MagicAndy

【材　料】
7 o5 H9 _% i  {, {- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克 3 S2 }! |3 M' w! ^; i/ s- W. Y  C
　細砂糖  135公克
6 x" |; G, O# A/ n! ~1 n* X- dtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克 6 d3 |- S( J" n* C
2.抹茶粉  20公克
) B7 [7 W5 [& t3 |4 Ywww1.tvboxnow.com　熱水  40公克
6 X5 O6 [- X/ N* r% \( k" n' }) I3.牛奶  275公克
  w9 j! q+ G' B( `2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮奶油  275公克 6 \4 t# f6 o8 ]& {. [+ t$ C( I
5.蜜紅豆  165公克
! g% A; w1 R! C6 u) O  Q3 \/ Z* P- U公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% \$ Q( y4 F6 U. K/ {+ a  S# g: q
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇: M0 y. \5 @+ z8 p/ G6 f. E" V
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
& B' r: A& T5 u. M(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
- H# D: X- a6 V: `tvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 公仔箱論壇7 N0 N7 L0 X2 ?; n
【備　註】
" m/ a7 C9 C3 i/ U; K" E7 L* p0 ]' }公仔箱論壇牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
8 e* Q! R& y; f3 T( E$ Atvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
9 S/ t8 [6 y( b7 ^9 K& @* e香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇7 V; b5 n( S5 _1 U6 `( ]. i" a
麵粉  1杯
7 h2 o$ l2 X: C3 R7 B% h0 E3 E* Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1個 6 s( y8 f; f/ W3 a
水  1/2杯
' |$ S9 l% z! d- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 2 i, Y7 H) L- {9 j( a& M0 @4 p
冰淇淋  3大匙
% n8 o+ g4 T2 |8 y1 R1 B3 c9 O公仔箱論壇【做　法】
, U0 r' V/ ?: W) N0 W9 |' Y(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
" a8 i$ b% t& i4 |(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: `/ Z) K/ Q: Z  @0 I% |
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
$ F' C8 s6 J+ E: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 # K9 \6 _6 h0 e0 i
墨西哥玉米醬  適量
$ k% w" V$ p2 u" U; ?9 G* I醬料1： www1.tvboxnow.com" L$ X! Z' |$ F& G: X: @
蕃茄 1顆
5 {6 W) c* x% r0 m8 Pwww1.tvboxnow.com果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 d# z# k3 b+ v' J
洋蔥末  1/2大匙
9 W! V3 {3 e: g: O4 q; w: n! T公仔箱論壇蔥末  1/3大匙
- m& N; |! s6 U+ l9 x公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 www1.tvboxnow.com9 x6 q+ b0 x7 x- {3 a
檸檬汁  1/2大匙
) p9 ^7 {9 C  d" a  Q, ~墨西哥辣椒  2小匙
: j) t% I( ]9 W8 R$ A8 F鹽  少許 & M$ p5 O5 ~; `: `  _
胡椒粉  1小匙
1 N6 c4 j( \+ |3 Y2 stvb now,tvbnow,bttvb醬料2：
0 E$ L  I, W3 S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
; G8 _3 `* ?( Y醬料3： 4 [4 U& t% _! B! n
細冰 2杯
" ?" c( ^6 |0 R/ y( [" y【做　法】
2 [: q! |+ \7 s1 `" _(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
6 Q5 H9 m6 i' _# u8 w6 R7 L(2)玉米片壓成碎片備用。 公仔箱論壇6 k; F! }5 u9 z
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 ; l( Q5 a9 O% O/ k
【備　註】
  `# J- Z5 g' w, T. [: k# a$ ]# D. B' _www1.tvboxnow.com墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 4 u# L9 V* K- Q: g  M( O
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇$ E+ _% c( w: M
蕃茄汁  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W) H/ M2 J, G4 _
果糖  1大匙
/ E/ a' ^8 ]' i3 [' M- u/ r( @冰  1碗 公仔箱論壇; G; C* t' T9 f5 c+ o% n
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b5 q* K  d8 u5 E6 ^( o) o  u
【做　法】
1 I" N* [  m+ |/ ?2 c1 a4 M& I/ V(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  e' Q5 |* N7 ~. t
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
% u& p* }  X4 E/ l( Awww1.tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 # K$ X& R* e. s5 f
【備　註】
' j0 @) y$ |# {* D' [9 s: x- ^公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
8 d. E1 j9 R$ s2 O/ i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
: u# B7 s/ M+ w6 y& W, l, q巧克力派  1～2片 tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ s- c. j7 t6 A
香草冰淇淋  2～3球
) ^9 ?9 d) O! g. j公仔箱論壇巧克力米  少許 % l3 |4 _9 l2 x
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 N) y; X4 j* x/ q7 @) f7 n& O
【做　法】
1 ^; ?; f8 Z! M" ~+ B8 [* c(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 www1.tvboxnow.com3 Q- c7 L$ F. q; d% n3 w& p* j7 X- ^
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
0 z$ }; x" ?6 d6 m6 w(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 / {7 o$ m8 h3 h6 J
切逢乳酪  100公克 www1.tvboxnow.com- Q5 H/ k: e8 k. x: S
情人果丁  1/3杯
+ n+ M' Q4 T6 Z9 a+ \0 L公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
5 i5 Y! U! x& O( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 www1.tvboxnow.com% y  k$ `5 W  M' B# ~
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" [& S" ~+ Q0 w; ~
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 {# N6 w4 M4 }! R& F. t
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇9 ^5 q; [& @% C% h$ o- |) L* r9 Z
' t9 \: p6 k, m4 x% \9 C( ~

MagicAndy

【材　料】
( }8 a; c6 o* o  d6 b; ~0 Y  o0 C1.細砂糖  80公克
' E# c5 ^# G+ ctvb now,tvbnow,bttvb　水  50公克 公仔箱論壇6 y3 L5 M9 \9 q* z
2.細砂糖  40公克 1 B& w$ \: J$ H& G( g, J; o- w2 T
　蛋白  2個 , \8 f4 N6 h- N% t2 Q
3.蛋黃  2個
* A' c9 W; A9 E: y9 q4 P, y公仔箱論壇　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m" |  E" b2 m
4.無糖花生醬  150公克
. ^! ~: p6 @) h' u, t- N4 K( {tvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇5 I: x3 E( w( V
【做　法】
2 z0 _$ j4 P/ Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 8 C; x8 @# |# H/ N$ ^/ e
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 8 Z: O4 d( P5 H" J
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
, q9 o% I0 ~' E# l" y6 N$ qwww1.tvboxnow.com(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
$ ?+ w) @8 v# N- w# m公仔箱論壇【備　註】
) _" N: d+ [; }% g8 W( }0 Hwww1.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: p$ U% J, ]+ d
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou