MagicAndy

【材　料】 * u! K. k6 |' y/ F' L4 N
排骨  200公克
/ A) r  W9 s" L# ~- M9 E) |公仔箱論壇薏仁  50公克 $ y% p+ `0 ]+ K
黃瓜  200公克
& o( d3 J% ^0 Z" y- C8 Q& _' ]乾海帶芽  10公克
1 W6 h# n9 S+ l1 a$ |+ R公仔箱論壇薑片  5公克 公仔箱論壇% K# `% X0 L! }+ ]4 \0 q) E' m7 ]
水  1800cc ! K* s3 N3 f: l' A
【調味料】
% v( q" t7 s8 S1 ~0 O9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 q+ }2 o' z& f8 E: T1 [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( m& T# V) }# {3 Q. t
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
' r; O. x5 _% `+ ]% F7 n, ?% u2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 ^, Z2 W+ t, A9 C
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
) X- G/ O# y. }; [5 P# h3 b公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 ! A# F) Z! `7 ]  y/ J
雞  1隻 www1.tvboxnow.com# Q9 x5 ?, _& d! x4 `- ^7 z2 Q+ V# F
水  2200㏄
4 c5 K# r3 x/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
: K8 h0 ?3 z; I7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
- Z% _9 d! A  c6 Nwww1.tvboxnow.com紅棗  20個
" o% q( F% M9 z6 ?: e9 Q6 w【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C6 y' j6 [4 Z, P
糖  1大匙
1 y5 x+ a$ G* ?: ?4 [www1.tvboxnow.com鹽  1茶匙 公仔箱論壇; e! u2 P, c- y. B
味精  1茶匙
0 {& y- J: j4 F* |# o" W1 [3 d& e! cwww1.tvboxnow.com【做　法】 8 g6 N  }8 o9 H* }7 K
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 Z* F1 _: J  u5 v
2.將柿餅一切為四等份備用。
, s4 N0 r8 q2 o- x- N/ T公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 www1.tvboxnow.com$ O4 e# t; O, V4 a2 D: o
洋芋  1/2顆 www1.tvboxnow.com8 K% `& q+ B4 y% g3 R- f
紅蘿蔔  1/5條
5 }) a- a- H  k, b3 g4 j新鮮干貝  4粒
! J1 U# N7 b# h0 ?$ U0 G草莓  10粒 / p4 X) g" h  ?4 T% {
麵粉  1大匙
& V2 \% }4 x1 x) O' x4 B公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇; T- N9 `  a" |% r6 P0 _2 t
鮮奶油  2大匙
4 C0 H  `+ B8 n/ ewww1.tvboxnow.com雞湯  3杯 公仔箱論壇0 M( T- Q+ w0 O/ T5 a
鹽  適量 公仔箱論壇& _. S% n) \5 r7 l) x& r& L
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 |. [- u: _/ m' X( A
【做　法】 公仔箱論壇/ Y4 H7 ~& l" T0 T; h9 J3 D0 o& g
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( x% ^" H  O0 Q% |$ q
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* I- ^$ b3 _3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 ( M) d9 H. j* F: F6 f- C3 b
排骨  450g
8 Z. @% [% K* `5 B6 z+ G9 M8 }" b- L水  1800㏄
$ t5 C; X& U6 wwww1.tvboxnow.com長豆乾  120g
6 ~, t1 G; @* y: X公仔箱論壇【調味料】 * l& r  d; S- @5 I) p5 w. K, m4 {; x
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i) u# w$ x% |) y9 X
味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- f' E2 A# S" |9 o0 A+ V; D
【做　法】   T8 N& _2 C6 z6 Y0 i
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ ?6 d# u" S- l# M) r8 }  t5 R  t2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
, C* i4 |9 ?6 G公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  d) Y3 r( s! ~4 P
排骨  450g
% z/ \$ b5 c; r! W4 i* F" Cwww1.tvboxnow.com水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 Y+ K9 w" `; |) H# _" w
長豆乾  120g 公仔箱論壇4 U. ~; x4 J% w6 i; {
【調味料】
" E. Z! r: W3 z) ^. b( N$ o公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
' \5 m& Y2 w; R; A味精  3/2茶匙
0 p3 S1 K5 o) D8 m* {7 [www1.tvboxnow.com【做　法】
  i) I# P5 i3 L公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* R: x- G$ i- _2 w: M: l8 H
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
* p( |5 [7 E. `2 {8 U公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
( `* A+ k# h; @% o$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 公仔箱論壇2 [! z" n3 _4 ~. U1 R+ ~
薑  30公克
$ ]! K1 g; Y/ J% I蔥  1支
% W( K; Z6 Z! \公仔箱論壇【調味料】
, @+ \6 O* J5 {: j& D( x% ?+ Y4 g2 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
8 l5 M1 h7 W4 u7 \) X/ R1 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
4 c2 Y3 g) z  F9 Z& J- C公仔箱論壇雞粉  1/4小匙
7 w- ?4 n$ b" g2 {$ w" I, Y7 jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 www1.tvboxnow.com1 {1 p/ A+ M- n# m# H% {) v
鹽  1/2大匙
2 e* d  U  W! p+ u) I米酒  2大匙 公仔箱論壇4 C4 M& R* j& B# v2 g- N
高湯  1000㏄
$ U, m7 a$ Z/ z: G& wwww1.tvboxnow.com【做　法】 $ G  c7 m/ U) Y
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 www1.tvboxnow.com; q) J6 `) S7 P) t1 U
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 4 \9 K* U  g: |1 M4 l9 D3 `; Y# Z
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5 D& p+ @6 Y. r
蝦仁  5隻
# S" j- |: }4 h7 E! i, N: z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 www1.tvboxnow.com8 R6 A3 R  c- e+ r& w$ H0 \$ a
海參  1/2條 2 p  y1 T5 Y4 F8 ?' Z/ X5 S0 I, c) a
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 ~, I! s2 u8 \: L
蟹管肉  5個 公仔箱論壇6 F$ P. B7 s3 h( ]
柴魚高湯  1200cc tvb now,tvbnow,bttvb  a$ `0 r( F/ v+ N
筍絲  20公克
) F" q: t& J4 Y# T& k3 Y5 ~紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ H3 L* Z8 W: F) q% m5 x
太白粉  適量
! N4 J( e' E+ i% r& }9 @www1.tvboxnow.com蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @& q) @$ g. G0 `8 w( i$ N3 u
香菜  少許 www1.tvboxnow.com! o# T* t5 k# b: X! g" f6 L2 ?
【調味料】
: J% a9 k& Y3 i! s0 _) }$ h2 Y8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
4 Y$ `. I4 L, J8 P/ ]8 |% Y米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 G7 e2 y2 m
胡椒粉  少許
" X! T  q) s/ X( N3 |烏醋  2小匙
0 u4 Y, \  ~' ]& q公仔箱論壇【做　法】
$ S# m% H3 x+ D9 A$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
$ y8 j; t& L6 ]" ?; B# R- C4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# D# n  R+ l4 R; s
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 f9 T4 d+ {: i1 R9 C: E
筍乾豬腸結  200公克
1 T; \. ~+ q: a1 U公仔箱論壇排骨  200公克
/ t# F/ [8 D8 P" k+ F8 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
3 H* W# A6 W2 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' B! e; X& q" t) V2 N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ www1.tvboxnow.com  H# ~) V7 Y- e0 P9 ?  q
雞粉  2公克 公仔箱論壇0 {% t. T8 C8 W) l& B$ T
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- w+ Z& Z3 z: O# L4 Y& S" j
【做　法】 公仔箱論壇; O0 w2 J% ^0 H5 x0 x
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
/ l+ Y* z) u6 Y- H7 O4 f( vtvb now,tvbnow,bttvb
4 b# d% ^+ f, X, p+ {* A4 F2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。0 G5 [9 a  w2 M+ M
4 v" x4 H, J2 w0 Q' Q. }' r5 p! P" A
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]# J' ?2 u# `
綠花椰菜  200公克
; W3 @: }* i% E6 {* ~$ |3 Z4 Q公仔箱論壇洋蔥  80公克 www1.tvboxnow.com+ T$ l0 A) |% e0 ~" Z/ k, F8 f* L
馬鈴薯  100公克   b4 _" V) j+ K, x, V( M
紅蘿蔔  50公克
# x* X; F9 {1 F" ~tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克
5 S) ^  g8 }# l2 }  ?公仔箱論壇切達起司  180公克
1 D+ q4 R4 ]: I% W; e# p1 Z公仔箱論壇奶油  50公克
+ Z; i! y, J7 F5 i公仔箱論壇白湯  1000㏄ , u( e8 M+ V: X) v
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* _5 E" C; K0 C. c$ O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' [/ z: x2 Y, s. r% N) q4 t3 `- h
鹽  1茶匙 公仔箱論壇( z1 y! f& d! a1 U( ^. E% j2 F
【做　法】
. I1 a  ]9 m( stvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 a! v; ?* ^3 S5 p0 Z  Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o: V; M9 P& @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 www1.tvboxnow.com' ]4 ?: z. M( W0 J
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 F2 \0 u2 Y1 X
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
6 E# g; [/ R4 @4 j: Jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ W+ D- d0 J. ?# p
魚漿  50公克
8 r2 I+ f& m2 Z1 }- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條
5 q. T( {; _3 wtvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵 6 Z- H" w6 V0 n+ g) p' y
髮菜  適量 ; P( k, e, }; C/ x$ p6 L
胡蘿蔔泥  1大匙
- o; X& x9 O& U蛋白  少許
4 X% F3 ?7 d5 _蒜末  10公克 * }; z. n3 N7 u( s0 ^3 c
蔥末  10公克
5 L/ e; V/ m: I# m1 i# L3 v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄
4 l* N, y7 y- a# m9 Q太白粉  1小匙
, `& M! w" f" C" L' _【調味料】
4 o% A& \0 D, L8 {) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/3小匙 * N! W# N* l9 j6 ^1 I
　雞粉  1/3小匙 : y/ d$ G. r, n0 e. ^( i" `
　米酒  1大匙 www1.tvboxnow.com/ ]; Y5 S# H' E
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 |2 V' Y" [( x# J+ z( Z/ l4 W1 g, Z
　太白粉  少許 公仔箱論壇2 I  T. M) U1 ]: M# }
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T2 U( ?: O0 ^' y5 }
　雞粉  1/2小匙 * @5 S7 y. T7 S* ^# a7 C
　香油  少許 www1.tvboxnow.com& u) i; c- }( |  G
【做　法】
# ]# k! D, j* ^" ^/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
. ?! b4 ?" r4 u8 n7 X! J$ U1 |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 I' s, U$ J! X% k' d8 x5 r" _; i
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。6 Y; {3 [6 u3 }9 r1 m# H1 t& V

' x+ u, o  Y5 w" X$ Y% I9 }+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
9 l8 a$ _- l: ^# O9 w, ?1 V, u! _/ Z, c8 Otvb now,tvbnow,bttvb
+ Q# X* l/ o3 `* j. U/ e7 ~3 j公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
4 a7 s. C) s- _8 C* Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. |% w: ?; X: L) V; H, c! G1 X
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
2 B/ h4 k7 Y+ L5 Nwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 D& M/ k( U2 ?
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
& c% R! V# R5 o5 l綠豆  1/2斤
7 G6 J! e9 j) d' g冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N+ W. C7 ?; y6 |: k& w# ^( D& A. g
蓮子  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb# y- H9 ^7 j- x9 ~/ i9 Y. w
水  3杯
  V0 N& E- f+ t* Q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
$ E. P8 G# L, ~) a: c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N. ^: E, |/ S9 `: V: G0 V& u; A5 I
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
. N0 c+ I' G7 S) I+ y2 N; {tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- w# n" J& h. a8 p  s+ @1 y% _公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 T% b6 r) ]2 }9 m$ t! _  O
乾燥海帶芽  2公克 % Z) s3 M& V+ s# S$ d
豆腐  1/3塊 6 ^3 u/ R, }+ V* r5 q
黃豆芽  30公克
8 N6 v1 C2 B$ r3 q) W# `2 itvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
2 w, ^) m  e$ a7 ~www1.tvboxnow.com柴魚素  2公克 www1.tvboxnow.com* R# t2 w) q: ~7 J
水  200㏄ 0 G5 G) [" ~4 _$ _
山椒粉  少許
0 A! L" v8 S! K2 e) G* |( T3 b公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇/ f4 p0 L6 M( g* \% k
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  r' d; K/ n; M

6 |3 L: u5 z; v+ m2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 ^/ m# H& y/ F

/ L, h) s& }1 U. T( [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
5 _+ K7 ~' x3 I% ^3 X% k3 btvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g - U2 w/ C* w: I# _2 G
紅蕃茄  1顆
# Z2 q( u$ i, Y/ s5 h; \3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
1 ~' X' h: V4 {蔥  2支 - ~& z0 P; J% m
九層塔  適量
  i' K, B: ]) i6 @, v$ _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 }, E4 a" x* ]! y2 ~: Z7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
) k1 G" g: e7 ]+ C! G. ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯
' Z3 M# C% s' @5 D7 Y: Ttvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯
/ G  d+ \$ I( j8 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 www1.tvboxnow.com/ K, A- c3 d* r" X' x8 |
柴魚味精  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y: C+ ]3 i. D# w/ ^# u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! O: s- P9 y$ o/ B- g
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
6 A9 A( T1 _& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' J6 {5 d% s9 |! Q' H, y8 u
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇4 H+ Z4 M8 ]- P
www1.tvboxnow.com9 W) G' I6 A  e" q
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' W" O! D. g$ w8 _

% o# V* O% F2 x% Ptvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可公仔箱論壇+ a" w9 V8 Y+ a, p4 q
www1.tvboxnow.com6 ^6 ^& T7 Q( M& d4 u3 N% N
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ U' y# ]; w# \5 W5 h
西洋芹  110克 公仔箱論壇! {$ D; X1 b5 w- W3 W4 [
紅蘿蔔  110克
9 ?9 ~& g' m! y  ?( B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb& Z' Y, b; X' O& y2 r
蘋果  150克
" d% L/ \6 W$ u; B8 Ztvb now,tvbnow,bttvb牛蕃茄  180克
# ]- S2 H  x, u% r南瓜  225克
; D1 N; U% |: h" F6 o9 D+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 www1.tvboxnow.com& ^  |3 t$ U8 i1 z
蝦  2隻
7 g& y3 ~  u5 y6 R% O8 Q2 @) V9 @鱈魚  25克 公仔箱論壇" X, ]5 d& p" w* B6 [
水  2000C.C
3 K+ V4 P$ C$ g2 L1 R! n3 f/ A1 q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦卵  25克 公仔箱論壇' F0 i! W- b" Q  X5 z
【調味料】
% r4 |& L8 `! _8 M2 G* k+ J1 z鹽  少許
* T& ]+ g' d& ]% G9 d【做　法】
  N9 o/ D# U5 O8 b/ P( @- [www1.tvboxnow.com1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇3 b9 M9 U( v7 [* v
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 ; a, v" L$ k% y
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, n8 u" M" |
新鮮茶葉  100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 V' }# P9 c  d& ]% u2 v7 z0 o0 g" ~" G
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 A! B8 X5 |4 Z3 w5 P$ G
水  適量
1 R3 U( F7 ^2 Q( Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& {2 o2 Q4 y% O. _$ J
雞粉  適量
. U8 l( Y2 K$ B" j) [& [  i% Y公仔箱論壇米酒  少許
0 q; S- e& x4 C5 u8 x【做　法】
8 N9 d+ D; c1 ?1 L' a# F公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
$ x* L6 p' ]  @% H; M; T! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。
4 Y! [/ K! x3 ?8 H* p& J: A公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 公仔箱論壇: J8 L/ T+ f2 K3 ?5 H  M
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。