MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 A  E/ _  _3 v8 x2 j
茄子  200公克
0 b+ w/ E9 F2 O, _www1.tvboxnow.com蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E/ I# f' v# ?6 B. Z9 [3 V
高湯  100㏄
0 X' }! s" ~8 K5 a  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% J: I: R7 C6 {% N7 h1 p+ S% e味噌  2大匙
1 @7 g- Y: s2 U; F- A% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
" y% R$ q" X# d0 D$ N# ^www1.tvboxnow.com糖  1小匙
6 L; b5 O3 I  w: q; a0 L* u; Wwww1.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 \" D+ r9 {# ]# \8 y( ]3 ^
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( `1 D, t5 @& v2 w
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
) `& P* f0 I( z# ?" M9 _7 s3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
4 U  u# C/ B, O' z. V/ qwww1.tvboxnow.com紅蘿蔔  1條 www1.tvboxnow.com3 I# V/ j7 x% O
煮汁： 9 b  L5 }9 M  @0 Q2 L/ z
砂糖 15公克
* l/ \! i+ X8 ~) `$ s( Ftvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ www1.tvboxnow.com0 e( i7 g2 c$ T/ C  n0 E
鮮美露  30㏄ 5 k( R/ d+ I. H% J9 @0 E+ q4 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& N; n7 h% r7 g8 L
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇. V* n9 W1 l8 v% L5 m& Z2 N( W5 ~
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
) G+ I# T0 I' ?& z( x# ]2 |公仔箱論壇3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 ) _3 ]5 A2 w; D  W7 r; O
，師傅建議可用蓮藕。www1.tvboxnow.com/ m1 N+ f" B% F, ^& k, o; t5 j
7 Q: l' j/ ]4 E) t9 Z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
1 Y9 h  l+ B- @1 g1 N5 e臭豆腐  1塊
2 l( {1 r! o. o( K+ z大白菜  100克
( g% T  U+ K1 m3 k/ J  X! A% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳  20克 公仔箱論壇+ ?0 q4 A( T9 G
香菇  3朵 公仔箱論壇! |* L/ I  o* z; i% J& Y
草菇  20克 tvb now,tvbnow,bttvb) I& V: p, `& E( ]- O5 y
金針花  20克 & f' i5 p$ _- k+ Q" j8 \' s
腐皮  50克
' ]1 s9 u3 I. Y* i. K7 q& etvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克
& g3 c6 y% M+ ~; _$ n清香湯底  600㏄
- r: A- K& ]- |3 h/ E. l: Wwww1.tvboxnow.com【調味料】
8 O% P! Z4 _' f: Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
- }' H6 \& A4 h; o( t* A! ~公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 & q1 r/ |" Y" m; A: _
胡椒粉  少許
0 U- K8 P, _5 ?4 u5 p- n, Y1 G6 B【做　法】
% \7 e$ s0 J. {7 _  x, V3 @  [" @  |1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
: d6 i" C" L+ _% f2 f' X7 Y% a公仔箱論壇2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 7 l8 Y7 X5 x7 x3 K  h: j' m4 q* G% p3 E
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
3 s8 k) m0 d+ p0 W. Q# P" w公仔箱論壇
/ v5 Z# M- X0 y0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
+ x3 i# B* M1 W- ctvb now,tvbnow,bttvb5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) I8 Z% u: o1 k. r6 c
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 , p, G3 D0 J5 `1 b9 D
愉耳  50g 公仔箱論壇0 C& Z+ [# T' X2 h
黃耳  50g
- K; ~- B0 g! P: \: F4 ~www1.tvboxnow.com雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 Y5 p- w. u8 E! n1 R% @, A
金針  20g www1.tvboxnow.com& J' F5 D- u+ u
冬菇  30g
! }8 @) M, h, {5 I+ y% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枝竹  30g tvb now,tvbnow,bttvb* E- P! u, ?; \! T8 d
冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb, A: [3 N0 {) l* H3 M$ F" N
鮮菇  50g
7 J. u0 t' g/ ^7 a, o, B; p洋菇  50g
% Z6 Q4 [6 D' j# x) W: b: ^  e5 M. owww1.tvboxnow.com蓮藕  100g
; Y. R1 \1 L, b% m  D. E/ `% ?慈菇  100g tvb now,tvbnow,bttvb  G: [6 Z0 v# y+ R8 |# @
鴻喜菇  50g
/ q7 I: ^* v6 Z* y: A/ Z- E- N( z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許
+ c$ E1 H' q) K9 h# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g % \7 W$ V) r. u8 j
竹笙  30g
  b) J+ Y3 `% [公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊
( s  \9 h& A& D. r【做　法】 公仔箱論壇# U4 m. n, X4 F# U+ V
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S) q3 |- Q" {4 {; U; m) V) o
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
) T- M/ p( d- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。
* |4 d) R2 L. z# f' D) X9 Z1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb, @0 M% z/ y6 P' h1 P; o: f" w
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
; z! ^9 q& {& E2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: z0 u+ }, \* H) I
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
  h% C  a/ V% d# o公仔箱論壇板豆腐  200公克
) w2 l! M; V3 o9 h; y公仔箱論壇香菇  4朵 tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 T1 V' `0 q
紅蘿蔔  20公克
- j1 z/ l+ Y5 _4 y! K, r; M  \芹菜  10公克
5 _: q4 D0 Q! t9 j) F1 T% N# Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克
0 ?7 F& k6 E" W* D4 ?8 I0 vwww1.tvboxnow.com香油  少許
" V9 P+ p( N7 u【做　法】 # A; z$ T9 @" o
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; G& c" v: i( p; s; n
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& T! s0 p& ~1 U& o4 d  C% l! ^) E
牛蒡  1/2條
. ^$ T( l  O3 z; M: R: v$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  適量 + |* @+ ?: ~" F/ L: M7 P% G; _
黑芝麻  少許 " Z) d7 \2 a! C/ p! o$ Q
白芝麻  少許 www1.tvboxnow.com& C7 q2 P; l( q$ b. P4 {
細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" z2 C& c$ E1 r, i, N1 r
海苔片  1/2片
4 O1 _/ ]( K* J1 P( \tvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
6 \2 }9 H  z1 h4 ?公仔箱論壇蘿美生菜  1片 www1.tvboxnow.com! M: g2 {2 M0 L  e# ~
【做　法】
" [+ g6 d9 F: J7 i+ r1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
5 X# b; V9 h; @0 T' z. C# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 ' d& Y5 G. O/ s+ ^5 r4 |5 O: p
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ q5 h+ O# ~$ K5 f
A.紫山藥  120公克
7 y0 d+ A' }, G9 I) Q　糖  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 M' d( u! b; B8 U3 o( X. f6 X8 Q
　奶油  15公克
9 R9 t- ~: N, `www1.tvboxnow.com　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ V9 |/ Y& d& d
B.豆沙  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  |3 X2 w9 J* K8 `/ @% M! d  K
　杏仁米  200公克
* B/ w% R  l% |) P6 n6 T公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; V  s2 d8 m' B3 c, g$ I4 D9 P
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
# K, F% V8 O$ _& f% N2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 a3 D$ j$ Q" _  t# t1 e+ `
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb: V+ S; u; w* @" x/ l* k+ c5 C8 O
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
) z; p  w4 v2 B  @) ]) S. s" w1 N* N: @# Awww1.tvboxnow.com冬瓜  1段
4 i+ d) Q; u1 P- [$ p: Z" E香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  D5 u6 Y. C# ~9 G2 A  A
薑片  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& B6 Y9 n8 p* d0 V
【調味料】
% U  n. u7 V" x; r- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \: P: r! m& h- V! L4 k
【做　法】   G9 @0 v8 d" y, `+ l) |- j
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
+ S) A: X! \9 l$ w( J; uwww1.tvboxnow.com2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 3 w0 }. l4 b/ ]; T6 ^% }
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K  j, p$ Y; i: O
芙蓉豆腐  2塊
# V4 [! u8 k0 b& {1 Z+ _% s/ e公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
$ m5 w7 P# `3 n3 V乾海帶  一塊 5 |6 K' l+ l4 O
清水  400cc ' o3 G  x% O& \9 R! z1 |
【調味料】
2 x) d4 R! ?# A7 _8 E! WA.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb- B, X" o" O$ _; J$ o5 D
　鹽  1/8小匙
) P- w8 m% L' B+ u3 @www1.tvboxnow.com　醬油  1/2小匙
: F! c8 b" u" _& l　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' ?! w* N( i' d% v; z& l) b/ o
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇2 L5 G1 k) u6 w+ _
B.太白粉  1/2匙
5 A. t; ^4 i% }. Awww1.tvboxnow.com　清水  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- z+ e' @+ {
【做　法】 公仔箱論壇* Y9 Z/ h- R- u; t4 N1 \. g0 k
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 www1.tvboxnow.com( l( o) m+ W- ^% M( m" f, o7 H
2.調味料B調均成太白粉水備用。
' x8 D, Y( g; p9 C2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
5 D9 w5 x% a. b【備　註】
- @1 Y9 q5 b( _公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 www1.tvboxnow.com8 T$ y8 Q2 g- D7 q* A  H& s
雪裡紅  1盒
; a3 d  E  R+ B8 y5 i( [2 x: Ttvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 www1.tvboxnow.com) U+ a# M! n: D  }3 ?; b. C1 d
辣椒末  少許 % d" }8 D0 g8 S- d! I
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ G1 \" Q" \" t
【做　法】 www1.tvboxnow.com0 o/ N% ^; g# \4 m
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
5 e! u$ y. j- t* m5 N. Z, Q2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 ) f+ K: {+ U( u
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
% ~6 h- x1 V) _. [$ w1 ?- \# e# P# G+ _$ F【備　註】
7 h# t2 L* h# Y4 C* vtvb now,tvbnow,bttvb料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
: B# [) W+ R: }2 z' h金針菇罐頭  1/2罐 * _, R3 B$ }1 g
傳統豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ j% ~! ?) k
香菇絲  1大匙
  t, _( S4 ]0 y, r' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆
( ?4 D+ n$ N: R4 q: R' @8 P  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯 公仔箱論壇1 w, v% }2 Q- [  \
鹽  1小匙
* x7 f" O- N, C5 R【調味料】 公仔箱論壇: M; t, H; }  G/ ^( X- g* w' g
A.素高湯  1大匙
- L5 Y& k; G0 K: Rwww1.tvboxnow.com　薑末  1大匙 www1.tvboxnow.com( f( T! P. U! z- [
　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇8 I; y4 u& g2 E( u
　素肉燥  1大匙
+ I# z# W/ w9 _5 N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
8 x+ D5 ]2 i& O! g  U5 ^5 q/ I' Lwww1.tvboxnow.comB.香油  少許
# x5 z5 i2 S% a& ~* Y: o. B【做　法】
3 T4 j6 V% N/ j' p% e1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. c$ ~/ y, }) v1 l$ L
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ q/ u9 l( G* K% p) R+ f
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
% n- v4 ], C4 \  w) H/ m9 l  w4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* p$ d6 R) G: X2 t
蘆筍  4支
, E# D& {8 M: C1 y3 v# S; Uwww1.tvboxnow.com番茄  1個
- B  J1 k% d3 z/ N9 b( b公仔箱論壇金針菇  1把 9 I: I( R# T& v( T
新鮮香菇  2朵
& T7 K' u- _3 P  f0 p5 I素火腿  50公克 www1.tvboxnow.com9 H( V& K. E& W( n% t
麵糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb) E, g8 }0 R) c6 ?  }
  
# ~5 f2 W! R5 ^6 Y) X公仔箱論壇低筋麵粉  1杯 $ Z; w% w9 x( r) B; n# {
鬱金香粉  1小匙
! f! ]( u  g% B  |' N4 e! a蛋  1個
) G# c# ^# R  J" f, [1 etvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# v4 @2 \6 y5 H9 ~
鹽  1小匙 www1.tvboxnow.com% ?8 k9 w2 x# L; E6 ~
糖  1/2小匙
+ n: i2 x' x' l' |; |. Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" p: Q' A3 r$ P6 v1 o
橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 M2 ~5 J0 e5 J$ g! B. b" E
鹽  1小匙
* [7 z: g- x$ N【做　法】
* t) p" W* Z: r7 C. u2 e1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
7 @, @5 [' r/ r" t0 V( \tvb now,tvbnow,bttvb
. ?& b, b* W$ `6 I1 I& t2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
" f+ U% X' b" X. p0 ~www1.tvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
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7 g- N& L5 w/ G' S5 J$ J% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
, [) {4 I; x# b0 L' x. ]www1.tvboxnow.com5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
# P( j8 ]! Y8 j, a$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
0 }) P0 h  c4 r' Q# B1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高麗菜  1/5個 www1.tvboxnow.com4 j# `' C( G3 a" k
　紅蘿蔔  1/4個
7 _7 ^7 w3 P% u" B* Wtvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把 " t; B& o+ A. d  @, }! `
　芹菜  1支
0 j4 u6 [4 Z! P6 ]公仔箱論壇　羅勒  2支
  k' V& q* Y& k3 L. B公仔箱論壇B.蛋  1顆
' B' s6 }$ ~; @% [: `tvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W, }" e: D3 I% `  n7 p
　地瓜粉  1大匙 - g" c- [6 Y% {+ r# S
　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x  x) g/ l2 Q4 y9 ?6 F. V
　糖  1/2小匙
+ l/ |. {  E2 }% e; y. E2 qwww1.tvboxnow.com　鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H; Y2 N% {* ?$ X% ?1 `
　黑胡椒粉  1/2小匙 . O8 I7 u) Z; [. s
　油  1小匙 9 L. b1 s( K" c% t( ^
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇6 C( o8 S1 h! r$ I5 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 \; [  x- T
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇- u- i/ \0 x4 b6 p, r
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 公仔箱論壇; G1 D- O% f0 n/ }% `6 f5 D; ^
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱