MagicAndy

【材　料】
9 t3 r) g  O+ Ztvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 公仔箱論壇% R( u" E: \% K) F" K
蔥段  1根
6 r$ a8 d  }2 S; w% S( H/ Q9 |: G紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb! L  c* s# K- O+ N- R5 X& ]; [( U
花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 K1 X! r' v# y8 \! k8 M  Y2 U$ x
沙拉油  200㏄
# T0 c% [' r  s& G: m4 Q【調味料】
, ~% A2 P5 j* M豆瓣醬  1茶匙
/ m% j8 j$ U* T* C8 h0 Ywww1.tvboxnow.com味精  1/4茶匙
8 m# @$ F- z+ M3 O. q9 vwww1.tvboxnow.com糖  1/2茶匙 & G/ [4 D, b: s& F/ {1 _
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z1 v7 C. A7 _
白醋  1/4茶匙
) e+ u7 D+ a% P# Q【做　法】 www1.tvboxnow.com2 l9 S: c. {5 i- g/ G  Z! I% d# n
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
% Q7 t2 _5 Z" {  a7 f/ C0 }
& m; {: \2 W0 D* _  G公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  K' X2 S, |7 r1 E! [
7 {! Q- ?" j* r0 j" T9 ewww1.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; K6 f/ c" Q7 G) }# F$ q公仔箱論壇
6 B9 t$ S2 j* v3 `: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
! d: X) k. N; |5 B$ U+ x: |! N# X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- I% v, G5 i9 ^www1.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
* x0 W2 D+ g: [5 ?苦瓜  1/2條
1 z2 P0 t$ y7 P; G" P' j) d破布子  1大匙
& Q( d" k: _3 A* ~: E4 U+ e* Stvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 4 P9 D" b8 J' k
辣椒末  適量
0 m' c5 j0 G3 t+ v. fwww1.tvboxnow.com【調味料】
" X& z/ l* o) U1 w公仔箱論壇破布子汁  1大匙 5 r( B9 m: ?& Y
醬油  1大匙
; {  X. b6 |* b糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ j6 j1 f8 C! x7 b. Z' {0 |
高湯  2大匙
; l1 n+ }0 s' |9 b; b. J  f5 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 D1 \) W: q, N* ?4 u7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。9 V  ^7 M0 O: ?
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" h0 z. y; h$ w( x
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。( Y/ c' X  `* W& {5 Q9 e5 m: M: q5 l
公仔箱論壇& }. m1 H) l. R) d# P
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d; d. l' h! Q: s& v0 m% m  r! m
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破朴子
+ e0 E1 p. {6 W" }tvb now,tvbnow,bttvb【別名】
) N5 |- h7 m8 z- r  F- Ptvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子
6 B* u* _6 T  u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! R6 M8 v0 G& K( ?: y- t
www1.tvboxnow.com+ c& z9 c! p( X# C% X
【說　明】 8 }9 T6 ~% z! \/ z7 i' [
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com" f6 J' z  ^( m
生菱角仁  300公克
# t2 ], |3 @7 f梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: E7 U, |- }9 n: x* H) h7 t1 P# |/ E
胡蘿蔔  200公克
' ?; H. f5 f% l! l! }www1.tvboxnow.com青蔥  2支
1 V, W- v5 M* D% P  `www1.tvboxnow.com香菇  3朵
+ @" u! {8 F  r2 }# dtvb now,tvbnow,bttvb水  400cc www1.tvboxnow.com5 y$ B9 \1 ^+ G7 }8 N. \
【調味料】
. X9 h; C$ z( q! T醬油  2大匙 公仔箱論壇. E% [3 n2 W: d1 I$ m
醬油膏  1大匙
9 B0 \1 y; z2 z. N6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h# a- u& N5 i) G
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% L& |' E9 s$ z0 Q: j1 Z
【做　法】
9 c& Z, ?, T  @" ^- o7 ~公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
$ A0 V+ U. E; M0 a; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D; e  G# m4 {/ i; r& _7 ]8 i
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。6 i+ }1 m# o4 \3 }

* c0 N1 h: M: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" F/ Q9 p" j! l: S4 I6 l( o
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ }) b! `1 _  U+ c
洋火腿片  1片
8 ]: q' H1 p1 V/ |+ o8 ^, g3 S! \公仔箱論壇西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 O; S2 e' V9 R; J
紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb8 d( ]# t! Y6 j. |! f' _
青甜椒  10g ; \! c$ B" i; W2 G; t
罐裝玉米粒  1大匙
. |8 K$ u8 U2 S, Z# V1 s* @公仔箱論壇洋蔥  30g 公仔箱論壇: n: I/ h; o1 m+ X5 V9 }
鹽  適量 4 ?- |" H+ h# C4 r: W1 A
橄欖油  適量 % X3 S' c+ H+ Q0 D
【做　法】
' }5 U8 w0 W$ iwww1.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。   C* u$ z+ G' z
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
) f0 u' \' \1 g+ F1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 K( A. b- v! n( k# g1 g1 Wwww1.tvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
5 A/ R4 [7 K  E5 A苜蓿芽  1/2碗 - F9 y8 e& v: h: y( @9 U
小黃瓜  半條 3 i* ]* L! x# U/ {- ]+ u. M# e
紅蘿蔔  半條
0 }9 y4 c8 ^' Z) _' S* p8 J# s5 x5 otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
' G# O. i5 l# U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4顆
: q$ t$ n- r1 A4 l. L! D7 q7 j* G公仔箱論壇岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K8 x9 s6 w& E' `8 i; K
【調味料】 www1.tvboxnow.com8 {4 V) \) f0 m& v9 }0 w0 x; E
素堅果香鬆粉  1大匙 www1.tvboxnow.com, |9 s5 {2 z8 D: t
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g' M4 z5 z; O% e# \' O" U' J
芝麻粉  1小匙
# D: Z8 j( C1 o0 O4 Zwww1.tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許
( S7 g& ]$ y" \% p! E- b【做　法】 9 B% E, Z% R/ l0 X2 ?
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 ' a2 W0 \. [6 i2 j
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E. N( S2 r; x+ `* i
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" ?( S" V3 x7 a0 B5 U) t3 N
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 www1.tvboxnow.com$ R& @  x% O( C/ n3 }4 I
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. z6 c: y' k$ e* |/ I
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 G& c: y6 {8 Y* \
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
2 n, b# }" n1 _tvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克 0 C: ~0 y! o1 h" C
鹽  1茶匙
, U4 n( Q) x5 A! o6 B: F; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
0 [3 ]( A$ l+ ?麵糊：
# ^" a/ ~% x  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
4 L8 S+ D7 Z; f! u* w0 l糯米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e+ }& l$ a) Q7 m
水  150㏄
& u7 o9 b* E  ^1 H3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www1.tvboxnow.com6 z; [( l; u5 [. U/ L' R8 r
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  M+ E( c' t+ ]- p, @3 K* c  B, \9 A9 swww1.tvboxnow.com   n' {& M# g1 Z
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。www1.tvboxnow.com* c) ]" h, A# @; K% M7 Z8 r
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3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。5 M3 O. d5 i# Q: @2 h0 @

% T  K  |( C7 S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 ; t6 m+ a/ y) E6 l
南瓜  150公克
* N* y! R! E/ |' i  W* ?, m4 L4 k6 B, ewww1.tvboxnow.com鹽  1/4匙
& I  h4 I! B7 k9 |# Z  l$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
' E2 y0 `7 P& ^& B: t麵糊：
9 b1 ?" ^' M9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& O+ f3 i0 r. t: B- ^
在來米粉  50公克 公仔箱論壇  f* B* u, v3 @: t
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ C% ~3 a" N; h5 l0 n; _4 a
【做　法】 公仔箱論壇7 r1 u% P/ K! A1 e; j' W4 S& P; D
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 G$ e& }( F

+ u8 ^8 O: n% s, s' h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
6 w  x9 F: Z$ W, s% O. B1 {公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com' B! D8 v# H! `0 z" u9 r
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
8 I' Z. D7 U% U( ]9 ]  A( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片
# W; h. K% b- S; R5 ^5 ^5 k5 Rwww1.tvboxnow.com芹菜  2支
& w/ g- [7 O$ i) w香菇  5朵 & q) ?; E" S' `3 ^$ j2 o- o4 t
豆包  1塊
* _- X  u9 i) \% q% D  G8 Nwww1.tvboxnow.com桶筍絲  50g
2 r2 U, @; O0 K1 ^3 E' s: i' Z薑末  10g
' L1 b: N# g) U& m公仔箱論壇枸杞  5g
) d7 n3 E+ j  `$ {: J素高湯  100cc
& u, U! T7 t1 c0 l* E/ a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {  `7 B- W( l0 |  e! {- f
A.鹽  1/4小匙
7 S) K* f6 {" `公仔箱論壇　糖  1/4小匙 www1.tvboxnow.com, t+ v; x2 g5 P1 y+ d9 g
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& y5 T3 ]. R' x
　香油  1小匙
8 k: N: V* d6 f: l& {www1.tvboxnow.com　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇8 I. h% S+ u: ]5 R' _8 `6 W* }! N0 r
　鹽  少許
! V. x+ a6 C8 F0 @1 J6 W3 _公仔箱論壇B.太白粉水  少許
  x' w; k  C2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
& g% l/ U! m7 d! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5 m  D$ |. y9 J+ k9 N/ i
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。. P1 C( G, C; w) Z
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2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。www1.tvboxnow.com+ y4 V! s0 h8 Z

& a" ?( [$ ]: h& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。5 G; r0 ?# d% l
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 M% T- [  _/ V
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。www1.tvboxnow.com1 o* P6 P) E# `4 D( V# w

* I9 v5 c/ l/ l1 e6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ r) F% m, ^( ]+ k
山東白菜  6片 tvb now,tvbnow,bttvb. P. K1 S* N9 Z$ H# R! m$ n7 U! e4 O
波菜  200g 2 K/ D( R/ r* h# q$ o% g
白芝麻  少許
6 i. P) m% d: V6 e6 q6 Q' Bwww1.tvboxnow.com青蔥  1支 公仔箱論壇" U2 T- O( y$ k6 ~, L: t
【調味料】
) r/ l, [; O4 W6 g! [' W公仔箱論壇淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 \! q- F/ p6 \1 U: `
糖  1/2大匙 公仔箱論壇4 R1 E3 J# Z; m6 s" i
香油  1/2大匙
+ O/ T% }4 `$ O) C薑汁  1小匙 www1.tvboxnow.com) m. N! o1 @! b* X* K) Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 }8 [* ~$ u3 ^# n8 m
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W# u' k: d$ l" m1 O  J0 a
www1.tvboxnow.com, H# U7 g; W" O( {' A
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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8 \, }% }( _( s# ?/ L" S* E, A3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。4 |7 B; X/ b% e$ D0 U# ]
www1.tvboxnow.com- d7 Z/ l/ }  |* h1 m* R9 V; [
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q# t# x1 E. Z4 J
www1.tvboxnow.com& v9 F: `+ D4 z6 v
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% i3 B8 F: u1 K# J6 `
高麗菜片  100公克
9 L( X4 D2 Q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克 ! \5 e' X: z7 Y8 l& N
草菇丁  10公克
; M  I" m1 Q& I  d/ ]6 k: y" n公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
" y: d  d% a  x7 k- [1 z( ]杏鮑菇丁  15公克
) W3 O' x, t+ ~( Vtvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克
  w& A  ^. r6 e- n( J( I3 O% b黃茸  10公克 公仔箱論壇! @8 q1 c/ M# ?6 _/ }" `
芹菜  1隻
: Y2 ]: Z) G4 T5 y1 E8 F公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ K, R7 E  Q0 X9 q
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t# L: C3 \) y/ V1 r
水  60公克 7 R1 L- ~8 c+ m7 Q2 c
太白粉  少許
: a% e) A& W/ C# L" ]www1.tvboxnow.com【做　法】
' H, }0 Z9 N' K7 f% {/ C( mtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p9 k0 Q6 N$ [

1 U3 n+ r6 F9 b8 o9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" j1 @- B' I6 y- x- s* l

+ @( r# k3 k# g4 y0 S+ A公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
! O  V& A1 ?) J# B( v* F
# U1 c- [; W1 }2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www1.tvboxnow.com0 k) q! D6 n$ Q3 r
【備　註】 www1.tvboxnow.com! w& q+ B. f( i. F6 v
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
$ I0 \" Z) d6 l8 Q/ |www1.tvboxnow.com水餃皮  300g 4 d* [4 t" p8 w: M
青江菜  200g
6 k- s: O  M! i" {' F胡蘿蔔  30g ) K9 i3 H0 L% h% ~2 P4 W7 r
香菇  30g
7 e' H" d+ b' Hwww1.tvboxnow.com芹菜  20g 公仔箱論壇4 M2 p) _4 q# d
五香豆干  150g
. E& a2 O' v. h5 X公仔箱論壇薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a* W0 @' r  C/ L
【調味料】
2 ^- Z# I; M% O公仔箱論壇鹽  2小匙
% T! D" j  d* y. D$ Etvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙
& ~) M& [' E+ }" [3 d糖  1小匙
( w/ T9 a1 a4 O& B米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! J# h# G; Y
胡椒粉  少許
! x7 q8 s3 ]0 q8 }' R: {公仔箱論壇太白粉  少許 6 Z$ D. P4 E6 B9 Z* \
香油  少許 ) m8 a0 N3 j  e/ R( P8 O
【做　法】
% f2 E# T! ~0 rwww1.tvboxnow.com1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
# E# k4 A8 b( y1 mwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com6 ^( d; k  p0 z, h
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。8 n2 q% f2 V( r- M
公仔箱論壇/ h4 Y! ~" ^$ `& E- {) d7 M
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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" F8 o3 Y  u7 q! U( q) \www1.tvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
: b6 q4 \( ^: W5 k$ G4 `公仔箱論壇玉米  2條 公仔箱論壇& ~' U* N& ]# B7 z: X0 \% W
水  1000cc 公仔箱論壇& M. q! b+ e2 ]. j- k. }
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m5 p/ m) T4 D* Y' |& z. g. R7 n2 D
麻油  2大匙
- X( {. V$ X* k4 `5 J- M" i4 i; q公仔箱論壇薑片  4片
; Z; J( d: B* k) b$ ]7 @. ~www1.tvboxnow.com辣椒  1條 & s9 w" s+ O0 p% Y( c* i
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 E; g9 N! K' O7 g" x. M
蒜頭  6粒 公仔箱論壇7 i* h0 M5 I( H: M
【調味料】
: N' J$ X  Z* w; j+ T# ktvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 # N5 l8 g" R; l
【做　法】 ) i/ m5 e) u1 f! G. T' g
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 7 h* M4 I0 f3 k4 x6 N& ]4 X
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
, G6 e: M3 f6 n8 v# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb) W9 Y, n! X# ~) s; t! t- T- R
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
9 z6 e5 B7 y" {/ N: T6 o! etvb now,tvbnow,bttvb芋頭梗  450g
" ~- o* z$ i! Y3 w4 y/ A8 H. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤
8 l$ P, i' N, V0 y$ H" b! [( P公仔箱論壇薑絲  30g
# S: C* A' N, K% y$ D9 R. f3 @- h公仔箱論壇辣椒絲  1條
9 o- n5 `) E. P! r. H- @; d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: j: ^& a5 M; C
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y% L, O0 X/ M6 i, ~, N
鹽  1茶匙 www1.tvboxnow.com. S: ~" d2 f/ Q! U0 g3 e3 F2 t
味精  1茶匙 公仔箱論壇( T$ W- {: x+ X4 B: n7 O% @
糖  1大匙 - i; ?* ?( S, d7 ]" u( p5 C, b- q( S, W
白醋  1/2茶匙
' u) w( q+ [0 F5 i7 G+ @1 W7 _tvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 ' o( `  e1 N7 U. Z
【做　法】
# G+ j- V( B. u4 N$ w4 J9 mwww1.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 ) V5 s( d! C# B# I/ C9 t8 }
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
  M! k0 L6 Z% e; v海苔片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb. H7 Q3 C; Z/ j& r9 Q) u
高麗菜  150公克
$ c, f5 k: a5 I公仔箱論壇玉米筍  4根
" W, {0 g1 P! W- _9 V; p" c; N! l蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \+ V( B* Z* g7 H# @: X, X+ n
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇, K% E1 c& D1 {2 w  f* j
【調味料】
& t; r1 ?2 [5 o- A; y( rtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
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1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 }1 R' O7 E/ `
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 E* c% a, B6 [4 O+ |3 w4 w5 _& a5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。