MagicAndy

【材　料】
3 V/ d5 G( P& G0 L9 a茶包袋  1個
  J3 {7 l, x1 t1 U" X4 ?) Y5 m1 j- N通草  3分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 z$ a/ R6 I2 V( I
黃耆  3錢 5 M2 ?& d. [# ]: S% r# @
當歸  1片
; f' C, [5 v9 H# h) r: o7 z6 w" W) z公仔箱論壇紅花  1小匙 + `* p8 y8 L5 x% `
豬腳  300g 公仔箱論壇2 X7 v  V) L7 _8 p- H5 {" q* K
花生  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 D1 n9 ?! s/ f
酒  30cc
/ g( ^# N7 ?( S* B  k0 t& l3 Htvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 T7 g/ k' ?' {0 V8 h' Q. s7 Q5 t; v
水  2000CC
) D: w  b) T6 t7 J" r) {: T九層塔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( i0 T( k' h4 t, J
【做　法】 公仔箱論壇+ h. M! V0 ~6 [/ Z+ X! q
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 2 [" [" r3 F5 H4 d
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" V5 Y7 O$ |9 w. ]3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
! S4 F3 \8 ~. B, W3 Z6 l4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
; S7 q, _/ C: G5 _tvb now,tvbnow,bttvb5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 |& q0 t) E5 \; \/ j0 o; Jtvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb( }+ x3 N- T. L3 x/ v/ w# A
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
7 S/ O8 b! z) z0 J% Y* P& t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克 公仔箱論壇! y- @/ a0 V+ j- x9 D
高湯  250c.c tvb now,tvbnow,bttvb/ }, [( F9 [) p
奶油  1/2大匙
, m- ]9 n1 Z0 i7 |/ {7 l% l8 x+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
- s) S. J6 [' O4 v% b: u洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( j% v5 m& q- D
麵粉  1大匙 $ h' f2 ]7 K( G8 t6 _
鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b" [( y2 E( x4 j! {
蝦仁  3尾 www1.tvboxnow.com4 ?' e' c6 q$ N* R$ N; Z) k5 O' s
起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: \6 p$ n9 r, A0 N1 L
【調味料】 公仔箱論壇2 S# {3 i. ~7 [- x
鹽  1/4小匙
2 [. c- Z0 l# |4 L0 Jwww1.tvboxnow.com【做　法】
' M1 L; U& W- _6 c1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
, V$ @: ?( o3 \2 f& g, x: B2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 www1.tvboxnow.com+ H: C8 ?$ l) E9 Y6 M' g" Z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 l# Z' t5 y: g! Q& ~9 b5 s
培根  20公克 ( p$ p  B4 r* V. k' H+ b7 J
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ x; t+ g1 f; n7 X  z* [( V
法國麵包  1片
; Y7 W  m4 s' Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
& w" J( R3 K  m0 }0 X! {牛絞肉  30公克
: u9 x: U' E3 I5 C! ~& u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
8 g; A+ x; d7 h# J# Kwww1.tvboxnow.com高湯  400c.c
4 G: u* B/ H) h# a公仔箱論壇起司絲  少許
/ o7 j4 P" T+ a. |0 S& B" o* Y1 P公仔箱論壇西洋香菜  少許
6 {; i7 v2 @! G7 W' W3 X9 F. c公仔箱論壇【調味料】
: [) V# V# ^( O$ o1 V0 Fwww1.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 www1.tvboxnow.com, ~. C6 r8 B$ W3 Z
黑胡椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 Q& B9 d1 E% g
【做　法】
+ Y. H% g) h" b5 I! Y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
6 {" \6 t: X2 h- z2 v& x  l, H8 f9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 ?1 E' v0 M/ Q$ b. L) lwww1.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# O7 T% V; J! v( P4 v4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
' J6 G. ~3 v) c1 X. mtvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
% u* r# S1 W  m5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕  100公克
" k; v) u3 a5 @5 R1 p. A; W2 cwww1.tvboxnow.com泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 u0 ^9 |  s& l
蔥  1/2根 # H! l7 ?6 a) G7 ?7 I
火鍋料  適量 公仔箱論壇  e% X3 R8 ?; P) E: @
高湯  1500c.c 公仔箱論壇! X* R; Q' Y1 s* d$ X, }4 [; M* @# ?
香菜  少許
6 s3 d; [2 E" s, j1 i6 w公仔箱論壇【調味料】 ' [: C% C; F! c( a
鹽  1/2小匙 www1.tvboxnow.com& o  {8 ^# L+ G1 F; a' B
醬油  1大匙 9 T) ~! L3 x( N2 Q* J$ m9 n0 ]6 n
韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  _6 E' U2 P( n: F$ S
白胡椒粉  少許
) v( U; J4 Y# u( \: _  M. j# z& E9 y( \公仔箱論壇米酒  1大匙 公仔箱論壇+ j$ c3 F! [( H2 T5 H+ q+ J
【做　法】 ! p. m0 e) i% Q; K/ d1 a
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇4 X' j, f8 P7 P6 ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
( f6 N0 v: N+ _9 ]6 rwww1.tvboxnow.com花枝  30公克
; @3 _5 D- u0 N" J9 S! A公仔箱論壇香茅  1小段
( C0 g% I: p* ~  v公仔箱論壇椰奶  100c.c ' B. ]: h, ~$ u+ i; @  X- X
南薑  2片
7 u0 d9 T) W1 l- y  N* Z: \7 twww1.tvboxnow.com檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 ]& p0 d- X) r! {, a
香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' @$ S2 b3 h5 K9 _# J" X) c/ U
水  1000c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r+ _" I9 S( w, ^
蛤蜊  4個
+ ^7 {3 e  q" M( m& O5 c) Z3 l2 X公仔箱論壇鮮蝦  3尾 $ M! ~- u; b; t
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& M6 q% q" Z3 l+ n
小辣椒  2支
2 f4 [* ^6 m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 R7 U, u2 B0 C  S) o' R/ e檸檬汁  1大匙 - `# w* q- o- C  A) B+ A
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com9 \0 W: _1 Z/ r% W% |5 x5 c
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 R" C, B) P/ u9 |, p7 e+ v
白胡椒粉  少許 & X4 G' M6 z! a8 I& E9 ?" X
糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; d2 e% x% I. o
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% e5 f+ v2 s+ I% n) f4 G" e/ \
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 www1.tvboxnow.com0 _+ K/ I* X8 z( [4 ]& B
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
. [4 ]9 f1 D# H" i$ m" \3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! z9 q) ~5 D. H鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb- I; c7 t4 P4 l
蕃茄  40公克 公仔箱論壇) U. b% V3 P4 u- m/ V
辣椒  1/2支
( s4 z1 U% ?+ Y5 \公仔箱論壇九層塔  少許 www1.tvboxnow.com6 U: d1 [4 Z) T
蔥  1/2根
6 l# c0 B+ U* L, {7 p8 q2 b酸子  1大匙 公仔箱論壇5 S. n9 H5 n$ h9 ?% ~) L; w1 r
草魚  200公克 . }  w  s! h; `' \1 E( x9 b, n
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# o, ^7 H6 ]3 l; x
豆芽菜  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb) ^  V; n9 n5 U6 Z) a- k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ j- ?7 A- D9 ?
糖  1大匙 公仔箱論壇' }) |! p' o& H  B
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q* T9 H" F2 z
【做　法】
! `9 r- Z+ F# b! F4 G/ {, |/ T8 G1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ( c8 N/ U0 ?) ^9 Y) t( S
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
3 H9 ~- F% Q; I* I公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
. h, m; s/ P: l: N7 V8 B1 O1 Q4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
! u) j. D4 [2 q0 S( L$ V4 ~5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!