[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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材料及份量
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橄欖油 1湯匙) g/ v& _! s' ^+ X0 a
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士www1.tvboxnow.com- S/ \4 M9 j( D7 U
水 6杯
5 |* M/ Q+ q$ k3 [黑胡椒 2湯匙www1.tvboxnow.com& e8 q2 e" [0 |: o% T' t
意粉 1磅
( J4 y& N0 I- Y+ v2 nwww1.tvboxnow.com蛋（打勻）4隻
2 t8 F+ g' i8 n! Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

0 F5 `2 A$ L( ]4 V3 w6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 }/ p* \0 J! L8 ^6 }

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! G. a3 a( x9 X8 o( `0 G5 q( H- p* x( r7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb& U+ ]" ?- `. Z$ j- y; T
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。$ ?: U3 }% i; a" C- x! x
3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
6 Y7 f# E% q: l- m' ]4. 加入適量黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 s$ g2 N' R, x: }- d8 t
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。3 F. y! z4 |) M9 E7 K2 l
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