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【材　料】
3 G4 A5 A. p* s5 h公仔箱論壇茄子  200公克
% x( p* a) A% U8 {9 Z) K% V1 f- Awww1.tvboxnow.com蔥花  1大匙 www1.tvboxnow.com4 u  t1 r; ^: `* V
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m6 i( e) i( \5 p3 u) q4 Z9 L8 ?
【調味料】
) p; B0 R9 }7 Y7 iwww1.tvboxnow.com味噌  2大匙
, v) B1 j$ o, c" s8 |( b# K- o# I4 x公仔箱論壇味醂  2大匙 ! F/ a# @9 q3 @/ B2 n
糖  1小匙 6 _) k8 J. R' K1 T
【做　法】
( u/ ~, @+ l: k' C( K1 C9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 ^1 r* D3 |; e- W4 \
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 www1.tvboxnow.com$ Z4 j" g. W, C; S# p7 {
3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 3 d. k- a  G: a" j- i) ?
紅蘿蔔  1條
3 e$ U& T: y2 ]6 T# l% Swww1.tvboxnow.com煮汁：
7 j$ d* k, k5 b, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
7 M2 K3 V, a6 S( l, I8 u& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' ]4 G2 ?" [! |
鮮美露  30㏄
& |9 c7 C7 o- I' P$ \/ o- g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇7 h  [1 t" Y3 z8 }. `! ?& p
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
! i0 P3 m- G6 J! r; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
8 r! U7 F! M2 V# y9 Q; ^3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 www1.tvboxnow.com7 G# ]4 N1 P8 U1 w
，師傅建議可用蓮藕。
; W0 O2 D/ b/ A& ]- Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 a+ S" a+ q- }+ e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- f* T3 @. H5 f4 ~* M, G, ]; Y# j6 c
臭豆腐  1塊
6 i2 N1 @2 Y- Q" [( Y; A4 g5 c公仔箱論壇大白菜  100克
- J( l% U4 j4 m. Y木耳  20克
2 A1 X0 V  e; C/ W香菇  3朵
/ O3 N) f& J( v草菇  20克 www1.tvboxnow.com  d9 t# P- F* ?) R( W: v! d$ A
金針花  20克
; b6 d7 g( Z$ |9 T, d& o# j" A2 W公仔箱論壇腐皮  50克
6 P) g$ m/ K" |6 L+ K: H9 ?& _! o麵筋  20克 公仔箱論壇, @7 X+ C( L; U* ]5 _6 i3 `
清香湯底  600㏄
8 @* H0 Y3 u8 C2 m$ @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 v" P( B3 x$ U$ ?1 ~www1.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) r0 w& C' O5 Q4 u
雞粉  1/4茶匙
9 z1 X0 |' u1 T4 [胡椒粉  少許 www1.tvboxnow.com: s+ n6 p& b' ~7 P) k1 Z
【做　法】
& A6 B6 j4 @. \' F# @: f( Q$ ?1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ N; W; _' {+ D$ G) p. d
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* U5 S5 T. Z# e! o/ u: Y1 j3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。, J  E& S+ \& }! z0 Y2 f
公仔箱論壇/ U/ O. e" f6 k3 V. K( P5 N, [
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 + e/ _5 {0 I0 a) x; Y0 F* w& J
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 ; G; L4 _# k7 N4 s
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* |# O  u- j6 |: R! z; L: x
愉耳  50g 公仔箱論壇, L8 ^( D, p' l3 }
黃耳  50g 公仔箱論壇& E; |: _" K) y" @
雲耳  50g
4 R( M- c1 A$ H金針  20g
2 f& |7 U0 y: K8 q  M公仔箱論壇冬菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb: m8 v9 B8 O4 C3 l. O& w6 R
枝竹  30g
* _8 ]# a; b8 o: U+ }9 F9 a5 p  \冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb. W' h% I5 U& J  V" |3 }* p  W
鮮菇  50g www1.tvboxnow.com, E7 Z& P+ n  y
洋菇  50g
+ ]9 p% t6 T( E) D$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g www1.tvboxnow.com* A5 G9 r/ Y) l# U* d! [
慈菇  100g
+ l' ], e. T4 P0 R2 l/ E0 y- K, U鴻喜菇  50g www1.tvboxnow.com$ e3 n% X9 Q! D
冬粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& t4 [- L6 R/ s- i( ~
荷蘭豆  30g
4 Q3 ]7 y9 Q! a+ v5 J" s7 L- M竹笙  30g
' N: _% u: {# U) ]8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l* j5 X/ C0 @' Y4 O7 k  ~
【做　法】 公仔箱論壇# a" n4 L0 H6 h6 [( |; [4 e
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 ; l, l( i2 M2 S! ~/ j) I! f
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 公仔箱論壇4 [2 n$ S2 q5 p
3.將1、2材料去水曬乾。
( Y) L4 `' I; o; e4 O! D4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
5 ~- K6 Y, y5 n/ x3 _, N; {6 e5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 + D, V" U- u( U# l% d. ~; q4 `8 R/ B# X
【備　註】
$ ~9 z4 W8 p2 }8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
3 y! [2 l+ |$ M, x% x公仔箱論壇板豆腐  200公克 . x% w6 @" c7 P7 e7 K1 T8 Z
香菇  4朵
$ @! \" c" \6 Q9 `; X2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
) g. _, P  M2 v+ R  \( |www1.tvboxnow.com芹菜  10公克 * f& Q3 P3 r* t( |$ @0 D
太白粉  50公克 ) p! h0 W9 `" n0 Q
香油  少許
- i8 C" X- F* W( [- Bwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 |5 M6 w# t* M/ W  c0 K* u. m3 Z
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 B( m( Z7 q: T4 r. w  B
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 ! U# ]3 D, V" ]
牛蒡  1/2條   ]  ?- m9 d/ i+ H) ]
低筋麵粉  適量
; m, m0 ^( V6 p  v8 f! l: H) X8 ?" Ftvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
1 u+ y0 b" b5 V# D1 R8 f  K白芝麻  少許
0 V' F. }1 w, n4 ^www1.tvboxnow.com細糖粉  適量
, R3 c* c$ ^/ Q* _( ^& S公仔箱論壇海苔片  1/2片
! G' k( B" a& Htvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
: v/ i5 r/ H6 G7 T/ r. ^' G: P- T4 C' Mtvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片 公仔箱論壇; A) o! ^3 @! n- ~! S1 V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 z% J4 }( H0 p1 s, w
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& K7 T0 b7 p4 v7 _& w
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
1 z* X6 Y! N& M3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
) Q7 q9 b/ T* b! `2 b8 vtvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇8 J$ r: X& W9 v5 t: }" }4 s8 R
　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 K0 f  O; E: i: C  Z; F0 y8 X! a
　奶油  15公克
! u6 P: k8 Q4 i7 A# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糯米粉  50公克
* l! V# c% U8 V. S$ ^+ aB.豆沙  200公克 公仔箱論壇; g6 Q* T& p/ y1 g. K4 y; q2 Y
　杏仁米  200公克 3 ~' m0 N7 U7 s: d8 m9 j. @& i, h
【做　法】
. I$ F2 d/ |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
! H* ^) }  b* u: }1 o2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
+ f6 A, P: o* g! p3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 - a, f/ |9 d3 `8 s- E: g, Y
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 d7 K+ O& g8 j& J9 ?1 k$ c
冬瓜  1段 1 b1 g* H5 {5 s( f5 S
香菇  3朵 4 r& {7 c" p0 ?0 d* i7 |4 {9 f
薑片  適量 公仔箱論壇- t& ^$ [2 s8 t7 v* J7 I$ j
【調味料】
% U8 B" h' g9 T/ u* u) S醬油膏  2大匙
) A) B+ Z& d- n! Y【做　法】
) s- F8 H: w  ?9 k2 Z: c2 E1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
( y3 d, E* Q: \3 K' c* mtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
) m! {2 m( D  u! Y7 t3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
: `; }0 Z/ _! D6 b1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
6 c6 f$ f. [9 Q. }$ B2 }% Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb8 D" m# K) K( F( W6 k
乾海帶  一塊 公仔箱論壇. K+ p% d# p' q6 a
清水  400cc 公仔箱論壇5 g$ a- r2 M# G7 ^5 j+ P
【調味料】 公仔箱論壇% p4 d. H2 l/ d8 u' }: @9 X
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
$ b% L, a( E, N. J, Gwww1.tvboxnow.com　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i, m3 s% i! t- G# ?& m. j
　醬油  1/2小匙
% |/ f$ f; m$ Z. _2 xwww1.tvboxnow.com　白胡椒粉  少許 公仔箱論壇, y; s+ `# k+ e$ C$ ^4 Y" O1 F
　香油  1/2小匙 www1.tvboxnow.com3 J& P0 g5 X; Q$ w/ a4 y  X  ~0 y
B.太白粉  1/2匙 ) j+ g- S2 W4 R
　清水  1大匙
2 L+ r) N. Z* A& O# F【做　法】
/ H; B5 L+ F% B6 k+ K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 公仔箱論壇: W8 H/ l1 K8 G" E8 K. X
2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N# B3 M$ B+ k" @$ M3 K
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
# s( b' k/ f( t. q2 q公仔箱論壇【備　註】 / C8 x1 j5 e) _$ u# h
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 2 W7 {5 S0 ~, E. T3 y
雪裡紅  1盒
! y* A! y4 I8 m( k豆干  3片
' j: {5 l2 I% v' n! D) Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許
$ ~' B  {( c1 M醬油膏  1大匙 ' u: H" X% @* p. }3 n: a, g
【做　法】 公仔箱論壇& M% Y3 v/ n7 O( t4 J! G
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
! Z: r2 ^, Y# I  ~( w- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
: K) t; a6 I8 E4 Z3 M% x2 Fwww1.tvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
0 M9 D2 E2 ~) B% R; S6 p公仔箱論壇【備　註】 www1.tvboxnow.com7 k* T$ J2 B% `6 A9 z) k( ^* s  J
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
! R8 Y! W" u/ q6 E. O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb. o% w! h- x7 X
傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, g  r: m- U/ _
香菇絲  1大匙 www1.tvboxnow.com7 Z- @8 O' `, v
小蕃茄  6顆
0 D0 g% L$ v+ p( a* B- E/ y# jtvb now,tvbnow,bttvb熱開水  3杯
6 q' V: `& b% S5 _. G& f7 I# Vwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
/ v+ e2 P4 S; T( }2 M$ G1 i) H9 Ywww1.tvboxnow.com【調味料】 4 j2 p2 J8 w- \& l- Q- m6 U* a9 `
A.素高湯  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ ]4 c& m' R: ~+ \  W
　薑末  1大匙 公仔箱論壇1 q+ o' A" W; O' z( t0 n# R
　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. [, ^: }7 N6 `& _/ m
　素肉燥  1大匙
: X2 j- T" H$ u1 l# {1 r, O　太白粉水  1小匙 www1.tvboxnow.com, @7 |/ F, C3 j8 o6 I% M2 m  m8 r
B.香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) I% r  \% D# H- D( _5 X
【做　法】
2 S  ]4 Q) A% N+ d1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ G, B( k: J' Z- O7 T2 R4 B' w0 d2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d) A* s+ ]. b/ l- H/ E
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
. C1 Z6 J5 T+ swww1.tvboxnow.com4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com% a. x1 E0 S) V# \2 }
蘆筍  4支 www1.tvboxnow.com0 \  e8 b: Q4 U3 s3 O
番茄  1個 www1.tvboxnow.com  b5 U: O$ R3 L2 S
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& w: b* S( d* a; a7 L# ~
新鮮香菇  2朵
) S+ _$ b. Y% z& t& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* S! Y, B, {$ u
麵糊材料：
3 g3 q. g6 J3 @, P  www1.tvboxnow.com1 T( ?; Y1 L0 l5 [7 f7 b8 w# V' \
低筋麵粉  1杯
# d0 Z) h  m0 jwww1.tvboxnow.com鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ @. C1 V: q# L
蛋  1個 www1.tvboxnow.com4 \) e3 f; h0 \! G; A
水  1又1/2杯 公仔箱論壇( L- f- _) _: G6 @# B% G; k
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a: n' [7 U% I1 S9 E, m
糖  1/2小匙 www1.tvboxnow.com  Q: [0 ^( m. z0 v% N+ b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G+ j6 a  q( @- f6 E
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 A, Y7 b% F6 l
鹽  1小匙
; r4 L  W9 m$ cwww1.tvboxnow.com【做　法】 www1.tvboxnow.com- e, k5 q7 G# X( C9 l! P2 v! [- O
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。www1.tvboxnow.com' N# \$ v5 v; k; d

4 d" I: W% e+ m- C" etvb now,tvbnow,bttvb2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
# H8 u/ V3 {( @2 B  j3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 l& `2 v- y) j6 b

( v6 v3 F) s1 {! Z5 w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 + R; q4 i# |, p3 ~4 }6 X! z
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb- E) L/ o9 P7 y' X. Y' z- k% r( B4 w
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
1 L% }* `! g. F- Q, N% DA.高麗菜  1/5個
; u4 ]4 P; e, x& o公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個 www1.tvboxnow.com: `% `$ W( n2 ?" I# Y
　金針菇  1把 + k" W" I# k' x0 F$ m
　芹菜  1支 1 e# H  j5 _  m! m% d4 S: n6 C0 i( _
　羅勒  2支
1 }6 I# N& n( x4 q3 Y# Z公仔箱論壇B.蛋  1顆
7 A3 {6 z) w" I1 o　低筋麵粉  3大匙
0 S/ c2 [# e  L& d8 o8 \/ @公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇  }1 g2 S$ c7 p: l: w) g( m
　鬱金香粉  1小匙
8 R' k$ O" F7 K. \: e' ]; v! _公仔箱論壇　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# f( n' ~' T6 c+ M  c# _3 E; H, u
　鹽  1小匙 " d) c4 I# @0 o. M; \# r
　黑胡椒粉  1/2小匙
3 t' W6 d: ?$ j+ Y4 ^　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 G1 F0 [/ `" H' y/ F
C.香草沾醬  適量
# G( W  v2 _6 x3 C! O  m【做　法】
+ F1 \1 L, ?0 f  g- @- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 8 }9 @. e- u* x/ F% `- [6 l7 c
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
8 y' L: C( ^% B  P$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱