MagicAndy

【材　料】
# s# R" h- [8 {- _" ~8 m% b公仔箱論壇猴頭菇  3朵
+ t9 q3 M. t+ \7 F( Iwww1.tvboxnow.com九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* a2 D) \. {
【調味料】
( G3 O% o  c# J0 [! ~' w0 g& u公仔箱論壇A.蛋  1/2個 公仔箱論壇2 [" v# G9 E  N6 x, s
　咖哩粉  1/2小匙
  X: A: F4 b: J' ]公仔箱論壇　糖  1/2小匙 公仔箱論壇+ e5 h8 m' E, B0 y8 b
　鹽  1/2小匙 & \# N2 p8 S! m$ H& F% _- t
　油  1小匙 6 V5 J2 ^) i/ w' I8 `. E3 g( I
B.玉米粉  1大匙 ' ]3 w1 D1 \4 h0 Y& b
　地瓜粉  2大匙
. u" Z, C) e8 A【做　法】 公仔箱論壇( c. ^3 r& j5 l5 O8 F) e$ A1 j
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
& n& _- @: y$ F  otvb now,tvbnow,bttvb勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. T1 {, m  N* ], D香菇  8朵
' M) A' X, m5 ~7 [$ {7 p: g韭黃  100公克
) e6 B. V- f( W3 i+ Z* d! p' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) m6 q7 G. _( w
紅辣椒  1支
. `$ l  J# {+ ?: p( nwww1.tvboxnow.com地瓜粉  1大匙
% ~( X; u) U" j# \9 b% u9 x( [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( t" x* R6 j, C$ a! A3 R% [
素蠔油  1大匙
0 h5 x  F5 J: L5 gwww1.tvboxnow.com素沙茶  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ?% q% n3 f( A! Z; B* h' }
香油  1小匙 , [2 W, X- `' J6 k
胡椒粉  1/2小匙 www1.tvboxnow.com/ {" f5 W# J9 P- F
【做　法】 : [! F+ D% X) ]' e7 T% d7 t" E
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
/ C: `- A# _8 U! q! P www1.tvboxnow.com4 a! _, A# |4 v; v% n- V1 D
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 www1.tvboxnow.com6 E6 x% |; {1 \7 y
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  _( S4 b) G2 Y  m1 _9 S  |www1.tvboxnow.comA.猴頭菇  3朵
0 C+ q. @& {: h- ~1 L+ W4 ?7 i% Zwww1.tvboxnow.com　小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. @  X5 V1 J+ p- ]* ?
　水  2大匙
; r5 L/ p& {+ Y' x( G! Y5 P( I) P" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑  3片
% \  Y+ x4 ?( i% a% F1 M公仔箱論壇　乾辣椒  4條 www1.tvboxnow.com4 D$ R' l3 }1 k
　辣椒醬  1大匙
/ w0 Q& J  P4 x$ h+ P' l* G9 `公仔箱論壇【調味料】
  ?4 w/ ]8 x# y& A; J公仔箱論壇A.蛋  1/2個 公仔箱論壇( z9 R- W! `/ n: N; {
　咖哩粉  1/2小匙 ( }8 p+ `+ b6 X2 v. v
　鹽  1/2小匙 : d) H" ~! m. v* U
　糖  1/2小匙
, h$ B+ L- y( |3 V8 |$ R公仔箱論壇　油  1小匙
# \1 q3 Y  b& q9 _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉  1大匙
7 v1 ], F6 \4 J　地瓜粉  2大匙 www1.tvboxnow.com% Q( A3 Z9 s2 ]+ o# ~
【做　法】
$ x6 v4 x9 G# t# k% f7 Z1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 公仔箱論壇1 ?6 f  L: E' P' N1 K# R
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。www1.tvboxnow.com" i2 H+ H0 M; V/ L+ g7 N
3 I0 e( E: t2 z9 ^: u; b
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。( c- V5 s. b4 E$ G" r8 o
www1.tvboxnow.com" V& l, r, E, D8 s7 ^$ q  e2 Y6 d2 K4 Z
:014:

edward321

有成６７款＾＾3 u8 y2 B' _; D- j* b. s+ H

( x( l, X  Q% S" b# W- v0 Ywww1.tvboxnow.com正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much