MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 p, j! V: l: _/ L; s* e
白苦瓜  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 {( v6 b1 d6 E; J% T, C
【醃　料】
' b7 g- T, u$ k' e& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅  120公克 - G+ Z( K6 y+ Y) F# {
鹽  5公克
, `: E! h4 Y# q糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' g- n6 Z/ r2 D* T% ~& k0 B5 m, b
冰糖  150公克 www1.tvboxnow.com" g/ u9 d8 d7 w! X
話梅  5粒 7 d- g' e# c2 B; F6 y
水  200公克 公仔箱論壇4 k3 I9 q) G2 i: `1 F8 w' M
【做　法】 ! D0 [/ b8 [: w# N- J5 p6 ]+ g
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。8 ]% ]3 w% _0 e5 S1 _: A  U
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2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇9 x  v! J! p# g) L' r5 l( Q+ z
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* {* j2 C4 C6 |4 `; A
腐皮  5張
* Z) L, `! C. ]2 J% h" V; n' p  ?www1.tvboxnow.com澄粉  150公克
/ }6 D0 C. E# x公仔箱論壇水  70公克
4 ~& W6 H3 G- ^$ ?% g: P麵粉  15公克
( f1 z& t4 I6 V) o5 B- v! _公仔箱論壇【調味料】
6 [2 u9 \& d% W  C! k* f糖  30公克
9 l+ b% L- s) d- G$ ^' D4 I鹽  20公克 . P3 ^% N/ L. G/ y+ o; f1 Z8 o
【做　法】 % I# @1 T- f+ @( ?
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y3 {. N4 ~+ x; v+ Q  |
公仔箱論壇, F! a3 E+ R: K/ `, U& c/ ]
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
8 z. l/ @$ {9 \( o5 c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l: C6 P2 a2 A8 s公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 e+ j6 _  K- L0 z) w: i& o1 `; N
山藥  8兩 www1.tvboxnow.com1 R/ I  k) R% A' ~" i- [
水  少許
5 x% {+ E- |* z4 V1 g公仔箱論壇砂糖  1大匙 公仔箱論壇+ j( I+ B) V8 Z0 L: `
紅棗  15粒 8 J8 m: @  S) |/ k! {
山楂  3片
6 I% l1 Y. I& O! W【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q: k' ]& }, s3 y$ U6 ?, U. @
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
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2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
3 v! f/ q3 Q6 f  M; O( bwww1.tvboxnow.com圓糯米  270公克
9 W+ u2 z( }7 b# Y0 p+ [水  70公克 www1.tvboxnow.com; z. O; S& H, y7 U6 M
龍眼乾  50公克
" E4 g; M! i5 B' n2 Q" o* G3 o. z4 b# P黑糖  50公克
' M) B1 G: x) z& |tvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克
( f) d6 a  U4 `4 U& U! Vwww1.tvboxnow.com麥芽糖  30公克
2 Q( N3 V, v5 ^, r0 O1 g- p- E6 M' T沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( l/ f% F3 s9 R' Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' {# M( v* Q, d6 d5 U5 c  a* [
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
- {0 }$ r  h" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 @' l; G( r6 A8 h9 C  J
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇9 U3 a+ C7 L1 V5 {
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
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$ x% v4 |5 L# @6 dwww1.tvboxnow.com4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com4 g: D  l) l% J" }1 _' Y: w
豆芽  300公克 5 V* W! b6 ^% c1 _) X
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 i: a& q9 T
西芹　  100公克 公仔箱論壇' s" I9 K( M' [0 F( {
薑  20公克 公仔箱論壇) X9 @5 F. B0 w( ]7 _3 Q( u  D) K
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb" y$ o6 M8 [" @9 N/ @  w
蒜頭  3粒 公仔箱論壇# z2 X( m1 _) ~) k" k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ T( U7 l( k+ m+ H( y3 N) w
鹽  1/2茶匙 www1.tvboxnow.com5 ]: ?; C1 V# Q+ [
糖  1茶匙 www1.tvboxnow.com8 t4 T) J0 K: F+ r* F/ p. {
香油  1/4茶匙
& ^* Z" J  Z& |' W: ewww1.tvboxnow.com白醋  1茶匙 ; A( d8 {3 ]& P+ u- x
【做　法】 www1.tvboxnow.com6 P) ]. ?( l# U# T3 ]; P$ Y* M
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
3 j2 W* k3 z$ u8 X) r 公仔箱論壇5 i) i9 P  w6 T
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
8 h" L+ b+ ^* E2 p0 i# m: F, j! q" j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www1.tvboxnow.com- H, v9 A# U6 {
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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* L8 O( y  M4 i8 d& \; m/ Q4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
' ?2 s: x8 ~0 C% ~1 d0 v$ ^tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤 5 i2 O, m9 M6 t( J
小黃瓜  1條 www1.tvboxnow.com, v& C  e( p# r4 p6 ~
胡蘿蔔  100公克
  a5 }$ X# l2 B* Jwww1.tvboxnow.com草菇  80公克 www1.tvboxnow.com" ~( V; j! a' l* w3 \: Q
蒜頭  3粒
7 s& T4 Y0 Z9 F- o0 z5 r" P) `4 a3 wwww1.tvboxnow.com【調味料】
, j5 l, U' H0 S公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
6 \, V, r* s7 T/ ^! A醬油  1茶匙 * X8 B3 W5 T1 k% e4 j
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t, |' Q. w+ }! b* s, q
胡椒粉  1/4茶匙
. J2 A$ b5 h" I% b5 _水  半杯 : o! C1 P6 ^$ t; B! s% v( J$ H
【做　法】
2 ?8 }" Y- f  }/ Ywww1.tvboxnow.com1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
  S& E$ T. `8 L公仔箱論壇
* m* r6 I3 ~- C2 `9 s* u公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
% s$ ~3 f1 T2 L8 [公仔箱論壇 : P9 z9 e) l- D# q9 c% `) U' J
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。( _% z( E0 c( ~' m' }* _/ \) [" c

; p7 b8 G% y( x* X1 X5 [6 d$ y公仔箱論壇4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" L2 H' |0 M( l
蒟篛麵  100g
8 O2 j- \6 l  m4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個
" z& X* E: |) x% Y& \  o+ N小蕃茄  5粒
9 U4 T3 \! {" }4 C1 _芒果  1/2個
3 q/ x) K3 y1 ]: W! C9 h) Y低脂優格醬  2大匙
+ b) x& X( z% ?/ Vwww1.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇% F/ q) F2 U# i5 W# M0 L- r" g
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 www1.tvboxnow.com/ \( e5 v2 Y4 @" k2 g# l+ `3 p* d
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 www1.tvboxnow.com+ r; _" |/ m# y$ D/ Q  `3 i9 O; x7 {
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
% g  J/ t: M. w& pwww1.tvboxnow.com豆腐  2塊
# ^, `; ^0 Y; ^% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
9 w  q5 S4 j2 D" k8 C; W$ L/ f: i2 y公仔箱論壇【調味料】
: [: ]+ Q0 [0 D' t0 w; w) e素蠔油  1小匙
9 ^# e2 @/ z5 ?) Atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 - F' U! q+ f( H# v9 j" K
【做　法】
7 J% W; H) V- A! @1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇3 y. Z3 Z8 T. e  J6 ?
' \7 X9 ?9 p' P
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com" ]# f5 a% V& l, u
高麗菜葉  3片
  h0 z# }3 [5 Y2 V, |. n* X% ?6 ^tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
( d" ]) y) [; B$ E芝麻醬  適量 6 I% e8 X& W0 \
【做　法】
7 P1 t% ~0 Q9 V* C/ N% Z1 q7 kwww1.tvboxnow.com1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
% S0 S5 l( G" I7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L, S; N& B5 Q  ?% Twww1.tvboxnow.com2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 g, a1 j+ b# W. Q
綠竹筍  300公克 www1.tvboxnow.com) l5 q3 f+ y) V/ ?% k5 W
胡蘿蔔  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# P1 r, A- t: C% w, @
蒜末  5公克 公仔箱論壇/ n; P* n' C% z1 J
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]" {2 ]9 Q; R4 p4 `: q+ O# `7 O
紅辣椒末  5公克 * m% J: g# M! l0 Z5 O$ _
【調味料】
+ ]$ A  G/ F9 C0 b; W+ ^7 |: eA.淡色醬油  10㏄
( e5 V; Q  @1 E　醋  20㏄ 公仔箱論壇- I  Z8 K  z6 \! W& A
　糖  13公克 www1.tvboxnow.com3 ~% s% I& h' G" l
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 R! _  C9 T, ~- x  ]- ?1 `/ i; g( |8 f
　米酒  15㏄
; W: }* ^  W$ L4 E. qtvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量 $ A/ L1 ]& T2 K2 ^# v" X
【做　法】
% M7 S  q6 t( h4 L3 G, Twww1.tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。1 g$ p2 O& T. Z, T" i& f

0 ~8 v7 {% c8 |6 o; L( G0 fwww1.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。www1.tvboxnow.com& k: f4 n2 `3 P! N, e

, e: [6 W3 |* c3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
1 X' K, X1 V% Xwww1.tvboxnow.com牛蒡  30公克
+ P  n4 {& Q4 q* f9 `4 ltvb now,tvbnow,bttvb昆布  30公克
" I" j) L2 n( P4 b& v. m! r白芝麻  3公克 公仔箱論壇& e$ @4 t8 Z/ f% F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 W- P$ N4 S: s* [$ F
辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  d- Z/ [- c# v2 D( b& o6 K
蔥花  5公克
0 e2 W% H: l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  10公克 , O9 Y# U' T! N0 @/ v2 e
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 s6 Y$ @$ q8 J
胡椒粉  3公克 & h1 a# p5 Z9 E) {* u7 [- A
【做　法】 www1.tvboxnow.com" P6 m4 N4 Q% R0 t: a' i
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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: s2 K' n( G9 u+ y& jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。1 s' r8 w0 G. u3 \5 u

$ ]! X- w3 d1 W# Y, a; e" W2 H  Gwww1.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。