[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 7 o0 S& G  P0 T+ {( y7 m

6 z# Q& D7 z% W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥　－1.5 磅 & E4 R( k1 c7 l. Y
清湯　－ 2.5 磅
1 X/ }3 `  |: P! ?0 g* k4 H" v* c4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油　－2 安士 ( |) |! Q5 W' h7 c
菜油　－ 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" o3 v$ O/ v5 x' ~
方包　－ 5 安士 公仔箱論壇/ W! ?) F, c3 w4 t" I6 ?; U% _# N- w
告魯也芝士　－ 8 安士 # T! @) R: l) V1 X4 P
香葉　－ 3 片
! L* I  [! w2 s% y+ g2 C拔蘭地酒　－ 2 湯匙
# Q2 l( Q& n. O' Q3 ?: m; m麵粉　－ 2 湯匙 7 ^/ C  N* {/ n; _
鮮忌廉　－ 2 安士
( M) ]2 w/ j3 u4 ]$ Awww1.tvboxnow.com鹽　－ 2 茶匙
/ o# ^: m6 a. X  F/ {- }www1.tvboxnow.com胡椒粉　－ 適量 公仔箱論壇+ D: B' ]/ Q1 i  l
雞粉　－ 1/2 湯匙 ; @' t; n6 g. G) R
沙糖　－ 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ g" P* _9 E, [. `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `1 \# \% [+ }& j( W; M
做法： 9 U2 l7 A% j0 T  W0 _
先將麵包烘成薄多士.
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  o1 q6 @8 N& _2 h( G2 iwww1.tvboxnow.com洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
$ a8 J6 F; d5 z* f2 O/ \' D將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.