[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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) x/ n5 C4 Q7 S5 P, L2 O8 p5 O1 F公仔箱論壇
5 Q2 v' ^% \( a& P; I0 E8 K$ w呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.www1.tvboxnow.com+ q! ~, E( |' Y: G: U
您地都玩下啦.第一次比個易d既.公仔箱論壇2 T0 H) z3 q: ~
""朱古力雪芳蛋糕""
& n) @* j; @' Y/ q公仔箱論壇
  N7 M' V( @! c, e& h# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 W& J" n. u# Ytvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
4 m' X0 ~3 @6 t, K# C$ [2 a. ywww1.tvboxnow.com3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb; F$ E0 O0 r: B1 e0 B7 i1 z. O) `. ~
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
9 d: b$ {) R9 T, z' m( |5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....4 Y$ P- U8 a( T/ U) o" ?1 E' x& a
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
" ]7 P, b7 N4 i3 c- ~6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
; J# M, ?2 J7 A: Y  b0 l' q       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x+ H8 n" R; u* C6 d9 S
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.0 _7 s& q$ h5 O9 d! _
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
7 S# S. s! K& I  A( Z       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
8 M: M1 _& ~6 B+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.www1.tvboxnow.com* N6 R  Q- w' G+ U2 J! o
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
6 J. j) g2 a4 ?3 A
( h; k: o* [5 b9 z3 l7 p! E公仔箱論壇+ q4 L. R6 T3 a  d: S; f& Q
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇# ~6 F7 n" X2 {! _8 u, W

. P3 ~% Q  |$ |( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕
2 z/ X& o! F6 B( b8 e+ Gtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com& H) x. t+ t' w+ ?9 C/ W1 n7 I- c
9隻muffin 杯份量
9 @4 P; {: x/ N% [- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g
/ B$ o5 P0 e& w7 G% A- k$ S/ Y公仔箱論壇粟粉 15gtvb now,tvbnow,bttvb) h9 w" N2 Z% t
砂糖 90g公仔箱論壇( t5 v. ^& j1 [5 t0 ]& v) Q# Q; z
雞旦 5 隻
" Z' X3 y, D  v* ?牛油 60g
$ K: V; R7 ^* n云呢拿香油 1 茶匙www1.tvboxnow.com4 p2 @$ A+ \2 p3 J1 E
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 X& y% K" Z9 [
做法: www1.tvboxnow.com: u2 P7 ~/ S7 w1 n: i) [; K
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
6 o0 N' A. c5 x' G2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇5 I6 f7 n/ P2 h& L! \/ q
3. 旦白分3次加入砂糖打起
: q$ }; {" q. [www1.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻/ A% s- H0 ]" K7 _5 C+ Q
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻www1.tvboxnow.com% ]# V4 X2 n! [8 B& ]
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
" }; v! H8 g/ T, N) I3 i7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
  E6 N. |. S! M2 r- |tvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
. j: k! ^3 L8 A+ ?3 bwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com. s, P$ ?2 k9 G) y  ~

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椰汁紅豆糕公仔箱論壇+ S/ j% y. T+ H9 m

6 n+ D7 T& t; f8 H# a+ B3 `公仔箱論壇材料:
. @/ x# h) }9 g7 k' ^5 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: _2 Y1 m6 y: \3 ?7 D% u
紅豆        50g　   鮮奶        80g
' x+ {5 B. T( F1 G! `2 x# U" G8 \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ U. V# H* m. j, _1 @: ftvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉     85g        水 　      625cc
" m  q# U- u0 u& J
4 e+ Z  N) |/ R( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇: C( Y. x' v2 f4 F* P
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要% X/ Z4 j/ u+ a8 J4 h
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉( u8 f6 D) Z  h" I
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
- `# ]; x  b7 `- Itvb now,tvbnow,bttvb
& c- {6 B# C- K5 Z7 m, p公仔箱論壇溫馨提示：( Y. m% j) i# E- _  r0 j
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
0 K# j8 l: M$ S: e: K5 e1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
/ k- g3 u5 Z7 p  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B* N( @! m" g
& ^7 x* ]: J% [9 h5 a" A4 g$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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公仔箱論壇  t' T; J) c5 K: z! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u" T8 m. |7 Q! }5 _9 v0 p
朱古力雲石蛋糕
% ~& y9 m$ k/ n+ b/ n$ z$ b' w, y: t公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb' Z' h: v; l5 c9 y
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
& _+ _3 c5 d) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb( d- o3 ^! u+ ?% J$ B" U1 z+ T) I
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
4 n8 k+ y+ F! x. }* K( j) D, k9 A4 F公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻  Y- O2 y3 Z' v. r; Z7 n% i1 d
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb; |9 h) x. z" {6 U+ P3 l
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成# |, V' _/ ?- G

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. [8 P! D+ T( N) R* @公仔箱論壇

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% G! X# r2 \2 j( P/ H4 U5 \- Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 ~: w2 Y( l  J! e5 Z: twww1.tvboxnow.com""士多啤梨布甸""
* N% W; [( L. K3 n2 U7 E( e0 L公仔箱論壇
9 k1 |$ U5 s" x% t  Z+ S一盒士多啤梨啫喱粉 www1.tvboxnow.com' o8 v2 N% S+ i6 {1 \7 \6 e( n$ d
熱水 280ml
$ B7 l  }5 Q( D* K+ r5 m& Y  u; o- [花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* ]6 h( R* `6 _
幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇, z0 d6 M6 e- A

, h/ _1 S  E$ w7 E將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇& j- w6 q$ e+ k: a2 s
加花奶再拌勻! R6 j. l' u* Q, P3 ]6 X
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇( M6 f: B' J3 V8 `5 ^
放入雪櫃雪約1小時5 N; o7 a. J" q% a( i
就食得拿！haha
" w/ K% }1 Q' F% ~! a/ c, v: q) k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P4 y+ C; i- _" ]' s" E

- {0 c( Q; Z0 p" t5 N& m6 m# uwww1.tvboxnow.com

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0 i% v4 F. A) F- F) @

6 g8 C. M0 m4 \9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb( j) \% N2 e: W- t4 o
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I; p+ B' {+ s7 Z' }  ]
   
. p% B0 O8 c5 M" _' s4 ?www1.tvboxnow.com1. 糯 米 粉　　 140 g
: o/ T% `. S1 c+ F5 a' C公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇' q5 d3 k5 o+ o4 o" P
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
/ y* y4 `) c4 Z- d- [+ C8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)& [9 K) u5 }8 ~1 ?# ?& H8 `/ R
5. 油 　         1 湯匙   www1.tvboxnow.com8 F+ f& V: U: K5 G4 Y' y
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇1 x2 ~+ [: U! x& D( \; W/ \
7. 水　　　　 200 g
: H: k' F* r1 s) j. _www1.tvboxnow.com8. 椰 絲　       40 g  \7 {2 k8 m" G7 F# s) t$ x; O
9. 芒 果          1 個[切粒]
! ?- j' \+ R: y  ^7 M' K+ awww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 x4 A- _$ m4 J, Y: N2 V
製 法 :  www1.tvboxnow.com6 o6 l$ g8 h4 B% ]+ |
    公仔箱論壇. ]+ ]2 q, e0 |% f/ \
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
) }) Y6 u! B6 q& q, k0 Z- H) vtvb now,tvbnow,bttvb2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  tvb now,tvbnow,bttvb* T7 S8 l8 W& e6 K3 V3 `. n' [
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
, h' j( i2 p8 o6 X6 t0 m1 ~7 ?+ etvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 A) _2 r1 \
   轆滿椰絲為止。  
) e4 r% r+ w7 x5 b" H7 n& b0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b2 \  _( N# J2 t4 R0 ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. www1.tvboxnow.com8 C) L+ N% V" O! F
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
. l) N7 J' H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% \# R% ]& i4 q# U
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇9 \* ]6 j, w* P' l
www1.tvboxnow.com5 `& d6 _3 f0 Y7 i

% A5 ^, l1 h$ P0 X

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/ d: I) }, c$ F; Y# Bwww1.tvboxnow.com
* V; Y6 q7 A$ @5 h" S公仔箱論壇朱古力旦卷& I2 z- u6 l# l5 o* _

8 X+ o- W3 ^3 K: v2 _" N1 G- }& {tvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
) E- X: e5 C- {% E# i3 T! I材料:公仔箱論壇5 `, o! o7 Z1 W
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
1 @! D! L! l1 `& _# uwww1.tvboxnow.com做法:+ u( r2 `( H8 P+ S$ ~) e
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，% ~+ j/ Y) I) z' a
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
5 _3 v, q  h) F; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
9 k5 o( W8 h) V$ c) Z# i公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
6 D; k0 ]: L+ x$ Q9 W/ a; t4 u5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
" C& s5 C6 K7 n公仔箱論壇6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，www1.tvboxnow.com# u. B- ^" m# V/ P6 P! \  d
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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$ a% f8 ?1 J- z  i""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
% c0 T' e* M% c1 ]1 ?+ A' r公仔箱論壇
- `" H% @* h: g' N1 c批皮：材料：(6吋批)
. z# H# i5 C; Z$ N牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V. W5 [" K9 h% ^/ t
麵粉...................................100 g
2 K! F2 b; q0 [; m+ i鹽....................................1/8茶匙
4 {0 T' ^" X# B0 O' M蛋黃....................................1個公仔箱論壇# q' b4 {8 K4 X* F) T( s/ l
冰水....................................20 g
0 D& L+ \& O( {+ A& m6 w
! m5 ?6 I/ L4 t; I公仔箱論壇做法：
) H; U+ {2 t- Z$ A) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
  U# _8 q  G* O! P9 P; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
( b* u; n2 X; w6 t(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。www1.tvboxnow.com2 E8 F* H5 H& k# x; `+ E( R: `
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
7 A' i4 A. `) f. V! I(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb  Y- o( [; D/ D/ N
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。2 ~* \5 e. p8 i9 J
(7) 用叉在批皮上打小洞www1.tvboxnow.com1 r9 x3 A' t7 _! e6 k8 H5 P
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
; n8 j  T. j# o  Mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t! E5 {* k! Y0 o
芝士煙肉餡料：材料：
9 K; Q2 M5 \" Ntvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: q; g0 i4 D+ y; ~8 E& _
洋蔥[切粒]................................兩隻
+ M  t! Y1 r/ S) f7 u! [6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200mlwww1.tvboxnow.com6 m. {: Z+ x  T' ?* h8 A. \' a$ Q9 ?
蛋........................................2隻公仔箱論壇4 [4 `7 V/ C# X6 i8 {6 s0 l/ w1 \
車打芝士 (刨絲).....................20 gwww1.tvboxnow.com1 L# {8 o0 F+ I. C$ J

1 J  x5 O, E- Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 d- {1 T, Y5 o" Owww1.tvboxnow.com(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味) p* |1 @3 g5 U0 s
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
  g: Z9 w# x8 p5 z1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
* ^5 |6 V7 o+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 h' ]$ o, h) B/ m1 q, k$ D

2 p/ S7 U. H; r公仔箱論壇9 b3 Q% w% }; i7 {- i# \5 w

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 y% y+ G3 D8 s$ v. T; n

9 \2 P- ]0 y' }* J! `' Z* m0 ?* pTiramisu公仔箱論壇: J! n* {2 u2 C4 c
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
) w- k% \( @# z- y' jtvb now,tvbnow,bttvb
9 [" e/ l8 U: f/ k. s* T5 X7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, ]/ L: x5 i3 D: S' N
材料
/ y, V$ t6 G* ^公仔箱論壇Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, r" Z5 T' i& m# a
淡忌廉                         100ml
, r# C% z( b/ o# l' s. I糖                                  1湯匙" c; d5 d/ b7 s5 P$ T: p9 }
手指餅                          10條% u/ F9 x) ]% g( ^
Espresso                      1杯
* W' ~& I/ ?$ G7 t2 O" c公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙
  H& b! E5 i0 N& |1 ^7 z( E5 @# rtvb now,tvbnow,bttvb可可粉                           適量
  J; S$ T- X2 O4 o' i公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個3 `; O# G9 a' X7 u7 G3 f- y: a% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) F. T1 L, J( t5 a
方法
. I2 d4 E; ~; y+ @; D5 P8 A1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>  M+ x& ]& H1 J5 h, K% e
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
9 {  u9 v& G; s- w4 J<小心不能過籠，否則會分離>
$ N; P6 e2 V: x7 L+ }0 \1 d/ Cwww1.tvboxnow.com3.將2倒入1當中，放入雪櫃。$ o2 T4 k1 L$ _4 K0 K! ^
4.享用前灑上可可粉！www1.tvboxnow.com6 ~" j  ?6 l; {9 ]  \; {* q
公仔箱論壇7 {1 j* ]" l* v  j" S+ E0 u

. ]# G. S; J1 o" Z/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
+ C( A( E" A. J$ hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 \3 F* ?3 D& \9 v) S
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) www1.tvboxnow.com" B5 I) c' O9 Z, Y: J, R# \1 @( N
甜脆皮) I5 `$ ^/ D" t2 i
牛油 70克% y* K9 V4 D( Z& k
糖霜25克
1 C( @$ n2 D) a' l+ P- _蛋黃 半隻www1.tvboxnow.com9 Q+ n9 `) {2 W5 s( u  H- s
花奶 14 克
! V0 u$ A1 N! N4 }, `公仔箱論壇低筋麵粉110 克
$ W* v' v5 K, l* X( t3 a# ]3 U, ]; Itvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com9 O$ j. j& R" f; ^0 c4 c) \. Z
tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 A# \. D% R  n4 R& p
蛋漿www1.tvboxnow.com  F  N2 ?4 E/ g. W8 y5 T* n/ Z
滾水 150 克
( G: ]' [# c% a2 j+ ^& A! {www1.tvboxnow.com蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb' y) X+ z- F( B. v( V; S" D; o
花奶 40 克
! g, S' e3 `" P/ H, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克
: [1 d' ]# ]8 j+ C& C$ o  v& ~1 d6 V% f# T1 p2 S- V- B: H
甜脆皮:
' n! b+ w4 V4 k+ C1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
) Q2 g4 [5 F( U+ p0 c3 z: R0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇" z% h4 H8 [5 h7 }+ |; K$ D
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 7 ^* d4 Y3 [. ]; Z7 `
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d& E# T1 ^- i; ^. Y8 P/ A
www1.tvboxnow.com$ d) P( `1 [" ^% m5 E
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ L# i; {$ m4 R0 V8 y
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻& s3 V! L3 Q6 L* j! W. c
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb; m% {, Z1 q4 |% d2 h1 L
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘
2 c" \/ R; L% v9 q9 m# Y* o1 Owww1.tvboxnow.com
, ^: F$ M3 {/ \' u' a0 K- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘' O/ M: ?/ y0 X2 U; Y
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘4 o4 t) ?- p5 E  y
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  q- Y. U9 i( o3 G7 E  a3 Atvb now,tvbnow,bttvb

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; f. ]# x9 H$ r8 @9 X# O* z& E3 |9 d5 v8 B0 X
""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb; z5 \% E# T& i5 v

: @  s. `5 K" j) D/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# B8 K7 F! S& T# j" g100g    牛油<溶液>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]! H* C. ?- Z; ]; B( K5 a! j, y# c
50g       糖
, c& t  U, o' W" S公仔箱論壇3隻        雞旦公仔箱論壇" @, X+ U8 A' X4 l* S! m
200g     面粉公仔箱論壇9 H+ @% A& n) s% L4 z
50g       粟米粉
8 H) F4 p  q; Q- W# ?& j6 ^www1.tvboxnow.com2荼匙    發粉& {! q( f. F2 W6 S
250ml    鮮奶
% R( v! Q7 y8 `! U+ l8 h$ ~  [www1.tvboxnow.com1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) ^9 n, [4 C  @1 N+ v, W" P
1個         格仔餅机
( @. B: q/ A1 N  O' ?www1.tvboxnow.com
7 A+ r. I/ d; r& w' U1 h9 xtvb now,tvbnow,bttvb方法：
4 a& ]5 Q5 ^( r! B1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
! F: B5 u. y7 ]3 G& g5 Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
; e% [* d" o2 Q8 T3.發５分鍾。公仔箱論壇9 u7 X6 m: B$ A: b9 j
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
* C) C. i: \& [www1.tvboxnow.com
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* r7 h5 M( l! y公仔箱論壇  g" T$ u+ T2 T! i, w
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蘿蔔糕
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6 q' v: _& M, ^% }$ p" c; g公仔箱論壇 材料：　 公仔箱論壇0 N2 t0 |9 o, A2 K
粘米粉兩杯半
& Y7 G4 `  `8 K* E8 A公仔箱論壇白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀( `7 H; H2 R$ y  K6 ~
水2杯半~3杯
' y4 G+ I1 t" N+ s& e' X- z* }鹽1小許: ^0 q9 h: X9 F$ q5 g3 U# F0 {
胡椒粉小許
& E; j) }9 W( v# B  h3 f) j3 k公仔箱論壇! r$ x6 K: v5 z* Q
配料：" U# h6 |. F: A' r/ L  C+ a. w* \
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
! w6 C  \% m" Y/ {7 ~香菇三或四朵（泡軟，切絲）# d$ T: ]& D( d5 y, ?- E
大蔥2大匙（切碎）
3 y  N1 ~% U) ~0 E5 M4 V6 f臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. ]  r: t& v5 q5 x

# Q. D2 s! s& ^) g  l公仔箱論壇做法：　# A1 ^  X# |' L3 Q
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇  O! r$ F- j6 J- ?1 ?2 [
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
1 o% m* @  K: \6 Q公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。+ v1 G- ~! J, ~6 M
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
: P- p9 r  G3 W) ^$ H. d+ U, w: i7 g: e

, h! T' S% [1 I公仔箱論壇
* {' `! @0 o. y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# Y' |* q3 t- }. B$ h
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6 d2 s8 I, O+ D+ v  _$ Dwww1.tvboxnow.com""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
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; \- H  N8 s) e7 d8 I" h  l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內www1.tvboxnow.com+ z7 q1 s$ C4 F1 {6 p7 ^' L% ]
公仔箱論壇) |" m: U9 M4 `' T
餅底：www1.tvboxnow.com1 Y& V/ J9 h' n$ ^) U
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H# Q% E* J4 ~& S# I2 ^8 _  ?
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 `& M( ]  {
兩樣野混合埋一切.- C/ K$ e, ~% m/ l' ~3 z& K( K
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內$ Q& G0 m) D' U3 R3 g+ i; S
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
* B2 g3 p* A8 p$ `; @5 M: ~3 O! @% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!/ F1 b' b+ e8 W$ u& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z% R/ i9 ~1 E2 r  H9 a! \5 I4 W2 `% b
慕士：  t# i& ]% s( {, U# V; k9 o
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb% A" _* o3 j8 i; D! I6 P+ q
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇" l- l+ }* b7 u
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb( q! k4 ^) D' |
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
* {" D! R* ~6 m, V* i; Iwww1.tvboxnow.com幼沙糖　 150 克公仔箱論壇% a% g; _0 s& ~9 t/ l; B! ~
蛋 1 隻 　 $ F& j% E/ x6 Z
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
) d7 @- }* V% ]8 |  Q4 lwww1.tvboxnow.com  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
/ b# C# T5 v& U* g! ytvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
( Q" d/ t9 p4 u: d6 a放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。" }* K8 ]$ N; v' g2 Z, s! M% S2 s9 ]

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8 D& r6 u5 M+ O& |5 s# k$ I4 l" ]7 i
+ N# m# t- h& j, D' _桂花糕 sweet osmanthus cake
# v5 a( f1 ^) h7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G4 y5 l5 ~* V  K" D公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  
0 k' {# L) v& b1 @魚膠粉 20克
. N0 K. o; y5 e6 e3 @' |/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克 www1.tvboxnow.com4 l! N5 ?% w( ^6 {& T
糖 45克 0 ]9 ]% a, ~) ~# u) l

8 I0 ?5 h( P1 k- w9 r; z: H製作  
6 _9 C, B+ c6 o8 s6 j6 i1.水加桂花糖煮滾。
  O/ r9 T# I  w# D0 `! n2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& `8 h  O+ D( p* x- X0 P. ?* D" `* E: R3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
* H4 k  ^! y( g- vwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com4 Z! D9 c0 n$ n: R. f* _
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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0 T) g2 e2 ~. D% O$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! Y9 j% l  c. m) g4 S公仔箱論壇

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公仔箱論壇/ Q& _, B1 w8 j& B4 u/ l' Z4 E

# C8 {  K* D3 s9 t( e4 |# }/ Etvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕  Put Chai Pudding
0 f! Z# M% x: Q4 q( ~' jwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇; C) _7 l' i! ]
公仔箱論壇. L/ ~  h6 E* v, ?) R2 v2 _
粘米粉    100g, F+ @% b9 ]$ c. e8 K3 j9 Y
澄麵      22gwww1.tvboxnow.com2 F  S* ]* V4 D; L! w& H. F+ ]
馬蹄粉    10g
8 z2 @' g+ x5 v! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g* H1 \3 [; r' k; n. i: ~% _
水        425g
$ B/ w7 n( g. v. M公仔箱論壇紅豆      適量
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製法：
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2 }7 S) H" e% X- `# x2 pwww1.tvboxnow.com紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，公仔箱論壇, D1 U- _1 B9 E2 ~( \

! N* d  z2 N  X$ x公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。www1.tvboxnow.com# M) X( g1 Y* ~

/ `1 I4 G( Q, Mtvb now,tvbnow,bttvb300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇# Z9 O& R; C8 H) z" H

3 |, x% a6 s5 @糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T" k  @/ B) z' `) G; y

- p4 n. ~8 z/ Q  V公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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3 z5 E9 \0 A  D: X: K! j/ q# ~公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。; B6 W  H3 E3 c# t

$ H* p" }5 ]; v9 Y* v1 W; J* A& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
+ a) k% `# G5 t- \! owww1.tvboxnow.com5 O" O. y2 P% J
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇1 ]0 R3 r# r& X  b
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' n/ J$ p! b' x$ {, u4 j* X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O" m* m0 ]6 b# w+ e8 r9 T$ P
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