MagicAndy

【材　料】
5 C2 c4 h( f" B% p* @6 t8 V排骨  200公克 9 H6 q# x8 j  T! ?' r* w  g" k
薏仁  50公克
0 `3 H' W; X+ s) Awww1.tvboxnow.com黃瓜  200公克
5 |! h+ ]3 n6 z) K乾海帶芽  10公克
+ n. U# y4 O% b% e; ^2 E薑片  5公克 $ f5 N5 {. I# {+ }+ l
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v" h9 S: g& w! X' d
【調味料】 www1.tvboxnow.com7 d" Z5 S/ Q, S% V6 Q5 N* a
鹽  少許 6 N9 I0 F4 E+ P9 [4 X$ _
【做　法】 公仔箱論壇6 X# w2 }" k* X/ g$ [# |0 u
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
! H: _! K+ F- b0 W7 t1 B- ktvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 www1.tvboxnow.com( `. e$ Z) X( t, _
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 www1.tvboxnow.com5 Y5 `; q( d8 S5 X9 q7 Y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
- V9 ?: R0 K3 h* L+ gtvb now,tvbnow,bttvb雞  1隻
8 j  z- d6 {# O" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ www1.tvboxnow.com# t7 L9 X5 ^! h4 T2 C1 t
柿餅  1/2斤 公仔箱論壇% \5 g& U0 c# J2 E- M
枸杞  15g 3 @! v& F' f- w5 |0 v& x
紅棗  20個   H# ~+ H6 J5 R5 A; k* W
【調味料】 www1.tvboxnow.com" K5 l( h) D; ?# y# r; F& F
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z; C$ y* k( Y" W
鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com0 V2 e6 z8 [; M8 ^$ ^8 a5 V
味精  1茶匙
/ S" a: K& [, ^3 V- |$ Z3 Q公仔箱論壇【做　法】
" ?5 L) P* w" D5 y- m# A6 |  cwww1.tvboxnow.com1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
0 `2 t& b3 L$ K& Y2 G0 A* ~9 c2.將柿餅一切為四等份備用。
/ P' `) N: \% xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com! Q! M# F5 }' a4 Q( p, I
洋芋  1/2顆
: }7 |' Y; O% etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
6 ]  C5 f/ Z7 H& \公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
# i9 J; h0 V+ B* s$ Q/ Y) ]" z' T. B公仔箱論壇草莓  10粒
2 ~3 k) I4 J  d" l" n' @8 }: [公仔箱論壇麵粉  1大匙
+ n4 P5 i- M7 w2 i2 p2 A$ p奶油  1大匙
- P5 U# ~9 l) M, g% s  {% H: O+ {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇) e: ]$ V- m! D4 J9 a7 D* a9 s
雞湯  3杯
6 w- n, Z* e, {9 }4 Xwww1.tvboxnow.com鹽  適量
6 q/ d  k3 f' l" [% r, H$ z糖  適量 : I: h( J& G7 C5 R; m( b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* [4 [+ A  H- l& i, u
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
! q! s8 F- r2 j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 www1.tvboxnow.com: B, E3 l. ~; h4 }
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇0 O$ G; P8 y6 b2 H9 q+ A1 c: c8 x& s3 G' `
排骨  450g www1.tvboxnow.com+ a, F# Q, X( L% i9 R
水  1800㏄
  C1 H) P) j7 j& U6 Ftvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
# N1 K$ O2 U% B2 Y5 F# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" [( }& u  u7 a' ~  Y. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 www1.tvboxnow.com8 s) p+ l: ~" M6 Q: \
味精  3/2茶匙
- c' g! A4 j! G* q& z公仔箱論壇【做　法】
: A7 Z" u! j; b' n& Y! N# O2 o4 b1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
( S9 ?9 R6 R* |, e: I. ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
3 \( j' [" X+ R" u0 d( Z9 o3 N( A( o公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
) m* O( X$ O% T3 z5 g' c2 K* F3 bwww1.tvboxnow.com排骨  450g
' |- l5 L5 R7 O6 V* Btvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ 9 [( e: e' n7 o& w% }9 V4 e; o
長豆乾  120g 公仔箱論壇, I% o, K! e  L# n4 Z5 B
【調味料】
  }' }, ?8 I. k1 P5 E' a* d$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 ) l& F5 M  p$ M1 {
味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ x% @. M/ D
【做　法】 www1.tvboxnow.com+ X0 E/ C0 ^, U7 |3 W# M; P: T
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 : Q- z5 t1 W! }% n; T1 z" O
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 Y, ]9 G2 k- O+ K$ B! Y6 u3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇+ S7 y9 R8 A* [3 ~2 A
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇2 g3 w$ I5 g7 i+ N$ k
薑  30公克 公仔箱論壇# p  j( U* \3 i3 ?) D
蔥  1支
2 X/ O* a! k$ C, j5 \- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : X$ x8 V  T) k8 l: C( ?* z
麻油  3大匙
3 _2 @2 E# F* b4 G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( B" N2 a: V- _" s6 Z# `( k
雞粉  1/4小匙
& B; _" C  X5 S% @/ n& `- A公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
+ E9 M$ ~, b9 O# y鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z3 j; S0 D& _7 I3 N; e
米酒  2大匙 公仔箱論壇% b* P* H+ j7 O$ q5 a6 q
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 h( `0 `: X) Z1 E+ m' [# i2 D8 s
【做　法】
9 x* Q5 ?) Y& a! }: `9 k! e" d- E1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
' V1 r1 q% [# f$ L1 h( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
; ~' U9 x; u3 O公仔箱論壇3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
+ h0 N' S/ A% ]* X- @4 J4 m3 Bwww1.tvboxnow.com蝦仁  5隻 2 D! P  _7 U( R) }4 H6 H- b
花枝  20公克
  o. @7 M8 s. f, e% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 I" |8 P# h7 a
乾香菇  1朵
; _7 O0 N( Q& z8 f3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 7 p4 J# {, C$ z/ V' E
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb( B* q4 S6 h! K: o
筍絲  20公克
. k2 X% R1 {9 V& b. D- ^  b4 Iwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔絲  10公克
/ K, m, X9 x, g& p& [www1.tvboxnow.com太白粉  適量
. T1 {5 q% C! C. S0 s$ K# l; J蛋  1/2顆
3 g8 W! I( f* ?# R' dwww1.tvboxnow.com香菜  少許 公仔箱論壇# h# s4 K. u1 H& m6 q9 p. d) V
【調味料】
; T7 N2 L( Y' q7 ^( U# X公仔箱論壇鹽  2小匙
* L1 g3 n  d$ A, f+ H: @米酒  1小匙
. G- s- B" E3 u公仔箱論壇胡椒粉  少許
! l; c  P$ L5 f2 }; u* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
2 ^. r* \3 q  _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; y9 W# h: }6 ~( B" q( O% X公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
3 o. c( ^' _  X& v/ p6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
, _) V' \: G' C! y公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
* N9 g9 D$ Y% o, X- t$ M9 Y筍乾豬腸結  200公克 6 R7 [$ f  L4 N8 P+ v2 G
排骨  200公克 www1.tvboxnow.com: ]5 j1 [% H, N& U3 j
薑片  5片
& M) c7 @, \$ {7 {3 D8 L7 N/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; Z3 s' `/ o) `
水  800㏄
9 N; M, R0 ]( ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克
1 l( H. O/ z" c7 _www1.tvboxnow.com鹽  3公克
; K$ C  z4 `; b5 W+ j$ _公仔箱論壇【做　法】 $ F4 j5 Q) ~' Q' s
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P! E) Z* T* B) r3 K9 m4 ?0 z# ^3 d% G

8 s& w7 L6 ~. C9 N0 f6 [4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。www1.tvboxnow.com3 K# g+ ~2 H, C* F  n+ v- M

& J9 |6 |( T4 E, n- ?www1.tvboxnow.com3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
6 g# t2 K7 F. k2 t5 }公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 www1.tvboxnow.com/ g* f& S# R& P1 \
洋蔥  80公克
" L0 [( \8 t9 z8 R公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 , [( P2 w  s5 l* G9 {
紅蘿蔔  50公克 3 }- {' K4 u1 ?# l- }5 c9 _
熟雞肉  80公克 www1.tvboxnow.com2 O5 h& T7 O% \# g
切達起司  180公克 3 l$ N5 V3 T. @0 C  ~! J
奶油  50公克
4 B5 Q* f8 T+ X) L( H; |www1.tvboxnow.com白湯  1000㏄
7 N8 P" I* P, N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ 0 @9 J# A% U0 A& E3 r) S4 }  b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) E* b3 K& d: @7 ?, j; G% ^5 X
鹽  1茶匙
6 l- }3 |" J0 a% ywww1.tvboxnow.com【做　法】
9 Y  s9 L2 A; mtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( B9 ^* P/ D5 twww1.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
1 g$ E0 C; f0 m3 l4 \! dwww1.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( E2 [5 ]& n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; i6 e' m0 z, D/ X- F5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ! K% m5 M% I* h
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 b8 }8 _3 G; X) @+ x7 |  v& d* c: J
魚漿  50公克 公仔箱論壇) @$ |6 H+ ~  Z- L, A/ [" J
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb9 [8 k! L  C: i( ~. ?4 ~
香菇  2朵
, V, ]$ A- |9 }髮菜  適量 - A  ~: o9 c6 i
胡蘿蔔泥  1大匙
+ h5 o* C' k6 t; @/ W) x公仔箱論壇蛋白  少許
8 q$ y: k- {4 o% W# e4 E$ N2 h4 X5 ~9 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?  T5 O1 P- M6 A. a5 S
蔥末  10公克
- q* W: ?+ {" twww1.tvboxnow.com高湯  700㏄ & O9 B3 {* e7 T0 o- r  f0 u; e
太白粉  1小匙
% U# \/ W9 s* X- T1 b( ], [3 a* Q( F【調味料】 www1.tvboxnow.com+ G+ I, K; P) l# t* i. t
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; [) c1 W, x! ~+ ?5 ~# w
　雞粉  1/3小匙
) s$ v2 o# i# {; A- }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T$ w2 ~8 d4 s$ S
　胡椒粉  少許
: C; W% @, t6 }! V7 t1 }: Wtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 www1.tvboxnow.com0 u: f1 t( x- @8 A2 M8 q* z! w
B.鹽  1/2小匙 % q' T4 }1 E  q3 L  y4 u  c5 h
　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# G+ R$ F/ w- t3 r9 W
　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ j/ u' t% A- `; U, T! ~
【做　法】 www1.tvboxnow.com9 h( |: R) {& S8 l
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
" t$ _' o0 ]4 `2 R8 y1 K
: N. }) z; y9 @* Z7 r$ J+ M# p2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。www1.tvboxnow.com% m. [6 @9 L% x" ], a* p9 a

) j, F- @* Z  h# S公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。9 d4 h. {5 e  y7 C. f# T- v  i

- ]; Z) [: P6 i* h6 D* e/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
8 _( O5 S& t  ^  ^3 b9 k公仔箱論壇 公仔箱論壇+ \* ]3 |7 w# u- ?" ]
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
/ C$ D  Z0 v! k/ \* @! ~6 i* l5 ctvb now,tvbnow,bttvb + X- ~9 ~9 l3 z+ E/ t& J
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& Y: x: u3 G  s4 k7 m
綠豆  1/2斤
; N1 v9 u% X" B( W6 W% d3 A! l' @4 T公仔箱論壇冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U3 x; }+ f0 A! J
蓮子  2兩
* r6 H- x& K; g- a公仔箱論壇水  3杯 1 e4 f- ^  ]) Y( v# W$ \
鹽  少許 : F+ Q& }; {. \
【做　法】 www1.tvboxnow.com. K7 O0 C1 k) J8 i# p, |9 C
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  y0 D' q! X, Y* S  h1 R
【備　註】 www1.tvboxnow.com7 A- @9 g- j4 z5 l
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com2 k8 q. A1 U- Q+ O
乾燥海帶芽  2公克
. ~" X. A' `: `4 b2 `8 \8 w豆腐  1/3塊   G. D  _) q3 `! V; W
黃豆芽  30公克
) s* H( h& @* m* q; r0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 2 [5 D" m6 h) Y- ?7 J" u
柴魚素  2公克
. m$ o' s3 E5 p2 B4 U. D公仔箱論壇水  200㏄ $ \0 {. N& }  N' ^  ]) j
山椒粉  少許
4 Z0 A3 V; C0 u( o5 ]. j【做　法】
5 u. \3 U& t  F1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。www1.tvboxnow.com! r, v0 o& P0 ]$ a
/ b) H0 j. s$ _9 z/ a( a; u' o/ l
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。www1.tvboxnow.com# _! V3 L5 n, B
" n2 d6 G4 r1 L/ a; Q* Z
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com0 }& x" v% w3 d+ l1 \
豬肝  225g
- J( a0 M+ z, H, i5 F  F' ywww1.tvboxnow.com紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- @" I& R* t- F8 B: o/ h
老薑片  10片
3 U8 a4 R! V! @. z' ^: rwww1.tvboxnow.com蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 M& J& c' @# H: B
九層塔  適量
' [$ J! Q' A9 n- Y* Y% kwww1.tvboxnow.com【調味料】 www1.tvboxnow.com; n: C1 p4 _' h3 u& B5 v
麻油  3大匙
' e& r, [8 x: y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
$ ~  z/ p$ p. U& M$ o" U水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 t0 r4 K, h& Y3 W* t* C, C# p
鹽  2小匙
8 Q. m) ?% U  V  S6 H+ l; Jwww1.tvboxnow.com柴魚味精  1/2小匙
- {( n9 c: X- N( }. U【做　法】
% b3 ]% Y9 `/ n# ]6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
) l! g- n0 h* U' k公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com* [: q8 e* m4 P5 f. H- R
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
4 `' }2 m- }3 V5 L) Owww1.tvboxnow.com
, G6 c$ o) S' q/ z8 i3 Y3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 E; D5 Y4 k) ^6 j* [8 Y

% F; Q! I$ ^! f& h4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
2 ~1 ]( y0 u# V. M& G) r* b5 m7 n- Q; G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 l- s4 D: \8 v  k+ P# E7 w& }1 }西洋芹  110克
( M" F, J  P, j) ]2 {$ B3 T紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇0 K4 C3 s8 g! @1 B
洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J- h5 F& V+ p
蘋果  150克
; N3 @% T( k! G- t& f牛蕃茄  180克
3 r! h$ H6 Y: b- X' G2 Y  l" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克 www1.tvboxnow.com+ n' f& ?9 i9 e5 `: D3 ~
高麗菜  1葉
% y# }8 I' b, O% e蝦  2隻
; J) V& E# U; J  K; Y  S鱈魚  25克 2 z4 `8 d$ {8 o2 j
水  2000C.C 2 G/ F/ \( _: A1 f6 v% L- E
蝦卵  25克
7 K/ e- ~; N6 w5 k) L9 `【調味料】
  \# d! \1 q) W7 l- M- R* qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 公仔箱論壇( N6 D/ L5 x# w3 h# O- Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% i) z, T9 ~8 s5 K
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 f: n# G- Z2 l% V! B, n
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 Q. ]9 n' j" K$ i
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
4 i! T, _* `3 v公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
  i5 I1 T/ ~0 c: u( e  B鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l+ {( S, ~" p+ y1 l
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  S/ i& i  U- x: N2 Q8 s
鹽  少許
8 Z1 F1 \$ h( p# K% N+ G4 Kwww1.tvboxnow.com雞粉  適量 6 d5 y% G/ i' u
米酒  少許
" n) w3 j, X$ x" j  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www1.tvboxnow.com8 _6 V9 m8 V. {& ]2 z! q: S
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇. }* ]8 @5 D8 M, d% `
2.鯛魚切成薄片後備用。
: X. `2 x* ~( l' p* H5 j' J公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
5 v: h" E7 A6 l4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。