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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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材料www1.tvboxnow.com+ t8 h( w% L0 J8 s8 R9 j
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]www1.tvboxnow.com! H$ [% B. n) B0 A3 l) T
雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]
, ^& S0 ?7 e" n- V) D冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
" R4 e+ R# l! \5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W" D4 u  v4 _/ ]
公仔箱論壇1 f. _; ~0 d! h2 T+ R& y( M
醃料7 v! G+ |: U: `( F, _
粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 {6 ?5 |1 \' ~/ q
油 1 茶匙
& A+ |  F* l+ p, l& ]9 f  @tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙www1.tvboxnow.com/ M6 B$ x! v/ c( ]) e0 s
鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ H5 I( I4 p$ Y' [* e
花菰豉油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* z+ J- \# X, W4 f
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb) {( A# f2 |  q! Z9 q/ f1 z
花菰豉油 2 湯匙
( J* q, G$ r6 T+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙6 f! p' \" {! R. r
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做法
: k: O; w5 [2 X, |& Hwww1.tvboxnow.com1  雞肉與醃料拌勻。
9 e- x: _+ B6 U# D$ |2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   www1.tvboxnow.com: E0 Y. ?3 ?  H# z: I( K7 v
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。www1.tvboxnow.com/ s4 X  W  O& m) C( \
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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