[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) www1.tvboxnow.com* F7 c1 k$ Z* p+ I4 v& {1 t; t
  雞軟骨   400克
6 G8 V( z3 m* u9 O/ {) _8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁   適量 公仔箱論壇. }8 Z7 A, r- a8 u# g8 L
油   適量
" A# p' e7 C9 ?* E0 wwww1.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb2 Z9 G9 C3 S2 {+ I. f0 Y/ F+ o
調味料:
" o) n7 E" \3 X2 U7 J+ ?, b4 |& P. q  醬油    1湯匙 www1.tvboxnow.com( @& X4 h! m* P8 I
雞粉    1/4茶匙
# k6 Q+ u% A6 B6 m  k1 R1 g, d) ywww1.tvboxnow.com黑胡椒碎    適量
( M: h8 B) @; ^3 n公仔箱論壇
  F6 |( [$ p* T. ]  Y: ?, P公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇+ [$ l1 M# I0 c# Y% ~8 ~0 q& d
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~. z" D7 ?" c
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
: ?. ^5 }: a7 {1 d, U  - w4 y: ?6 D# z/ t6 [
小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb' v5 c; U8 n! u( l' L
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。