MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com3 E# v, H+ B8 S& D1 z. }2 o  I
茄子  200公克
# |5 b/ f9 O( h& k# t蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 p- v6 c9 p* j( }" f
高湯  100㏄
6 j4 s  F" R% @0 B4 f$ r【調味料】 公仔箱論壇) o8 }7 c4 S9 Q  I  {
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: E: s- I1 M& ?' j
味醂  2大匙 公仔箱論壇7 |$ v  p2 J. l% J
糖  1小匙 ; [" S! K% E$ ]  s! ]
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* x" A) q9 H! K% ~8 z6 ]# @
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
6 `3 b' x1 l  P5 D1 S+ }tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 www1.tvboxnow.com  F: j, q& p7 T5 P; i
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ O  d: {9 B
紅蘿蔔  1條
* F/ ~- Y* s- n- F0 o1 B煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z5 v  w4 u: u5 D! ~
砂糖 15公克
1 w) a$ J* C, C% [www1.tvboxnow.com水  200㏄
! B5 ~. c# r$ t( C& F' qtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ F+ M0 ~1 ~% \& V& {! s  K
【做　法】 www1.tvboxnow.com- U0 q5 `2 O$ F! n. ~
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
' d* `; K# r: ~, L7 G! K5 j* w& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
# k4 i. h$ [( C1 E公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
. m+ a8 z- x, x- o! E8 {tvb now,tvbnow,bttvb，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇4 p* b$ g$ H0 F2 D9 {/ L0 q) a- _
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com7 s- x1 e; r! L! {) D
臭豆腐  1塊
& ]3 \% l4 B7 g$ F7 T公仔箱論壇大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb* `8 H4 O$ O- a3 ?$ r( @5 G. O, E3 w7 S
木耳  20克
1 F: B+ b, d$ t% S  O香菇  3朵
% |7 E6 K8 \$ p  W8 f  m. i+ k# K# H5 Z草菇  20克 公仔箱論壇4 N: G, @+ s+ n1 f) J% ~( ~5 [
金針花  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M& d# o( n' G- ^% V# u6 b- z' H5 w
腐皮  50克 2 T2 K3 P/ n1 I2 z, F9 f+ e
麵筋  20克
! F7 r7 l3 @/ L) ~公仔箱論壇清香湯底  600㏄
+ _; G4 u+ O; Pwww1.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇7 d. Z2 _2 n5 ]( L; S1 o
鹽  1/2茶匙
1 Q* J7 x# ]1 j9 X- Y: D# Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F. K& Q8 n  d$ @! C# k! O& \
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }) H0 g3 K- {" l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) {" M9 M- X2 x1 S$ L: P
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
/ v& U. K; X% |9 X6 n  |* A2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
( p4 {) S' l$ u! f1 k$ Q/ K3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
2 p3 M4 Q# A2 |4 F5 n. Mwww1.tvboxnow.com
' t. `& n# s: {0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇8 n8 R9 k% n) m0 E! ^
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
. F9 s8 d/ a$ Xtvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 " u4 Q( T8 p* N5 ]2 }4 L- N
愉耳  50g
9 p2 N4 [0 V$ swww1.tvboxnow.com黃耳  50g
+ z. b/ H' Y9 T$ R! B; Ewww1.tvboxnow.com雲耳  50g
7 D1 b, U1 |+ F8 x  `; i- |www1.tvboxnow.com金針  20g
( i7 F* d$ m0 [. Q冬菇  30g www1.tvboxnow.com6 ^) b; N% ?1 N+ q% {  Q7 j
枝竹  30g
2 e" D' p6 H) n3 G6 w2 n+ N( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍  50g 公仔箱論壇" J1 S6 a# D  C4 e) i5 T
鮮菇  50g 1 x0 |/ V% z. `9 i% _2 B6 x
洋菇  50g - |& E$ ~8 e7 N
蓮藕  100g
2 J$ U9 L6 v0 ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m' Q0 c& `) A$ R
鴻喜菇  50g
9 I0 }+ v1 u, e! Q+ |冬粉  少許 - R6 n9 x+ G5 C' ?% e5 W" A0 C. {
荷蘭豆  30g tvb now,tvbnow,bttvb% y2 g- o) A+ B  P% z
竹笙  30g
4 ^, i" Q$ P, i1 V5 @7 j" S, \www1.tvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊 www1.tvboxnow.com" A1 X# s6 @- w5 s- u+ V6 K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# ?! k$ t% x) t0 R
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
/ g% G$ h# p6 T0 P8 W2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
5 M4 [' g% Q- d0 i  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 www1.tvboxnow.com( [' T* y5 C7 V8 Q$ r9 C( B
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
" @+ C5 I% v3 E; M6 R; }( y8 B+ n5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 www1.tvboxnow.com6 H/ B$ x: U( p7 T
【備　註】 " m' ]+ ?* R3 `, h/ L% y
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- ^' H8 V/ Y# V( Q' `  W. O
板豆腐  200公克
* i. s4 i1 U6 L+ @7 j6 z2 ^0 ?2 Q香菇  4朵 . t- \% M: Z, N0 G/ {+ o
紅蘿蔔  20公克 www1.tvboxnow.com8 v. _# J; n* m
芹菜  10公克
2 H/ _7 D8 z* x公仔箱論壇太白粉  50公克
8 w2 d% g1 a5 V香油  少許
5 l5 H8 d5 n& y3 N9 K【做　法】
7 d3 {: O! {, \2 Q, G: o! S/ M- {tvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
) ?0 s6 K# T6 J7 D2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
% s+ I' U- H6 ~3 X2 o& Z牛蒡  1/2條 + c  |" [: N3 p' C/ @* T3 ~
低筋麵粉  適量
) X# p  }( b$ k9 E1 L: rtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
( Q+ H3 q% G. {* d% s公仔箱論壇白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A; n8 n9 s7 F! v. M4 m
細糖粉  適量 ; y" A+ L; x% F% s0 c, n1 u4 A/ C
海苔片  1/2片 公仔箱論壇' E& Q+ V! q! `' m6 `# I
壽司飯  適量
8 F8 K5 ]- h* d# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿美生菜  1片 www1.tvboxnow.com9 H# D+ y" d4 Q* g
【做　法】
2 u9 e& ~" h+ o: v+ V6 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
( `5 w4 P& D7 @4 ^! iwww1.tvboxnow.com2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 % X) T: ?  \8 d& H% O3 ^- C
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 0 h: p( h" o5 Y9 L- n" a2 P$ f
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇( k. e" O# f" A, A
　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 E% f. }  W5 ]
　奶油  15公克
. I3 P( x5 F( U- N$ h7 Jwww1.tvboxnow.com　糯米粉  50公克 & X. f4 s3 }; M$ v. Z
B.豆沙  200公克 www1.tvboxnow.com* X+ F+ [& z# y1 I
　杏仁米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' ~- J) J  Q! ?
【做　法】
" M2 X) q' {1 s, I3 ^4 P( G- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇" `/ o2 E6 @" ^- p
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A2 w0 p4 E) W8 w; ~
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 f1 W4 Q/ [. S) `& Y( m  g
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
# |: _# f' X$ S3 d3 h- _www1.tvboxnow.com冬瓜  1段
2 }+ q) i( b4 i, `; }& \* h! }公仔箱論壇香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 E5 z( K- V3 ]
薑片  適量 ; K  H3 e. B; k, {( Q% p; A2 ]
【調味料】 公仔箱論壇5 L1 }2 J. }3 O# @
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H: C% y# `5 K8 j, C/ _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& N5 O& M' q- y0 o) X  z
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
3 O  n/ P( g) z4 C7 v1 O' H2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 / }/ k' {7 Z2 Z$ j3 o
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
) P/ b0 g; C5 e* s" D: I8 ?5 }www1.tvboxnow.com芙蓉豆腐  2塊
3 a" ?# v" o9 C9 M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵 www1.tvboxnow.com* c5 I5 \  n$ u% u
乾海帶  一塊
$ i" @! K% m, T5 W- P6 bwww1.tvboxnow.com清水  400cc
' x( j) Q$ l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) {+ T% I) g; v
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
9 K( v3 F) N6 s) B8 g. q8 Z, O　鹽  1/8小匙
' k: _6 r+ \9 z# t: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
2 d( i1 x5 T8 M5 u7 f/ ^' T! T　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B# k1 G6 [# f- W
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇8 c: K) s7 b! h: N
B.太白粉  1/2匙
  |; J6 X8 M2 h! L; }6 A- ]tvb now,tvbnow,bttvb　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]; V! P/ e  e9 A# z
【做　法】
5 P# `; t: V: B# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 www1.tvboxnow.com( G( I& f: f& g% R2 k1 R+ X: S+ E
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L6 n( d9 c% ~: @2 `# f: o
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 i, ~3 D9 g2 L" \
【備　註】
# Z9 A+ g: Z, e# f# t8 k: A( h公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 * F) i( z& _2 o# ?
雪裡紅  1盒
! t/ l( i2 n. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 www1.tvboxnow.com* i& m1 K5 Z1 l! ~
辣椒末  少許 公仔箱論壇: G; h0 @6 B* ?8 L* b0 t8 B% j8 U
醬油膏  1大匙 ( S* q) f1 V9 ]" n
【做　法】
* A# }) j" ^% m& ltvb now,tvbnow,bttvb1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 www1.tvboxnow.com( m+ k: t5 m0 h8 }. o7 g$ N; g! M
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 . \( o5 Y+ o1 t. K  M1 V
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
& H/ g+ \% `0 o. v7 @tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 + ]! G4 X/ E3 P7 V/ y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 6 [" K) C; e6 B( c) S5 k
金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 y8 {( [* U3 [3 d2 N( [
傳統豆腐  2塊
9 d7 U6 H, A8 y$ y% d$ p公仔箱論壇香菇絲  1大匙
/ w+ L( ~/ t7 B  c# M6 [6 w小蕃茄  6顆
% s, v8 u& k2 e$ h- _公仔箱論壇熱開水  3杯
' w4 b* {5 u; a7 _4 E$ Lwww1.tvboxnow.com鹽  1小匙
" u9 k- n- I0 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! O' c/ |' f9 c6 S. X' mwww1.tvboxnow.comA.素高湯  1大匙 4 ?6 e7 j# E- o& K4 y' B. r4 z
　薑末  1大匙 , ^" d4 Y0 g+ n. O0 r5 U* T
　素蠔油  1大匙 $ N+ L& G, V1 a% W. j/ B
　素肉燥  1大匙
6 \$ L# E6 r/ e% U- G; [! @5 m' y公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
7 H, {% n3 R! G  b7 O% Ktvb now,tvbnow,bttvbB.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R5 t9 H" v0 d
【做　法】   M% n7 g: w+ D. b9 ^5 ~
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
4 s/ T8 [- [$ C$ J/ Q9 f. bwww1.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
2 V4 _3 z+ r* L  E2 d3 jwww1.tvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
& I) b5 V% o5 u& {  j+ J0 R& [; Mwww1.tvboxnow.com4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 B- u. R! z. E5 }
蘆筍  4支
, n: F* E, P# V& L" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄  1個
7 p+ o- x& U9 m8 }, i& r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1把
" }( j- `$ v0 `1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  2朵
$ C, j/ P0 i0 ^) f, w: q素火腿  50公克
# z) r  `( g) k0 Y7 n# E/ Z# gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊材料：
2 k/ l  _* l7 j6 A# B公仔箱論壇  + A" D# W! c2 F4 V
低筋麵粉  1杯 & r8 F6 {- I7 f- x
鬱金香粉  1小匙
* o, |, j1 g- a' ]5 Y! D* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1個 6 a! @' W1 r: _( X5 d4 k% D# h
水  1又1/2杯 3 j5 Y, J* h8 j# l. A* V
鹽  1小匙
$ m$ O2 @6 h- g- ^2 R3 E% F公仔箱論壇糖  1/2小匙
# r" l& P. _2 g1 M6 s& n' E公仔箱論壇【調味料】
3 a+ c' d- ?; [- M6 V1 j橄欖油  4小匙 # [% z* m$ f, v' [6 ^
鹽  1小匙
+ [& P5 `5 |8 I6 _0 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ Y( i6 ]( d& w. I, e- P, m, o2 _4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
& [, \5 f, k* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z3 l% V4 w7 [$ o公仔箱論壇2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; x7 [/ |# ?9 V0 W" B2 v* K
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。www1.tvboxnow.com  O9 |: F9 Y' N6 R
tvb now,tvbnow,bttvb# ~0 Q/ C; z* ]& t; S. ~
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- j2 {% Q) K) U3 d
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
+ R: R- Y; ]; n+ D6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 & n/ |* h& H4 F
A.高麗菜  1/5個 5 V5 X- \+ \  Z$ ?& A
　紅蘿蔔  1/4個 5 m# d8 O( a% D0 G. }
　金針菇  1把
6 X7 y/ o$ t. v2 u, s　芹菜  1支
& ^7 R, w2 C4 g( N' ]公仔箱論壇　羅勒  2支
; H( o( K* _* Y& B& A2 [www1.tvboxnow.comB.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb' k' |% }- [7 {
　低筋麵粉  3大匙
1 }- f! k# \. C$ w4 {2 A　地瓜粉  1大匙
1 n; ]% ?% j" S, `8 o7 t. F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ]! X# i3 {; X5 ]
　糖  1/2小匙
! L( m+ H2 `- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙 8 w/ H1 `8 G- i$ N' u( C
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i' |0 l  ^/ i' Q
　油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h7 I7 d' u- S9 V1 Q" k6 |$ o6 i8 y
C.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 j( @6 J4 h: k! a; {1 i& J
【做　法】
% Z6 u* L- V6 Cwww1.tvboxnow.com1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
- E, p) k6 D% I, l4 \* Q5 `% Z% i公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
0 I" o4 b$ b/ x8 n  B3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱