
# Z2 ?3 l% v9 \- D$ ^3 x8 g鷹粟粉     85g        水 　      625cc
' x5 i  J+ d/ ]% d/ x1 f
; }& q0 B1 \3 z' z! k3 G7 \+ }) nwww1.tvboxnow.com做法:
1 m2 n3 @$ \* {8 K- lwww1.tvboxnow.com1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
4 L0 n! Y6 h, b) A6 W8 `' Ttvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉7 F# z" W0 n3 \$ \! c8 _! }
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
$ O' `: o. l0 S. b3 n& f1 Bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com5 R- j, L3 H2 Z# g$ p# c" V/ i
溫馨提示：
- t9 @& L8 O: S# M+ Z, K5 Z7 ^. f  h1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
& G/ e* k7 y' M) u2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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; ^1 D9 z3 }- b" J/ F! @公仔箱論壇公仔箱論壇) }- A" H, o0 |1 \1 w$ n/ f/ M2 w4 w8 R

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tvb now,tvbnow,bttvb: a$ U1 i' P8 A8 T: q. d
朱古力雲石蛋糕
2 i+ k' u/ d3 S) z- L. ^& }' l, G公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T* N1 N! z) ?1 {# N
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
  R2 @2 F% }2 Z9 G9 I2 {: k公仔箱論壇做法：
: o2 q2 x8 f7 C) h7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _4 @( |0 `2 L5 A5 F, X
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
7 C8 w6 P. F& f, q4 \# d' D/ @# W3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉( P! l% ~$ _5 {+ n1 j) n
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成* s4 Y9 T3 a6 B2 Y" p
www1.tvboxnow.com) d3 J9 `& E+ i. e

- C4 S# H0 d! I: mtvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇8 x$ ~2 P  M9 O+ Y
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""士多啤梨布甸""
. r$ o1 @( r7 U5 ]www1.tvboxnow.com8 E6 V$ t! q9 n* Z" U. P
一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! e  `2 f# ~6 O
熱水 280ml
$ [- L3 p& W7 ]' l/ Atvb now,tvbnow,bttvb花奶 170ml1 Y9 ]5 W8 N, m. z! \) v
幾粒士多啤梨切粒" K) X+ i$ ^9 Y

$ T" E9 B6 P+ ]1 r1 |% Jtvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。. J& L3 u; F  q% Z% X0 ^
加花奶再拌勻
- W7 _! l. w/ u' R7 `( k再加入士多啤梨粒。
- C9 Y& F' E7 J3 {放入雪櫃雪約1小時
8 v: T" m. B1 I8 s就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb, p* n/ c& q7 C/ [1 P
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; j7 {1 O  `# H- s/ m; W7 e椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇: l5 k$ I9 |7 V6 U5 C. I3 I
材 料: , x+ o& D& y0 I/ `) n
   公仔箱論壇& S& `/ `  [3 h% n$ O% I
1. 糯 米 粉　　 140 g / J+ o% _( x+ U" R; R
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇2 z6 b& N2 n- G, \3 t2 G
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)" ~! p9 X( N! Z+ P" S% t& p
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
. C/ I. i3 b5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 油 　         1 湯匙   
) s7 y. p' U  g# Q, ?6. 椰 漿　　　 200 g 6 ~: X1 q8 {: u
7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇( ~: T0 L# P' \/ M9 D$ `, R- u
8. 椰 絲　       40 g% j, _0 R; g1 w
9. 芒 果          1 個[切粒]
0 e2 z% k8 T0 r( @2 I. r  O% dtvb now,tvbnow,bttvb
/ e8 c2 b* q& r$ K9 n! T公仔箱論壇製 法 :  # \' O& |+ a5 j& E4 F: G% L
   
/ _  O- B8 ]" E3 e3 `5 Z1 W/ q8 [www1.tvboxnow.com1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
; j+ n0 i: [# \- @9 X: m6 `$ U3 P! y2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  ; z+ H- @& D! U- r2 x
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   ( X2 s: d; J& a% L  h8 w
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
* D8 o$ f/ w) c7 A  |2 [  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   轆滿椰絲為止。  0 z2 B/ s4 Y: ?0 [6 ?9 k
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   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
! ]1 Z" @. j0 i" v# o# ~tvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& D& N4 n: X) Z+ }

& d+ b2 O* j5 W( q% v3 m' \' [tvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
& Q! Z  K& f  c; k+ k) f+ c( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. J, }: P' U& j# i; \3 G4 @

9 J. p7 W; i* Y. Q% l. e9 {" T公仔箱論壇

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- c+ {4 n5 P. ?7 T7 o( ktvb now,tvbnow,bttvb5 s, |! E5 q: k
朱古力旦卷
  q( s" D1 o: h' k$ Y# f, I- w) o- [9 s/ Z) G1 c6 B
我用日本棉花蛋糕　5 o. w! g, q" Q7 w1 h- z* \/ n
材料:公仔箱論壇5 p7 X' [' Q& H; S
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
& C0 n3 R5 v6 X  y" d# @/ U+ P, x4 ^! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇3 z5 V( [( }1 i) Q6 y2 G
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
& W, K% Y2 T8 x2 i% L' kwww1.tvboxnow.com2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)2 d9 t) ]) W, V+ A4 L9 V" R
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)www1.tvboxnow.com2 d- w; R$ C( L3 I+ V: ~
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇1 s* H! U) N: z  r) K$ C# C
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
% t! l1 G+ i/ R/ j3 dwww1.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇/ k( A5 G2 J$ C$ B# g/ c9 B% r" s$ O0 K
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。  @. g' [8 K  Q0 Z$ c* Q
公仔箱論壇) u9 \5 v8 V% w( g

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5 O0 {$ w0 u, M; Z2 s, O. ]0 u! [  n
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
8 Z. Z" o! p0 m& V" q2 x; f- i% n0 h( k
批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb# ~( `# h  d& s8 x$ n3 A: h
牛油....................................50 g2 @( i1 i9 d1 N8 O; ^
麵粉...................................100 g
/ i4 i9 L1 o4 d1 y- T+ |鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 C; b6 G( |# A3 E8 h7 q
蛋黃....................................1個4 c$ r6 @( F! Z
冰水....................................20 gwww1.tvboxnow.com, {" i# i6 W  ?& Y6 z

; g' E5 w' g, G: t) B  I, n做法：公仔箱論壇- W( ?) N& R0 e" I, }+ H
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
; s; f  H7 `% A: t公仔箱論壇(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。www1.tvboxnow.com- C7 |3 P7 W+ k" t- ~  H7 @5 I) Y5 ~/ C
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。1 ]2 g& U3 U! ^* L' n) j
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。www1.tvboxnow.com# n( J4 c6 y/ s+ C
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 r* H) s( b( g% D
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
/ N6 s% k  N: e3 L3 M公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞
) M$ ^% H; t0 R公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 {0 r. j0 c! |; W/ ^2 F# E' Y
$ }7 b5 i, ~0 `  ^芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb; G4 E! [9 j8 s/ }2 z  n
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb# C0 I& K% C6 J/ {( T3 C; \8 p% }
洋蔥[切粒]................................兩隻
7 |  M5 {8 ?& h# t8 p% \' B/ ~淡忌廉.................................200ml
* q, e( s& F3 A3 C( R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋........................................2隻) e% p. b* P1 a: j
車打芝士 (刨絲).....................20 g
. N/ G& X, j% X4 _, {www1.tvboxnow.com3 y) X& ~+ o7 Z: e
做法：
0 L; ?% l+ f% s* t7 T% I0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
: y# a( ?6 x: q(2) 將蛋與淡忌廉打均.
  O$ u6 E% E6 X+ m# j(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
5 j6 h! T& A( d9 y8 ~- c9 Vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
4 a6 W6 ~# t! K+ p- E: ktvb now,tvbnow,bttvb+ S6 k# k' Q' K2 Q$ M- h0 h  J1 H5 A
公仔箱論壇5 B2 H" ?. q, B/ ^7 P

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3 _( z) ]. [+ z$ E9 C. [9 y0 W5 [4 ~
Tiramisuwww1.tvboxnow.com" T- ?2 Z, [- |& d, H4 Q
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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1 d  H& P& [- }, H: x2 i& m* i; f~~~~Tiramisu~~~~
; X: |1 ^' E/ G1 r* g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  X8 O: ~2 |  ~8 @% F9 \6 X3 itvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb! B% b1 j. H. C- H! Y" x
淡忌廉                         100ml& ~3 M- }; l6 R4 H0 o7 ]
糖                                  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i; |2 i8 C/ \' G# e$ ~' T+ k) h
手指餅                          10條www1.tvboxnow.com$ u, |3 o" U2 {; D/ d
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ y8 V# w# y( p
白蘭地                           1湯匙% w/ N" Q# t" ]! V% D
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb7 y1 @1 p: O% L# U
長方形或正方形玻璃容器一個
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8 j& J& T2 G4 P+ I- O3 k公仔箱論壇方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d- \- P5 F' `  p- J* t
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb% C- J0 W( S+ `6 |% H7 s
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 ^/ `3 f' ~, X, E公仔箱論壇<小心不能過籠，否則會分離>www1.tvboxnow.com' v9 _0 z1 }+ t
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
) R3 J1 z' g2 D7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！公仔箱論壇9 K. z6 I& H* ~. N7 [
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$ `7 s) O8 _( [+ `' O1 @2 s- hwww1.tvboxnow.com

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
* o; S6 P; I! L8 L& p8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u" v% x( j+ K' @公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
+ f. Q. m% Y' F- }3 o" |甜脆皮tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 q6 m' `2 q8 s6 S( q2 B$ k4 q) ^
牛油 70克; c& g" D6 L, o6 {9 u
糖霜25克
' x  Z0 D# Q' v' @2 ~www1.tvboxnow.com蛋黃 半隻www1.tvboxnow.com( l0 G+ @% ]/ \
花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! I  N; P& t/ ^6 [: c
低筋麵粉110 克公仔箱論壇* j* A2 G1 ^: t- V" L& P$ @1 l

/ ?) Z7 a1 X2 ^) O; ^& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l7 D4 x+ ?) d7 a' A8 F; i1 b
蛋漿
" J) F. e) R6 i* V9 ztvb now,tvbnow,bttvb滾水 150 克
: E. a+ b( J" ^( T7 ]蛋 2 隻! w. S% x& I1 g2 ~$ x3 D6 C( t
花奶 40 克8 f2 N- X1 _( ^: m6 o% y
糖 50 克
3 j" _% m; r! N+ etvb now,tvbnow,bttvb3 s# V, z( i; U! w$ b
甜脆皮:
& x% n  d7 Y5 L1 Q- @1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
+ B* f4 x% @. i6 L3 h- N, v2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
' K9 }% @6 j& f7 Z6 Q公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) G0 [6 u8 J
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
. n. E- \8 a7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I' S; @3 F5 ytvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
( Z* |, A( P0 Z! Q! [# [+ S1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
$ T6 J% m) ~+ U8 [# T公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
; ^7 I2 b) r8 M  ^7 [2 U3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
* i* c( L3 a' b  }公仔箱論壇
2 ~6 S: ]; @% f! m5 L6 S( a$ [- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘* f- ^" s0 p; _% S* Z( C
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
+ _: }- ]; o% _: c! C: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& v6 _8 y; B- L: S. m/ m5 Y
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% {) Q2 R6 l, Y2 q公仔箱論壇: H; A4 U1 b0 a+ G
""好味道格仔餅""12片
" i" M! D6 P& ytvb now,tvbnow,bttvb
* d5 U& `# R& p: u# z8 j5 f4 Y; jwww1.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H- h6 s& U+ N9 ]5 Z
100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 Y* q' `8 J' Y
50g       糖
& U/ T1 X/ z  {* f; Q3隻        雞旦
  l* s& G# r  X200g     面粉
+ U0 j6 X4 A+ J/ f7 j- d$ b/ }, x2 A公仔箱論壇50g       粟米粉tvb now,tvbnow,bttvb  M& Z! z  c+ Z( E2 m; q
2荼匙    發粉tvb now,tvbnow,bttvb. G1 D2 A5 Z& w. p
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb& b8 u' {  Y( i; [3 a' |# m
1個         蘋果<切粒>. U1 u0 U  h+ c- P- i  ?% ]
1個         格仔餅机
  z( U( f2 v8 I  N8 ]4 O7 z5 q* Htvb now,tvbnow,bttvb
, Y5 k& G8 E% z) w$ ?: M1 hwww1.tvboxnow.com方法：
. M! X, o# {6 _" V公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
( ?6 _) ?" R, k* W2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb5 N; d/ a' g! Y
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( J0 s* j' T) y( S
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇1 f, P* f: E* u6 Q7 `

, A. P* j$ n# Y% iwww1.tvboxnow.com- o) R) W& d& }  I) @* s

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  z( y9 a8 B( [" w$ L. u6 z公仔箱論壇0 H; y$ N, p! j6 W: L$ z: b

, R# h  ~) \3 I# o: P蘿蔔糕 1 k' A1 }! E' w3 o0 Q. i

* R  i& D5 T  I- E# [5 f/ u5 P1 \ 材料：　
& e& ^, C) j: C: V3 G2 c2 E公仔箱論壇粘米粉兩杯半公仔箱論壇* C7 U* Q' h, P( D& V, B4 W
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
9 o5 k+ L& O0 f  X% K0 {3 g( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯) Q+ t" p  F& q4 ^! w5 U4 [
鹽1小許5 g; f4 ?5 A3 j! {: k
胡椒粉小許
4 l( Z* M* A/ O) {0 A
  t9 K3 n  O) p. A, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：* e7 G3 O) U) [
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
, d$ s6 P' ?5 n4 a2 b1 v3 B: T2 n香菇三或四朵（泡軟，切絲）
( x9 k; b+ _4 x0 |$ W% V: X- m大蔥2大匙（切碎）
6 Z* D9 ~" A- `臘腸1或2條（切小丁）。 ) X" o' m6 X6 X; x3 k

, a( Z$ q8 `) p( `tvb now,tvbnow,bttvb做法：　9 n9 M' X# j8 O  N( P9 `2 l- b( X
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。2 V; V1 r: Z# B5 Q
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。公仔箱論壇& o$ e2 W& W- V9 U" U; w+ r) K
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。+ l+ `) u7 ]* H  D9 P
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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& Q5 q3 r3 {& M5 j; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- {+ s2 Y( D* w/ W2 s, r! J* K3 X

, h7 K3 ]0 ~# v) }* T" G: x4 K3 _( ~1 T9 Z2 d2 D3 ]

8 a; q8 @! x' O' r  n6 y! o! Y5 E公仔箱論壇

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3 x& m3 c" e/ w& F公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
* p1 u) {+ I7 U
  p* h8 g/ k, _. B! Y公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內- u! e* e, e, a
( s- `( y1 A# u6 {* D2 @' {
餅底：www1.tvboxnow.com: q5 e3 j* Q0 B1 A6 K
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
! o5 M$ l& [+ U+ o: atvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb& q; a7 y4 l, R2 }1 h
兩樣野混合埋一切.
1 u" F3 m' x/ a( [5 Y7 j- g將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
& _  t7 T; [' k: u' ?7 @: L公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度www1.tvboxnow.com! i6 b( I  T. C$ d( f- T" u* A
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!! N$ m, B- k! a$ d9 f  ~6 l! Y- w+ E* k
公仔箱論壇( K6 [7 {. v+ C) d! I
慕士：www1.tvboxnow.com" @% t- ?) I) d0 W" v
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
5 h6 l4 E3 C/ k$ N8 J2 I! o1 L檸檬汁 3 湯匙
0 t; H1 I8 a0 x) ?+ D# q) r% Otvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇9 `8 E9 M( x  T0 W% A( T$ I
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )www1.tvboxnow.com9 H4 W  C- l( d) Z) P+ v# U3 a
幼沙糖　 150 克
% R! m2 k: Y# u  k" {! Y* x! z蛋 1 隻 　
1 Q: ~+ h) {# I. Vtvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、www1.tvboxnow.com8 s: n8 d- F: Z. ~4 i5 X: d9 s/ C
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
0 j3 T$ B9 s) }8 L' k) h4 O. M*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，$ V7 J3 C4 z/ w9 a
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
1 C9 f+ \5 F5 jwww1.tvboxnow.com
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6 P# x: N! e7 x6 g' ^7 I2 @桂花糕 sweet osmanthus cake
1 V& F3 z5 f3 v0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  {  X; i8 ?$ O8 E/ r
桂花糖  3茶匙  
5 n' f' p; ~" i1 `4 B1 O6 o魚膠粉 20克 ; X6 K% \  |$ d
水 200克 . {0 h2 j0 a4 {* o
糖 45克 www1.tvboxnow.com8 z$ d& T9 E& P

, T% k* d- t% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
% n, l$ ~+ S3 V- k$ o# J5 S1.水加桂花糖煮滾。www1.tvboxnow.com) z% J$ S) ]9 L7 ~! k; Q/ h& X
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。公仔箱論壇. [0 X, c4 {. B; s
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
* X" c/ S+ l7 t  a4 A+ Y3 h" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J; T" a' [/ s" v" r. J
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahawww1.tvboxnow.com5 ]4 V# x0 a/ }) Y* v- G0 u5 Z
公仔箱論壇8 B" Q1 t+ S) K7 q* ]' D
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4 k# ]& i: L: b' L4 v9 ~www1.tvboxnow.com! [7 s( W/ W$ z/ F' p
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tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 I# P* ]2 U$ g
砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb# M) U4 Q3 i7 x8 J; O3 J, ?+ W
公仔箱論壇- N! C* Y6 A& Z: k2 [; v
, d. o# U, @( h1 L' B% A. p
粘米粉    100g
- C4 @: B$ G2 O5 c" H( Fwww1.tvboxnow.com澄麵      22g
5 B; K+ `7 M: I& @; C# mtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g公仔箱論壇3 m; f* g( M3 ]. x
蔗片糖    95g
: t7 j1 i, W# f  ^3 Z  V水        425g0 V. p2 {7 U1 w
紅豆      適量0 S" j/ I& k* H4 ]

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  [* c1 b5 `( p& K& J& ~製法：公仔箱論壇/ }* W" h4 d, \# _

; {; N/ i& q( I* U" X  E* A$ ^紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，www1.tvboxnow.com, I# Y4 o/ q9 z* i4 g
& f, v) ~0 D$ m* l5 Z/ v5 ]8 P
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
; }2 {' {8 \% z$ D6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f" |! z* j# s2 {* D4 X300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。www1.tvboxnow.com; b/ q1 p% i* M8 u
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
1 X" a; Z' B! S( \3 \/ X9 m0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com$ e. M- E! g/ T
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇  r: V: ^1 C0 q+ ]- Q, Y3 R

; ^- e4 G6 k9 q" y; d' G完成後，用竹籤把缽仔糕取出。公仔箱論壇( V9 q4 T1 ~8 z! }6 B# O
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
8 Y  t. s) j9 M& b& w# }
5 ]* z) l% S0 w% G ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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