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[中式食譜] 玉蕈月見飯


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水.....1杯
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6 Y0 H4 z  u3 B公仔箱論壇白米.....1杯www1.tvboxnow.com/ ]( e* M' k9 S3 \! N' p3 N' p$ r( J
生蛋黃.....1個
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, g+ ]" `- ~3 ], g; ~調味料
: J8 J6 e+ H5 u- T# k; h# g公仔箱論壇鹽.....1小匙
( \* K$ {" j4 p* d1 jtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& k# Z  G9 |1 y! v+ O
香油.....1/2大匙
( g; ?( h) ^+ t公仔箱論壇柴魚汁.....1/3大匙
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1 U4 q8 L! r. @$ o! vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. y9 m) }* z2 i4 e
作法
/ l7 g: t8 G% _) e' p% l9 [" L) m/ ]www1.tvboxnow.com1. 將米洗淨瀝乾水分,加入1杯水,浸泡15~20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部,洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇3 N% S) S: Q, U+ x
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3. 將調味料加入米中略拌勻,再將玉蕈鋪在米上,放入電鍋中煮熟,煮好後燜15分鐘,再用飯匙由下往上輕輕拌勻。公仔箱論壇8 C) a7 C% ]3 O$ O0 v
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4. 將飯盛入碗中,用湯匙在飯中間壓出一凹洞,再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面,吃的時候輕輕拌勻即可。
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