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材料:
- }+ h2 K/ K! N/ D! N- `2 [8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片公仔箱論壇# Z, n. E$ B8 d* D3 p
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調味:
9 s' t+ I6 b2 j; F2 z, s5 ~9 z麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙' E& E% e i& _% o: s r
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# @2 i% `9 B( ~* W4 C: E* ywww1.tvboxnow.com做法:
1 r+ x" e- Z, U% [+ {7 W1 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。www1.tvboxnow.com+ G( w) W( ?, m
* G4 W2 y/ g7 B( I# I6 R& f) l2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇7 @: I( V' z) v+ V4 G
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。公仔箱論壇, E' l% O. {% d7 n! J) e6 Y
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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