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材料:
) E, _- T4 N+ z Q% m* K$ u, U4 C肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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, J! g4 [* e8 o# _$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
( }( T& R0 R% l2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇5 B0 n& @4 e' E/ }# d
. S2 C* T1 k$ a. o7 q0 J# rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c$ I$ c, T# R
做法: 6 M5 a1 e Y& R0 Q: t8 e
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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# k _$ a1 ~3 K0 x4 m8 T2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。
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, h- F' w- k: }. f& B公仔箱論壇3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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