MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  N  Q, I2 |  r) Z% N8 j
板豆腐  2塊 7 v1 D# t  d6 A3 }% y% L
蔥段  1根 1 n/ b" k' H  q+ Q# l1 `. I% G1 F) \
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb% o3 b; Z3 W  L" e
花生  50克
5 Q; P& r4 e2 M+ [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ $ A1 g, j* k5 l  F: b+ K
【調味料】 www1.tvboxnow.com9 Z# ~: D* Y* k
豆瓣醬  1茶匙
2 F, c& p# D) M' e- e* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/4茶匙 公仔箱論壇1 f, [/ [. Y1 f& x
糖  1/2茶匙
( \0 r9 u( Q$ b太白粉  1/4茶匙
) @4 G- p: W8 O; [& M白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @5 s; i4 N) D# W0 ]7 E
【做　法】 & Z  h; r) z% B  Q; ?3 v% P
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇  b7 x4 G5 A% r7 {8 z6 \
www1.tvboxnow.com/ m; Q0 r# w5 W0 p6 l  \$ d
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。: C# y' o# O( }1 ]; I
0 R& ^8 P% \- B, w: I
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
( w4 R+ ]2 ^9 r6 c8 O' \! t  W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j- P+ R. a5 ?" B0 d3 F
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
" p$ Q0 ~; z" hwww1.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. `/ ]1 F2 g# n8 m
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
6 \0 H# G! g2 {; M% `, h8 A苦瓜  1/2條 公仔箱論壇; u/ D  V! G; x2 B8 D
破布子  1大匙
4 @/ T1 P+ U, D4 j* l$ otvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 公仔箱論壇* `& e* }8 w, G! j8 v* G* X4 j
辣椒末  適量
  o/ D+ L* T. ^- q公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! P/ N6 a2 I! G8 ?2 q
破布子汁  1大匙
% C- i" G" {6 I, a醬油  1大匙
7 x# x  r. |) j; f+ iwww1.tvboxnow.com糖  1小匙
5 y, K, u+ N1 M. A. K- h公仔箱論壇高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: V& I' F* @) r) p. ^
【做　法】 www1.tvboxnow.com  K/ o# Z4 K7 v  E& @
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
# ^3 [) T. ~! t. |5 V+ z$ C公仔箱論壇
* _8 c: `* _& t- h% H+ rwww1.tvboxnow.com2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
3 }* ?: A# ~: C2 D7 O7 g9 swww1.tvboxnow.com
& z0 V) W* k& {1 p9 f- Q: _3 [3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 N( [. ]0 W( K: g
公仔箱論壇, }" z: |& ^# ?* _, ]% I6 y- I
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 * q2 }, G2 Z0 T! Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^; I) m; {/ m7 x9 @; q9 \
破朴子 公仔箱論壇! h7 V/ _* I# @
【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 m' D1 S7 R8 W: C# p8 k1 ]) K
樹子、破布子
# D. d4 ]( }. V公仔箱論壇
* m' o! b( }  i& q: p& T' P( [" etvb now,tvbnow,bttvb
+ Q1 N6 d7 v6 v& j. z% _% }% t9 {公仔箱論壇【說　明】 tvb now,tvbnow,bttvb8 v, K& E1 l, F+ Z. C8 P
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
% _/ z5 U- \# @6 `( D- Stvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克
2 [  q$ X# a) K' h& B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
7 T5 G8 j8 s5 L7 Z% J! p0 S" nwww1.tvboxnow.com胡蘿蔔  200公克
9 |9 ~" V0 k8 `1 P4 X( ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 ~0 J! Y) _. l
香菇  3朵
7 x0 c7 D. {+ S/ Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 3 v1 @0 r7 |. A$ l/ O6 w
【調味料】 / h% ^) N, \+ i& j) t. @! H$ Q8 k  y
醬油  2大匙 $ V8 k! U$ D, m2 V2 G3 T
醬油膏  1大匙
2 N+ v/ q: [( H6 H3 a5 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc $ n9 t( X: d- L! x0 O. g
冰糖  10公克
/ u5 p' \9 ^4 k3 i7 T( Kwww1.tvboxnow.com【做　法】
/ V% ]7 F- T& V8 E+ {7 ]www1.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
0 q1 H( m" u: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r% e. f9 h/ @6 V0 N" O- e* s公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
1 M+ Y8 M' z; h& F" I / F# [3 A# z* ~( [
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 $ ~+ I* J  I$ i# d. l) Q
雞蛋  4個 , A7 i9 J3 Q- {" P' _' e8 h
洋火腿片  1片 www1.tvboxnow.com2 h- K0 r' _8 F2 ^5 K
西芹  10g
" n6 i' H! P8 m1 f9 {紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇0 p3 m5 v8 a( M# }& s* Y& H( T
青甜椒  10g : ]& x' z; }, D4 B1 Q3 Q: U
罐裝玉米粒  1大匙
# Z2 a- k2 r0 |: b7 E# i' Vwww1.tvboxnow.com洋蔥  30g " B6 I6 i3 b, F
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d# R. E2 B8 Z  t
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; J! ]+ b8 l8 a* S4 g
【做　法】
7 o' A+ P0 I0 N* \www1.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
5 e" X, P* o' h) S' k) |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
: D. J. Q9 w3 U5 V3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' {# M5 E' g- M$ s( w# T: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張
1 O1 I% X. [, y5 J1 hwww1.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
+ T3 l# V" S- n* D4 Q& j# c' |www1.tvboxnow.com小黃瓜  半條 公仔箱論壇0 }$ z& B3 _- z  d0 ]! w2 A
紅蘿蔔  半條
7 x6 f& |) N: V8 T- X1 d) @# o0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 www1.tvboxnow.com# C" Q" |7 w) i" p% A" H, q" m! ?
蘋果  1/4顆
* \; x7 u& P' M9 j* X, b# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 - `; e/ Z1 C- W$ X/ }6 f1 ]
【調味料】
4 g  j& c* H2 I" L6 x: ?4 V公仔箱論壇素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇% v( X4 T& ~8 w2 ^1 L; B
三寶粉  1大匙
: o8 P* R$ z5 S1 H. L4 ~www1.tvboxnow.com芝麻粉  1小匙 公仔箱論壇3 S# `, c! j! E, M# U6 w6 q1 r* J
低脂沙拉醬  少許
# v0 [, q! S2 r( p$ s* X【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a$ U1 N" U! _. P' `: }
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
9 k& |5 k3 @! l/ }# Q( [. |2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 ! c  l6 P8 g) `- f- }
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
% i( h0 H1 [; {  F! W公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
. |6 D, P1 ?& q$ _5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~3 A8 E$ B' K( ^) X7 Q
【備　註】
5 X: f8 t. m7 O- E- {' R: _www1.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
8 i( v8 q9 X- u3 W; @菠菜  150公克
7 X8 f: g' q8 d% J( K& etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 z! P* i" N$ g4 u
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n; S. h. w; \9 C1 O  b/ W* D
麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb5 a5 Z0 W5 g  l
中筋麵粉 100公克 www1.tvboxnow.com; x* [  n; [/ J& Y' J
糯米粉  50公克
0 s$ T( \# D) X0 J5 _  |& Owww1.tvboxnow.com水  150㏄
& Y. y% f$ m: G8 ^0 o) P2 |/ Q公仔箱論壇【做　法】
8 E7 V" N, |, {, \7 h& A+ S1 R公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。& l$ }9 `; r( p$ b' I! ]0 _! h7 \

( {% n' I1 d0 E0 S( |公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。$ V& r$ k- n2 c6 G8 K: |, f2 S

' l: |  c2 v$ f8 B8 l' R公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb) |1 t2 a; _+ _! L3 i

- X, O5 A7 d2 a" m2 f4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 A, H8 C# E$ v8 K) e3 W7 L( n) v
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 _3 L, a/ M! [' C- x
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  w6 W  B2 s" k' K
沙拉油  2大匙
9 c7 H9 O' h& F8 t9 |公仔箱論壇麵糊：
. F- C  m$ U8 Y) l3 C7 ?- J6 s. C中筋麵粉 70公克
5 i8 T9 S6 ^1 J( j( U0 T! z在來米粉  50公克
8 Y1 D! [" `3 w; S% n8 E6 P: \$ [公仔箱論壇水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 P- v5 y4 Y
【做　法】
) U; o+ ]8 v! j. atvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
: @( z# v. f* U' }& ]- d" F公仔箱論壇 + b/ g9 l3 p4 s3 Y
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
/ {' L; v$ \8 C& }0 K0 m / }" [4 T. m1 S' K* c  \7 u
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l0 k! F2 B# [. p
山東白菜  5片
  x6 S! _0 u( r' m3 ~6 h: ^公仔箱論壇芹菜  2支 6 m+ \1 g; b4 ?+ g2 u
香菇  5朵 & X7 W& l: Z4 s- S" p# v2 Z' j4 ~' ]
豆包  1塊
' s4 K( a  ?! W9 A' H: `www1.tvboxnow.com桶筍絲  50g
! T: ^8 X- J0 M, M5 ^$ l' a9 ftvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g 公仔箱論壇1 s0 D, [: K; @. r
枸杞  5g ; ]0 Z" R' \6 h& b$ W+ w
素高湯  100cc   P5 E5 |; c7 _4 n  k5 R! G
【調味料】
3 i, i' L& r4 O. x* }4 e5 Qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 C1 k' {5 M/ I2 g9 Z3 T
　糖  1/4小匙 公仔箱論壇% y' Y+ m+ U, a4 Y5 Z( O$ V8 t
　胡椒粉  少許
) o, t2 j: V8 g$ `0 X公仔箱論壇　香油  1小匙
3 e- k. s' E% x- a) P( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1小匙
6 k  p! ~$ M% f2 t; v1 O) l　鹽  少許 * G5 b, m/ a% F8 P
B.太白粉水  少許
1 I, A) E/ v: |, ~　香油  少許
( [: Q6 G/ o* x; b/ m( h- W. Swww1.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \" p  f9 |3 u1 N8 |+ v/ N
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
8 j: P  {; b0 M: f. Z- Bwww1.tvboxnow.com
# r: J# n; t( J+ v2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
' o7 A. A/ A) x6 L' {  Z
$ \# L5 T+ _: [! m. B2 @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
1 ]( b$ e! N* x. wwww1.tvboxnow.com
$ b# N/ k; f, m% b& e; F公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇. I  u" @0 D; z0 d3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]2 `+ Q& I7 }0 j5 E) y
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。( o2 j3 l- k- h

) z, V& C- _# L, z$ s) J8 c  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X+ [9 p; d9 @' g: H
山東白菜  6片
- c- d  {8 y5 r: O* V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b0 O+ y1 [' {( |: @  H) \( f8 A
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- z, f, g' V! E) ?' C# H+ \
青蔥  1支 2 D) |6 b) \+ y0 S
【調味料】
' \  a+ ]4 |6 x  D0 i* C- R8 ]www1.tvboxnow.com淡醬油  3大匙
. B$ t3 _1 J. w; r5 s  Q糖  1/2大匙
$ k3 y8 T7 x* @! |. A6 f: q公仔箱論壇香油  1/2大匙
5 |, p, ]0 Y0 a+ fwww1.tvboxnow.com薑汁  1小匙
& q# h- x7 v. ?5 @【做　法】
  q, k5 Z  }& T2 i4 g. L( O! s1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J' V# n# V! k/ S
公仔箱論壇% S: Y2 j* c/ V; B' g" k! i
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
1 \5 r5 Q$ n7 j/ b  D : p. Y0 j( G/ y+ i' ^. s; ~. g
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
+ E& T( G: ^* d4 x) @  t1 G公仔箱論壇
$ X9 Q2 N+ s. A6 }" T' v( \9 M, _- ?公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
% E- X: f$ m" ?; q. A公仔箱論壇
2 [* s2 U) a6 ^( _" Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
1 \, E  P7 L6 E- q& Y2 U# Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
5 _4 z9 ^3 W% D- |tvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
- h  A! R# W( F* a& |草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 a. f1 |- I0 v$ e
靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& z3 F! ~" r  T' t! d4 h
杏鮑菇丁  15公克
, P. A$ }/ S/ R5 p9 ~) |( n: Dwww1.tvboxnow.com洋菇丁  10公克
2 n; Q! X9 L# _6 x, j9 w( |, p公仔箱論壇黃茸  10公克
6 m3 E- n: l! F7 [7 g  r+ {: U+ I芹菜  1隻
; n4 h/ D7 Y% U) M- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇* r+ e$ o% y- N& x
素食高湯  40公克
  T' E. e- ?: t  q7 s+ X水  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb% u- B# e, y; `6 S3 L) M' V
太白粉  少許
& y' x/ Y( z* i【做　法】 ( N7 G) @! @) O: j
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
' L9 _+ T8 p. P% w公仔箱論壇 # O5 ]7 T3 v3 ~8 H, E# ?+ f+ t: F
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。0 _% R5 p. i( m- u  G

# u4 S) p1 |2 h( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  L4 B* M; [  Q8 V0 l4 I& A
公仔箱論壇$ q# E& B- I5 G) f/ l5 h1 v5 l
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 www1.tvboxnow.com0 c. Q' V* n, m( D
【備　註】
2 h, O1 L8 @4 z+ F* X公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
' h6 S* U% Y- c. C% j" v4 _公仔箱論壇水餃皮  300g
0 a! E' Q: V7 l# s  T青江菜  200g
6 r, r# B+ u) }" D( E( V1 m公仔箱論壇胡蘿蔔  30g
9 D: G; j% o/ T. [0 [, H公仔箱論壇香菇  30g
7 S! z- `; V! s6 C; {3 h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
4 s. e# O3 _% r; \7 w5 B! u( h) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
4 Q# y& p" @6 L$ l+ e6 O* _7 mwww1.tvboxnow.com薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ Q6 G% A/ f) X
【調味料】 公仔箱論壇" |+ }/ S+ m( G# Z' D
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ U9 c! r& u5 U1 c: }
香菇精  1小匙
$ O' s$ U+ z; j5 m7 g7 \& O+ l公仔箱論壇糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 E# Q7 l$ v) a! Q2 w
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 J' _  t7 J, d% b% I
胡椒粉  少許
1 x# z; ]6 I5 j% Z; i公仔箱論壇太白粉  少許
% [1 l. _% w2 Y/ O8 p9 j香油  少許
4 H% ?' F. z9 F6 M. `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  t; k( z. b$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
0 \! n+ p1 g2 S7 A# F2 X' C$ gwww1.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 T! {0 ?$ e- x- }7 \2 b
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
% |) w) u: k+ x+ Z4 T 公仔箱論壇+ }0 D. Z1 l. x/ Z) l; H+ {- A
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
# n6 }2 z. R1 o. E3 q$ J% h tvb now,tvbnow,bttvb9 f; |# {$ W' T1 h( B0 X; J
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
& a$ v2 q+ _; d4 I tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 P8 _; z8 f4 ?
5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
1 \9 N# M* t, M2 w# K tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ x5 o) |, m1 }5 U
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
4 n) j0 W/ N1 D  P+ U6 D3 |+ p公仔箱論壇玉米  2條
5 [+ O, D: P# btvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc 6 `( D" @, {  x9 _
九層塔  20公克
$ O1 A/ B6 g( g: A) o3 ]6 T/ z. h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
7 @! K4 B! d  J- Y8 ~+ B薑片  4片 4 w4 h* g& x) T" V- C. T
辣椒  1條 www1.tvboxnow.com5 `% H' s- J: |. b2 Z+ W% u( h( q
蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 _& `5 y+ R4 h* b: d+ n
蒜頭  6粒
5 G/ i7 v5 e' [) p  L5 E& Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  @# S, q8 i" _- W% _/ h2 t
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 www1.tvboxnow.com- L8 U9 z' H" Q: Q. D8 F) [  m
【做　法】 ) S0 x# v: b3 C# Z  E2 n. |! B
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 6 I* F6 x' h! v3 S
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
1 b9 p  N) E9 w5 {- t& |$ o3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 0 D& X( u3 h4 b. ^3 |* Y! n" P
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 + Y4 q4 I7 e) ~' w1 l  Y6 A
芋頭梗  450g
6 J1 o2 F3 \+ m! z1 I* S' S) p$ ~* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬  1/2斤 1 y: {9 N- {4 L2 A
薑絲  30g " p4 @, ~) P. E: n- L" F
辣椒絲  1條
- H3 `/ m* w1 [8 d0 A9 f: S【調味料】
. q+ ^# t3 t2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
( }+ |( t! a: P& t& A6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
1 g) @  T1 b5 p! b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙   E  \: h5 U0 [0 R! N
糖  1大匙
- I0 d! x; p5 M7 u0 U# V白醋  1/2茶匙
5 W. O' W. Q- X* M+ j水  3/2杯
3 u5 X7 G$ k1 `) Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 V6 c; [5 m! u: D/ n0 l1 O2 E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 www1.tvboxnow.com  f' y1 M. o1 v, g# h
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
! N1 d8 S. n4 l海苔片  3片 & C" @2 t* F! r$ d0 Z
高麗菜  150公克 www1.tvboxnow.com7 P2 _  y0 R0 H% U9 j+ s& s
玉米筍  4根
% ~$ w7 d3 M1 R蘆筍  4根 % k1 H$ X* ^( A+ ?
苜蓿芽  30公克
" G# G8 [$ J* Z' `' ]  T3 |【調味料】 6 r- }- G4 Q# T' s) x
美乃滋  3大匙
& o& ]* F# U- g+ i5 o9 I# Twww1.tvboxnow.com【做　法】
. u, K. X/ {( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
% y& J8 `. i" @0 t; q7 d公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
& z" A) ], C8 V3 e- @. `. f0 Pwww1.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。