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3 |% }3 w8 {0 d" W' `" m, S W# ^紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb _3 R9 D5 f* ]: ^ F8 \
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香草條.....1/4條
- u+ g2 a8 i9 [( Q7 z細砂糖.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ {( }4 N; @/ L" t A' ?$ b
全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
& K- k0 I+ h/ k奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量
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" r8 b3 x- x6 y- f1 ]作法www1.tvboxnow.com* @9 X6 Q! k* a3 Z0 j: [
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。! G X" P2 ?" n; u: Q; o
: _+ }* W# M! Uwww1.tvboxnow.com2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。( I3 E: }- b; X# z
: a* L& P! E9 B* B& A- U4 dwww1.tvboxnow.com3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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t. f. s$ |3 N/ j9 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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