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[中式食譜] 香菇炒雞肉

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材料公仔箱論壇" o6 J: D) g* Q) q5 T
鮮香菇.....3朵www1.tvboxnow.com- h, I- Z( J# A
蒜片.....10公克8 s6 ^0 h. G& ^* L
蔥段.....10公克3 \2 [' ~; P! J! [5 c# F& X9 p
熟筍片.....50公克
, S* w* G) S' ], D9 o" C9 _- v雞胸肉.....200公克公仔箱論壇* r2 I8 W* @, U: W9 a  K) o8 @
西洋芹片.....30公克
  r  \% e% G4 e& U! I1 I9 uwww1.tvboxnow.com紅辣椒片.....10公克
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9 r# F- F/ b  ~2 V- }公仔箱論壇
2 }6 I6 P5 r7 a7 j" ?公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ g% q- P! E. M
鹽.....少許
9 \- L$ H$ p  N& b$ [- `公仔箱論壇雞粉.....少許
5 T& e: Q3 t+ Z- Z7 k7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙4 D! c% k% q; i: t3 p8 d4 u
米酒.....1小匙. i8 g7 z! G; B5 V
細砂糖.....少許
; v9 {2 [1 e; i# H0 Wwww1.tvboxnow.com
' o, J2 s% R' P7 c" ]2 j1 D7 [7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a1 N/ S! b# F& f醃料
/ ~' ?$ |' Y1 U9 d' C; \米酒.....少許
' B# d6 u# S% S+ C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....少許
1 U' w- }6 G( L/ Q/ A1 e) |太白粉.....少許
3 \4 p, H. a+ a# i醬油.....1/2小匙9 K$ M  B7 i. s
www1.tvboxnow.com, f5 }. X) s" @6 e, R- p+ U) M: {
公仔箱論壇1 r+ Z: T- l" V8 w  w5 |
作法公仔箱論壇7 r' c4 I$ e+ a; @+ l8 d) R
1.雞胸肉洗淨切片,加入所有醃料拌勻,醃漬約15分鐘;鮮香菇洗淨切片;西洋芹片放入滾沸的水中汆燙,撈出泡入冷水中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* E7 ?" u( R# @/ J4 Z3 Q3 D1 m

; ^; T0 J- Q, p# h2.熱鍋,倒入適量沙拉油燒熱,待油溫約130℃,放入作法1雞胸肉片過油,至肉片變白撈出瀝乾油脂備用。' `# A# L& D/ g0 s5 e8 j" m( m( v
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3.熱鍋,倒入少許沙拉油燒熱,以中火爆香蔥段、紅辣椒片以及蒜片,放入作法1鮮香菇片炒香,加入作法2雞胸肉片、熟筍片以及所有調味料拌炒均勻後,再加入作法1西洋芹片拌炒均勻即可。
3 R5 E9 y/ _) D  ^/ }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( V) L9 p2 s1 O3 s2 n0 P
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