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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
# `9 i: @- D: M% j4 v; x0 b  A公仔箱論壇做餡先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) U9 O3 j+ |3 @6 {
首先我地需要
$ V  h1 ]+ _: K: u* N, ~1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.) I1 x) t2 ~) M& A8 }
2..工具 沙布、隔利、刨公仔箱論壇7 X$ B, I( v; m1 ]

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昨天 08:33tvb now,tvbnow,bttvb! N& Z8 S0 H: W

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3..幫隻菠羅刨絲先，
3 V& L; f2 v& y% }: e2 @: _tvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁.
; i6 V! n8 J, |- x+ g6 ?' f6 L2 m' I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇; ]9 T0 }! @2 M. K: W& f
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇4 c7 o+ \! x( y7 e
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
6 U. M& o( H% D! o0 o' ewww1.tvboxnow.com8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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做皮嗱！我要需要
4 n1 @  h# ]0 \5 p. C* D! {公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
' e' x3 t* C4 `0 w  k10..牛油和 糖霜 打均
5 ~# }( M# M% A2 `2 W11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f: [$ ?* [8 j6 h& L
12...把所有材料搓成麵團.
" q' O; F+ c2 {' x9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ _! J* t5 c7 F
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$ {# c2 Q$ Q4 h) ~, l. E6 L! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% d/ ^7 Q: z. \8 G3 \. ^$ ~8 @, ^
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
. T+ u/ y4 e* d! N9 i0 R) kwww1.tvboxnow.com14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇. e, b2 Y% w) h$ x4 Y
15..麵團包入餡滾圓, 放入模7 [& }" `# b7 N! a! J6 I. J
16...用掌心一壓成形
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公仔箱論壇0 x7 R9 h4 B! g
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y0 ~5 D$ g& l
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.  L7 y* |, c/ g+ _$ X6 V( Y& i- W/ M% i
18..金黃色靚仔出爐.
+ n& G( A0 Q; u4 y. N6 s5 P19..放上鐵架待涼.
7 c! w8 W: Y+ n20..包好就可以送比人拿.- n% l' P: E" h% I

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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
# H3 V& }4 w5 U0 @4 \5 K' etvb now,tvbnow,bttvb
' H$ \# Y7 @3 _: |- ]5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p3 ^. R, P8 A- n/ K, C( g
材料方法好間單.
  P: `5 d- t. l7 }www1.tvboxnow.com3 ]5 @* S& K5 i# Q$ ^6 o
1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。1 T  F- U& o* }9 e0 E

! j) t/ R4 o6 a& [" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R2 |& }+ y% G" G7 M

6 p1 S6 c) M" ]1 s. Wwww1.tvboxnow.com3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* M* N) D/ e1 U* C# K6 Q$ a) \

, S# _( U9 [* D  l4. 封好放入雪櫃30分鐘。, n6 c( T7 O/ C, Q1 n

- s. ~* X* q+ S) d! Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
- {3 {& _- Y1 G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： (6 吋蛋糕模)公仔箱論壇- i3 f9 b6 W8 p  p
消化餅底
* T5 D# x1 Y& {& R# h消化餅  5 塊4 }7 t* b- j( y# `) ?: O
淡牛油  30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' l6 ~7 I! m
芝士餡料：
3 b, v* k) y! D: X忌廉芝士 250g7 l( m% H9 E2 J" ]
糖 40g
% L! u6 @% ^! i9 \www1.tvboxnow.com淡忌廉 250g
0 f8 d8 k" S, U; ?- }' m% g' Z魚膠粉 2 茶匙
" Q( f1 s9 R) W水 2 湯匙
5 |  b8 {2 L# Wwww1.tvboxnow.com藍苺果醬 60g
/ _% t# ^, m5 U公仔箱論壇飾面隨意設計
% N3 E& F6 c+ X6 ~; B" H; }. G- R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# h+ p6 `# D# j8 x: ?, k
做法：www1.tvboxnow.com) T; q# |& M" i2 k  j; I
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。公仔箱論壇8 B( j4 p+ B" x! ]; F3 k
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
5 g$ ]. X( A/ _1 L& a(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
! [7 @, A, R7 l8 o; r公仔箱論壇(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: C( }8 _0 c4 ?' J6 ]
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。: M* I2 H5 R$ c: V5 q' U! ^
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 {) C  E7 [3 B. k* U/ \! ]

) u0 C7 N; B4 E2 N( d- J, t( |www1.tvboxnow.com食物參考自~美味DIY~
% ?" y( O, ^' y) H5 Iwww1.tvboxnow.comhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm公仔箱論壇9 R" O" a3 t* q6 g
www1.tvboxnow.com. k0 }3 q4 c9 e' E, D- e9 t; m

) ^* @6 Z9 i( O9 [) Z, ]" s公仔箱論壇
; t/ \! g$ g) E' j* v& d5 ?公仔箱論壇+ E& j0 K+ ]" |; I% D9 U( |

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紅豆糯米糍
' P* ^; e- |( T1 v# }tvb now,tvbnow,bttvb呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.公仔箱論壇0 L" J# c5 D9 h9 }+ a/ A

3 h6 O1 }; j5 ^8 i1 ]tvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.
/ V% v5 t: X/ N1 k8 ~% C- d% w7 o( p公仔箱論壇, ]- p9 j; z: `+ U. D
糯米粉  200g公仔箱論壇, V. |& I, d$ \4 \( }) b
澄麵     100g公仔箱論壇" ?% V+ q' R( N! p/ ]
糖        100gtvb now,tvbnow,bttvb! [  ^8 c4 F# |6 p5 g/ t, }
凍水     400g公仔箱論壇% R2 R1 s* @4 E; R; v
猪油      25g
7 b6 v) J* N8 q! stvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com  w( _+ N) k( q# B/ M
全部混合放入大碟中.公仔箱論壇# v1 l, I: W1 Z( A0 l" w! n' t
蒸15分鍾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 a" I1 A1 s# f
趁熱用機拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb/ w: p9 K; O+ g
攤凍就可以分成20件.
& [+ n/ H+ q6 h$ p; |公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇* P  O1 D  l' z$ b; E+ K$ N3 C
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
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9 n! o3 C1 A0 @" m) r紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
2 k8 @! M& x6 ^0 `( o; R$ u# o7 Z0 pwww1.tvboxnow.com中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
- M  o& j. E0 S: n1 V' P到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。公仔箱論壇1 q! `% A" t( D
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, \9 o) T. c3 m; h9 y$ _; [www1.tvboxnow.com
$ P+ w/ M: Y5 @* [! F9 Z9 ?7 K( c♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
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; q9 `  B( E- R  y! ]% m7 l材料:
% M7 I/ o7 y+ m, D) J2 y♥馬豆---100g
3 A& ]1 q) {7 Z7 O1 X. x公仔箱論壇♥三花淡奶---170g  
1 P1 S7 K" q# i2 @) ?) Q% k公仔箱論壇♥砂糖---280g  4 M+ W: \, Z" n" @" K  G  C3 r
♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb' H! [' O8 O% d' r  S% n. [: M
♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb9 l5 o! A1 p( C, M' ]4 k
♥清水---5杯(1250 ml)tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 @/ s! o% @5 z
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做法：公仔箱論壇& {' x9 p) m) Z# t* f8 v
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
* g8 Q9 d9 o! z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水1 @7 R2 f* q* C# l, |
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
# B8 t! ~; o. i* l♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
5 H& j/ K6 C7 N, kwww1.tvboxnow.com♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶www1.tvboxnow.com' _" Q% o2 E6 c1 b1 D4 [
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇( f: |8 d9 r# A* n. o- G
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，公仔箱論壇! }3 h5 x, f5 e8 Q
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- i. x$ y* z. ?- z

( i4 L' n  N/ E. G5 j& Y' H0 vtvb now,tvbnow,bttvb1 J6 h6 |' s+ S2 }1 v
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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2 u' `! b0 c, {0 w2 k8 ^1...做個原味蛋糕体先
/ N* Z7 |- J, w+ S$ J2 A食譜
% E/ y$ {* p7 X; ]+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
! Y+ M* r' t1 T$ m  Ztvb now,tvbnow,bttvba  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
) Y( `. T. ~& d7 ~2 ?5 cwww1.tvboxnow.comb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
+ p. E6 b% s3 N: Z4 o8 oc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
3 i; k2 [# v$ ?% B8 C+ B  }, T公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
1 _. i" }: w0 |' j  F, O3 o公仔箱論壇1.焗爐以180C預熱10分鐘.
( E8 R$ [8 o" F" b' p1 Q. M( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n- I7 X' e( y, P# y
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
- ?! \6 t; ^1 p3 ?: m" u- c" qtvb now,tvbnow,bttvb4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
* l. m, J( y- W. }4 f: F7 _* U    拌至完全混合.
  M" u9 P4 L8 c- t  R' R7 C- G5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
. n* E- {, z# I+ Z4 ~, G1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).www1.tvboxnow.com  j! F8 J/ g. `& O0 U; Q
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,www1.tvboxnow.com4 K# R, U- j. `: P: t! \2 U
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.www1.tvboxnow.com5 `! f* `) a* H) |( l* Z, n
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.$ g4 t: Z8 ]7 C+ E8 q3 Q( E" |
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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2....甜味栗子茸150g.公仔箱論壇, s0 v& ]2 X5 I4 q
3....忌廉 150g打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% ^, _2 }/ ?/ F2 {
4...將2和3混合.
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. o5 h/ S4 D1 _2 e, M' H6 N- t- ~% r& c5...將4完全混合打至有汶路.( n+ d1 D. n. r! t1 s
6...準備長面粉棒和間尺., X9 K4 m" y& U- N# ~" s/ u4 m
7..在旦糕上楂滿1/2的5.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F; ?, ]+ D2 {/ \# E* R
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s6 a5 I: V4 z8 p5 z
放入雪櫃定形一小時.
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" u1 g- p3 p3 R3 S9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb) n$ }0 h7 @- h, _+ w9 Z
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
! r+ @0 k  {2 i3 B& m3 R; X公仔箱論壇11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
( b- ?- N# h8 `. D3 V$ Dtvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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& z6 A/ x6 Q; S6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B8 [( N2 K/ c0 q9 B' H  R公仔箱論壇朱古力慕士
4 P0 V' @0 m' x- i9 o" ntvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com2 q2 z! ]5 k' T4 T4 ?+ F' v) |

7 N" \; Y, ?/ v! G# Qwww1.tvboxnow.com1...6寸模具
8 a2 K+ U/ \9 b7 ]2 \, ]. V5 E4 @- y' U2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
2 Z) B9 d8 A- z& g4 T+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.公仔箱論壇- c/ a8 [! @& D, o/ c; H; n( @: N
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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$ }; R$ _2 Y  W. k公仔箱論壇5 Z$ m7 u5 y4 X' [6 g
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，公仔箱論壇  N! w+ `% v( ^7 a5 {; \
6...牛奶90 朱古力120g.公仔箱論壇0 C. N; O% `) r
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
; Y; e( X5 e( s. K0 x公仔箱論壇8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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公仔箱論壇  V) b  C( S. s( i; N2 F

0 c% U- _* U" @0 B1 X3 |$ I1 Gtvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身.; o- B: r  u  n7 W
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀., g- F' T% y3 ]* b: r
11...將9和10完全拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 O( i  j* ?6 M
12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.公仔箱論壇) {. h! v7 ]9 n" z" b
14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇) P7 z3 |/ j2 I7 I1 Y
15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇6 m$ ^% ]1 T. ]8 a) X! ^
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固公仔箱論壇* h7 O5 l: o: M9 Z

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8 {, S6 _; h! S5 O% Rps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
# L7 e5 ^+ N( h5 B4 bwww1.tvboxnow.com.放上現成朱古力裝飾，完成www1.tvboxnow.com( a( I) b. J; C; \/ e6 W7 ^

4 h5 k2 O+ J2 f: F9 n) mwww1.tvboxnow.com